12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?4 {: J2 @) D2 [: f0 x# _. U
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土豆烧牛肉：
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由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。- Q# k3 m4 l* ?5 f/ @7 _) @
. T4 \7 M* L5 ^1 ` 小葱拌豆腐：
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6 N7 q3 p* d) a' ^8 P6 t6 Hwww.xmjeep.com 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。厦门越野联盟. Z5 f6 m7 U- l8 D3 R- x( W6 x
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豆浆冲鸡蛋：厦门越野联盟7 N- ]. Q; V, k
, Y' j k) s: r! K. p. J" \: v* S 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。- W7 P. w# @# t
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茶叶煮鸡蛋：
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5 S7 g& G: l6 W- a: U. B5 [) q厦门越野联盟 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。www.xmjeep.com5 Q; _; f- u$ P
; M9 ?% P/ u+ q7 [www.xmjeep.com 炒鸡蛋放味精：
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- f) f, N$ i4 a$ fwww.xmjeep.com 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
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! {& c* M* x& J: c3 h$ w8 u 红白萝卜混吃：厦门越野联盟& _# q: x" x2 F5 f3 p! N
! J4 L+ o7 w) X厦门越野联盟 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。www.xmjeep.com7 X9 f, a& f9 P. T
/ {% x' t" z, R$ q 萝卜水果同吃：
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% ^% J2 a0 q& ?# N5 f" E: M8 [/ j0 _ 近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。" s+ z& L2 @: Z4 D( P
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海味与水果同食：
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- H, O/ L$ ~) @6 ^; x 海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。+ } n2 \+ B5 U4 p3 ?/ `
" D; O: g. Y4 k1 g 牛奶和橘子同食：
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刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
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酒与胡萝卜同食：
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专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
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+ D% S% n9 ~# }) A4 c/ A% M 白酒与汽水同饮：6 t9 \- G" x# {" Z; M
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因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。* G, {; Z4 f0 q
6 Q; g5 g5 f% k: w1 A! mwww.xmjeep.com 吃肉时喝茶：
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) l5 ?6 Y, `' Z5 ]% j5 D厦门越野联盟 茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
