好茶共赏：十年等一回
好茶共赏：十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签： 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类： 茶香飘逸 6 E5 X& r7 b; K* s4 G# C
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5 G5 a5 W9 b* x% Uwww.xmjeep.com 10年的等待，10年的期盼，10年的思念……
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6 K" f6 y: a) V( H 10年似乎很长，也是一瞬间。终于功德完满，结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了！
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那是2001年春节前，一位交往多年的老茶农告诉我，他自家炒制几担铁观音卖不出去，家里又急着用钱。我品尝后，觉得这茶发酵程度重些，香气沉稳，汤水润滑，茶韵明显，是一泡难道的好茶，只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来，放在仓库里细心保管。十年间，只培火一次，每年冲泡品尝一两次。7 k$ f0 ]. C3 J) R( i
, j, c+ w) P; a 10年的日月光华，10年蓄精养锐，10年的修心养性……
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岁月留下精华，时光铸就品质！恰逢周末，秋高气爽，心情舒畅，便拿出来品一品——真是好茶！8 | }/ [: o/ J
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颜色乌黑晶亮
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茶汤琥珀红，气味怡人，水质醇厚，茶韵悠长 厦门越野联盟1 t- H0 E+ j6 P( r# k0 ?5 d
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茶叶已开始碳化，陈香味明显/ q/ E# B( t, F. {9 y2 D; i
% s* a" n' {- ?4 N- M j7 g 十多篇后茶汤颜色还很浓，十分耐泡. T% F0 p& R' N/ m
% D& v' F( q) T5 `% I! S) t0 e5 m 尝试用凉开水泡陈茶，味道更好
