普洱散茶如何划分等级？
普洱散茶如何划分等级？
4 T A. w4 f/ E+ W厦门越野联盟茶里人家2010/09/07 01:13 / C4 _8 _% i3 J( ]9 S" a7 b( T; {
普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别，大致划分为：宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。# k% [( F7 _; I w; Y$ v
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不同级数的普洱有着不同的气韵风味。级数较嫩的普洱条索紧直较细嫩，金毫显露，冲泡汤色红浓，陈香浓郁，回甘度好，滋味浓醇；叶底细嫩，褐红色。多半是做成散茶，或是沱茶，并不压制成饼或砖（宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级）厦门越野联盟/ i- d6 e6 K9 G: T( S
级数较粗老一些的普洱（五至十级）一般压制成砖或饼，外形条索肥壮，紧实，色泽褐红，九到十级稍带灰色；冲泡汤色深红，滋味醇和，浑厚，香气纯和；叶底褐红色。
, }- W4 w R/ X! M- {1 a3 V 各人口味不同。有人喜欢较老级次的，喜欢它的醇厚；有的喜欢较嫩级次的，喜欢它的回甘和香气；各有不同的韵味。不能与劣等或优等来划分。* I* F0 I6 k0 D/ N# }1 C# S& X3 t
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普洱散茶品质特征厦门越野联盟* z G, i- }* V& ?/ {9 ]
品名 外形 条索 色泽 整碎 香气 滋味 汤色 叶底
, a! L; [% a" B# @ 宫庭普洱 紧细 匀整 显毫 匀净 陈香浓郁 浓醇 红浓明亮 褐红细嫩 www.xmjeep.com% `1 `' A( }; g
礼茶 紧结肥嫩 匀整 较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓明亮 褐红肥嫩
, v3 A' i2 G* v厦门越野联盟 特级 紧结较肥嫩 匀整 条匀较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓 褐红柔嫩- D6 L [. b6 q6 X
一级 条索紧结 匀整 尚显毫 匀净 浓纯 醇厚 红浓 褐红尚亮
7 Y% R9 C. c+ O" B! m7 O 三级 肥壮紧结 匀整 尚显毫 有嫩梗 浓纯 醇厚 红浓 褐红欠匀
" W0 i" B0 ~0 H! J6 F: D 五级 条索紧实 匀整 略显毫 匀净 纯正 醇和 深红 褐红欠匀
1 Z0 M- c3 o: D8 S, k4 |厦门越野联盟 六级 壮实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
! S+ K. p9 `$ f 七级 肥壮紧实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
1 R& }0 L6 D3 I6 V' _* L7 l厦门越野联盟 八级 粗壮 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
& _# W% @% K& y, N 九级 粗大尚紧实 尚匀整 褐红 有梗 纯和 平和 深红 褐红欠匀 % H/ r6 a) [4 d9 Q& m, ^( G
十级 粗大稍松 欠匀整 褐红稍花 有梗和 平和 深红 褐红 稍粗
