

糖醋莲藕排骨
做法:8 d5 R: ^- J9 D% W0 \' H4 a# S& D
/ H$ h5 ~% P( z! P; f1.排骨加盐、鸡精、白糖、鸡蛋、面粉腌制30分钟。& `# j5 F- W+ B3 P; `/ H, f
2.油加热至90度,排骨下锅,炸至微**,调小火,炸至金**。
! V$ Z8 @' U0 Q4 J. a3.留少量油在锅底,加入蒜葱末煎炒,加入莲藕翻炒,加入泰式甜辣酱、糖、盐、鸡精、白醋、淀粉水调成酱汁。
I, d( P# D. r; s0 U4.倒入排骨翻炒,出锅。
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2008-10-13 13:47