好茶共赏：十年等一回
好茶共赏：十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签： 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类： 茶香飘逸 www.xmjeep.com5 ^9 ?! z( `6 i& s( H5 h- X
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% b5 |1 U' D: m5 i& H) Bwww.xmjeep.com 10年的等待，10年的期盼，10年的思念……
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3 v' y) ~- {# O$ ]* W0 c- m 10年似乎很长，也是一瞬间。终于功德完满，结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了！6 P/ E v4 T0 T2 N+ Z0 _0 @1 s
' R: r% N8 w' |. M/ w. S/ ^厦门越野联盟 那是2001年春节前，一位交往多年的老茶农告诉我，他自家炒制几担铁观音卖不出去，家里又急着用钱。我品尝后，觉得这茶发酵程度重些，香气沉稳，汤水润滑，茶韵明显，是一泡难道的好茶，只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来，放在仓库里细心保管。十年间，只培火一次，每年冲泡品尝一两次。
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2 T1 a; M" p' u& ^& |" c' R" o( Q; a 10年的日月光华，10年蓄精养锐，10年的修心养性……
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' }; \+ j9 l2 U8 q$ Y 岁月留下精华，时光铸就品质！恰逢周末，秋高气爽，心情舒畅，便拿出来品一品——真是好茶！
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7 f+ [' A. k( j/ E1 h* k. R4 J* Qwww.xmjeep.com 颜色乌黑晶亮0 M: ]- S9 S$ _' H$ h3 r* V0 K
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茶汤琥珀红，气味怡人，水质醇厚，茶韵悠长
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) e, |) c+ G" j. R" S' rwww.xmjeep.com 茶叶已开始碳化，陈香味明显
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十多篇后茶汤颜色还很浓，十分耐泡: W5 o, Y( j% w) q6 `2 |
' ^; ?, d- P n, g) P- a厦门越野联盟 尝试用凉开水泡陈茶，味道更好
