好茶共赏：十年等一回
好茶共赏：十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签： 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类： 茶香飘逸
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+ F% g, o D; F+ Y 10年的等待，10年的期盼，10年的思念……
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, A. s, ?5 n' r: s) A( lwww.xmjeep.com 10年似乎很长，也是一瞬间。终于功德完满，结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了！
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那是2001年春节前，一位交往多年的老茶农告诉我，他自家炒制几担铁观音卖不出去，家里又急着用钱。我品尝后，觉得这茶发酵程度重些，香气沉稳，汤水润滑，茶韵明显，是一泡难道的好茶，只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来，放在仓库里细心保管。十年间，只培火一次，每年冲泡品尝一两次。
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; P; E8 I- |, P' w4 y8 r6 R: p$ y 10年的日月光华，10年蓄精养锐，10年的修心养性……6 m3 x2 x) W8 H7 m' {# ?8 \
$ J2 R C3 o( M n1 m3 P 岁月留下精华，时光铸就品质！恰逢周末，秋高气爽，心情舒畅，便拿出来品一品——真是好茶！厦门越野联盟6 R/ p" N! F$ [8 I1 f, J
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颜色乌黑晶亮
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- B/ _- \& B B* K. [% }& \$ B 茶汤琥珀红，气味怡人，水质醇厚，茶韵悠长 6 G) y9 |# Z2 ~
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茶叶已开始碳化，陈香味明显
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$ _6 q$ ^" ]( J6 M$ v 十多篇后茶汤颜色还很浓，十分耐泡
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尝试用凉开水泡陈茶，味道更好
