好茶共赏：十年等一回
好茶共赏：十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签： 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类： 茶香飘逸 厦门越野联盟7 X$ z; ]/ E2 [) |6 Z1 K9 ~! J
www.xmjeep.com. ~5 B& Q: M5 e
厦门越野联盟. }* R n- F8 w/ L+ }; Q# I
2 `9 D, R% H7 i& b6 B0 c- n# q! j
; i; T/ U7 k* n8 K8 z, Y% ~: E; K6 \8 X$ N7 f9 H' m
! z4 L3 M& q6 V7 J& _, q 10年的等待，10年的期盼，10年的思念……
! x% n! P, n7 [/ v" o' I- {" N" H+ S6 ]2 z3 Q2 ]) u1 F
10年似乎很长，也是一瞬间。终于功德完满，结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了！
( b9 u' k) W% b8 z% S% K厦门越野联盟% }/ _3 X7 f* c/ {6 i8 b s" \
那是2001年春节前，一位交往多年的老茶农告诉我，他自家炒制几担铁观音卖不出去，家里又急着用钱。我品尝后，觉得这茶发酵程度重些，香气沉稳，汤水润滑，茶韵明显，是一泡难道的好茶，只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来，放在仓库里细心保管。十年间，只培火一次，每年冲泡品尝一两次。www.xmjeep.com. _5 {( R. @7 r: b6 S, b8 C* {% K
& }( d+ L( G- A* Y5 c 10年的日月光华，10年蓄精养锐，10年的修心养性……
8 A! ?3 C8 V, u( j
) X* @9 d' |$ G; F* U 岁月留下精华，时光铸就品质！恰逢周末，秋高气爽，心情舒畅，便拿出来品一品——真是好茶！www.xmjeep.com+ y5 F8 |# o5 j
% P e2 K/ ~; m- d, j8 |) @: l3 G
www.xmjeep.com* X& m; n6 R4 V# s
! y( D: l L7 h! |# x, I
颜色乌黑晶亮: ^( b' w& c2 o' q$ x" z
) o( Z# @' d- O: W) O" b
9 z7 ? b4 o/ C: m K8 Y
茶汤琥珀红，气味怡人，水质醇厚，茶韵悠长
8 L$ n" Q3 H6 Y+ t3 W0 w/ ? - u6 [* t/ [( Q+ n, L
茶叶已开始碳化，陈香味明显0 N1 t% B% \6 h. m+ b
6 Y2 w1 [( \7 l% N9 s. N
十多篇后茶汤颜色还很浓，十分耐泡www.xmjeep.com6 L+ t; k) d9 j# {
厦门越野联盟" ]4 b% x+ f* m. S# h( q: D7 b
尝试用凉开水泡陈茶，味道更好
