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[原创] 【原创贴图】葡萄干蛋糕~~~自己烘培地

水煮活鱼

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1^# 大中小发表于 2008-10-14 19:50 只看该作者

【原创贴图】葡萄干蛋糕~~~自己烘培地

自己烘培的葡萄干蛋糕厦门越野联盟- }" p0 d0 Y$ v! [
1 N1 t# X1 {; C' q

0 i7 E$ q7 w' L" U$ W8 c5 e

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

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野筝

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2^# 大中小发表于 2008-10-14 20:22 只看该作者

鱼JJ上步骤啊。。看着光流口水了。。

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野老猫

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3^# 大中小发表于 2008-10-14 21:05 只看该作者

好吃呀:loveliness: :loveliness: :victory:

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weixiaomm

列兵

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4^# 大中小发表于 2008-10-14 21:36 只看该作者

很成功哦口水一下;P 公布配方吧

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水煮活鱼

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5^# 大中小发表于 2008-10-14 22:09 只看该作者

引用:

原帖由野筝于 2008-10-14 20:22 发表 , W2 R }& m7 P: P6 {8 u# T! R
鱼JJ上步骤啊。。看着光流口水了。。

戚风新配方# s7 T4 E/ U$ H& q- s
很多烘焙爱好者在做戚风时总找不到好的方子，今晚把以前的方子改良了一下，做出了个很是蓬松又不开裂的戚风，和朋友分享。
www.xmjeep.com' C) d$ t# n3 R$ n
蛋4个，低粉75克，糖54+13克，橙汁72ml，油54克5 S+ c/ ~, \ T4 R1 m! _. A
蛋白打至粗泡一次性加糖54克，打到干性发泡3 Q: O4 N% l" H2 N$ k+ ]* e. s9 r
蛋黄，油，橙汁低速打到粗泡，加入低粉，糖& |. c1 R9 k3 g4 Z% j2 Z! t' g
分三次混合蛋黄糊. s+ R2 D: |' g. R- i0 _
160度35分钟

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

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6^# 大中小发表于 2008-10-14 22:10 只看该作者

引用:

原帖由 weixiaomm 于 2008-10-14 21:36 发表 * F2 G: x: _- v' y- G% Q6 q
很成功哦口水一下;P 公布配方吧

看5楼

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

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野筝

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7^# 大中小发表于 2008-10-15 09:37 只看该作者

啥叫低粉啊？:loveliness:

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五好青年

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8^# 大中小发表于 2008-10-15 15:38 只看该作者

低粉?什么地方有卖这个?超市?

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水煮活鱼

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9^# 大中小发表于 2008-10-16 19:48 只看该作者

引用:

原帖由 五好青年 于 2008-10-15 15:38 发表 3 a' O9 g5 ?* q; Y" S2 w
低粉?什么地方有卖这个?超市?

厦门越野联盟; d6 O7 F/ X( i6 d

引用:

原帖由野筝于 2008-10-15 09:37 发表 www.xmjeep.com+ i6 K) C. W# v! e
啥叫低粉啊？:loveliness:

% ]$ p3 n) D; t& a/ k( _
www.xmjeep.com% ]$ f; n1 W/ B- `
低筋面粉～～做蛋糕用的e. ?8 |6 c$ O& b

面包要用高筋面粉做~~~~~~~~

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

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10^# 大中小发表于 2008-10-17 11:25 只看该作者

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-10-16 19:48 发表 0 Z j9 ]" |# N: M; L) h2 R
厦门越野联盟. T- G1 ?/ v* n% `$ o1 h
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0 p7 z5 e- _6 W* \$ R! Y F" d5 G0 [
低筋面粉～～做蛋糕用的e
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+ Q4 h+ Z; T9 @+ n% @" h5 \面包要用高筋面粉做~~~~~~~~

www.xmjeep.com7 d+ }9 {! l; a6 r8 k6 ^
( ] Q3 h) X* v% d/ j4 c0 m
www.xmjeep.com. I. j: a+ |9 M5 B$ }" V
低筋好，低筋好，听说高筋的可都是三聚氰胺在起作用........

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