普洱散茶如何划分等级？
普洱散茶如何划分等级？
# a) J9 @* \& H8 ^www.xmjeep.com茶里人家2010/09/07 01:13
* X2 }) c& |# k4 y2 x, T+ T2 Gwww.xmjeep.com普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别，大致划分为：宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。* k' A/ d/ x) b2 E1 `8 f3 I3 x4 f
5 B2 q. f+ M8 R; U1 s m 不同级数的普洱有着不同的气韵风味。级数较嫩的普洱条索紧直较细嫩，金毫显露，冲泡汤色红浓，陈香浓郁，回甘度好，滋味浓醇；叶底细嫩，褐红色。多半是做成散茶，或是沱茶，并不压制成饼或砖（宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级）% p8 f9 N2 M/ V3 b0 \ u
级数较粗老一些的普洱（五至十级）一般压制成砖或饼，外形条索肥壮，紧实，色泽褐红，九到十级稍带灰色；冲泡汤色深红，滋味醇和，浑厚，香气纯和；叶底褐红色。
- E& I( x( N8 r; r" y {% K' p厦门越野联盟 各人口味不同。有人喜欢较老级次的，喜欢它的醇厚；有的喜欢较嫩级次的，喜欢它的回甘和香气；各有不同的韵味。不能与劣等或优等来划分。
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普洱散茶品质特征( b, p: k# ^* ?& H
品名 外形 条索 色泽 整碎 香气 滋味 汤色 叶底# F a' |" B) x) \5 u9 K! A
宫庭普洱 紧细 匀整 显毫 匀净 陈香浓郁 浓醇 红浓明亮 褐红细嫩
# X/ U' L2 J, O C7 v# M' \5 m 礼茶 紧结肥嫩 匀整 较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓明亮 褐红肥嫩 6 U3 J4 `/ Z* A' P+ v5 O7 n( z" C) y
特级 紧结较肥嫩 匀整 条匀较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓 褐红柔嫩厦门越野联盟: H, w0 u. a4 \. `' d; o H* I
一级 条索紧结 匀整 尚显毫 匀净 浓纯 醇厚 红浓 褐红尚亮 # G( Z: }5 |# ]* N+ s
三级 肥壮紧结 匀整 尚显毫 有嫩梗 浓纯 醇厚 红浓 褐红欠匀
0 V7 u6 n5 S" ~! M3 Swww.xmjeep.com 五级 条索紧实 匀整 略显毫 匀净 纯正 醇和 深红 褐红欠匀
' @0 v0 R: W9 l5 u. V 六级 壮实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀 % W* [6 e; V) z# w% f
七级 肥壮紧实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
& B& F6 O6 c# T& b0 c 八级 粗壮 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀 厦门越野联盟6 f, G5 i' E5 u8 N* E! d( N: Z( ?, t
九级 粗大尚紧实 尚匀整 褐红 有梗 纯和 平和 深红 褐红欠匀
8 w# A! F p$ J4 T* u4 E6 l 十级 粗大稍松 欠匀整 褐红稍花 有梗和 平和 深红 褐红 稍粗
