12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?/ [7 K$ e, {1 S6 }( ?* x. }+ M( M
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土豆烧牛肉：
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5 C* z6 U: N5 Q% E厦门越野联盟 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。厦门越野联盟, f* [8 u4 t5 g A7 p
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小葱拌豆腐：, M- X8 D- ]+ V" a& _ v+ g
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豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。
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/ V: i! `3 [. v- B3 [www.xmjeep.com 豆浆冲鸡蛋：! ?2 i# x3 Z/ ^, s. a' W9 q
5 G4 [% Q( I: a, Q% J5 p 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。2 T, g% g1 ^( j( e- ~! Z
+ o W5 u* Z L( ]5 N# a7 d- _, h 茶叶煮鸡蛋：厦门越野联盟) D/ f1 m' `0 U( _6 ?
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茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
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' W, n; n& t" u 炒鸡蛋放味精：厦门越野联盟$ P- Q- {; l, x+ y" r2 T4 R: D
]7 o( F& G: N- L6 G5 N K: lwww.xmjeep.com 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。厦门越野联盟$ X: O4 J6 B r' b+ Y" p; [
0 G' k- T" C: l, X. d7 j 红白萝卜混吃：
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, E- J! h+ ^: B' t: n: }# k ~( k6 Kwww.xmjeep.com 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。
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! a6 N. E- S# R 萝卜水果同吃：
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近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
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, {6 I! o3 C, K% R# S9 H 海味与水果同食：; [. Y$ G3 V* J; V- T8 f; Q3 | S
" F, l: z. @' X1 X8 n 海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
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牛奶和橘子同食：厦门越野联盟' `# c3 V& `: K
" y9 L& U7 V* E% J! Q: u3 w 刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
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- P, z, L, K: r) k 酒与胡萝卜同食：, t2 `- E2 g9 [! W2 Z
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专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。8 ?& a8 T; ^" {& U8 J* K- Y; ^
1 g: l/ Q" _+ N8 s( h) _: i 白酒与汽水同饮：
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因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
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9 x9 O0 X) M3 r# ], _ 吃肉时喝茶：
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茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
