

糖醋莲藕排骨
做法:
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$ z5 k. ^: Y, P1.排骨加盐、鸡精、白糖、鸡蛋、面粉腌制30分钟。www.xmjeep.com7 l7 \% T8 `/ t% M9 y( ]2 ? s
2.油加热至90度,排骨下锅,炸至微**,调小火,炸至金**。
! N3 K" U9 o9 S7 ^3.留少量油在锅底,加入蒜葱末煎炒,加入莲藕翻炒,加入泰式甜辣酱、糖、盐、鸡精、白醋、淀粉水调成酱汁。+ ?; ], A9 r2 q3 Q
4.倒入排骨翻炒,出锅。
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2008-10-13 13:47