好茶共赏:十年等一回
好茶共赏:十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签: 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类: 茶香飘逸
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10年的等待,10年的期盼,10年的思念……厦门越野联盟% `7 a7 e7 b7 H5 F+ Y1 C3 L6 w
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10年似乎很长,也是一瞬间。终于功德完满,结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了!
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1 o' M9 N+ b( b- g1 vwww.xmjeep.com 那是2001年春节前,一位交往多年的老茶农告诉我,他自家炒制几担铁观音卖不出去,家里又急着用钱。我品尝后,觉得这茶发酵程度重些,香气沉稳,汤水润滑,茶韵明显,是一泡难道的好茶,只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来,放在仓库里细心保管。十年间,只培火一次,每年冲泡品尝一两次。厦门越野联盟7 X! e) a7 S) |" q* Q
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10年的日月光华,10年蓄精养锐,10年的修心养性……/ D; i h: u! [: g9 U; O0 H
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岁月留下精华,时光铸就品质!恰逢周末,秋高气爽,心情舒畅,便拿出来品一品——真是好茶!
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颜色乌黑晶亮
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' ^1 H5 P7 d3 z" n+ Q" t厦门越野联盟 茶汤琥珀红,气味怡人,水质醇厚,茶韵悠长 1 M: X- S7 R1 ^4 O( G3 d3 b0 i6 {
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茶叶已开始碳化,陈香味明显8 h5 b& e* R0 w/ X
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十多篇后茶汤颜色还很浓,十分耐泡: v0 [' p" Q5 V2 `* S; r! X" x6 m0 q
/ A! ?9 N, [2 C6 q2 @' Y% l) w 尝试用凉开水泡陈茶,味道更好