12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?厦门越野联盟; R4 ?3 z2 r6 ]' N
2 q6 w* J8 Z! p. ?2 ?9 J 土豆烧牛肉：, h- A; E0 l; y0 W |: n' d# T
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由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。www.xmjeep.com Z% L- [% @# H2 P; Z8 w u/ j- o
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小葱拌豆腐：6 x$ n2 J0 G1 M, b4 E, x
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豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。
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豆浆冲鸡蛋：
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鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
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9 K2 P4 V# ~1 x9 a9 Q1 Y 茶叶煮鸡蛋：
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茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。% _" c1 n5 B3 s( T
+ T6 U7 y- W1 k# }+ f- d8 G% z9 ^9 o 炒鸡蛋放味精：# N; V, H {) k# U ~; j* g+ }8 E
' ~) R& Y; d( M0 e 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。www.xmjeep.com. X! Z p, b' b6 j' v. w1 F! Q! D0 ^
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红白萝卜混吃：: y; `, _ w( l* _; C
6 o$ ?7 z8 X9 N% ` 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。
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/ _! \/ R- N3 H5 i: I; ?www.xmjeep.com 萝卜水果同吃：
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9 f& v+ x: b N0 G% W6 u6 n' U2 c 近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。厦门越野联盟" N5 s' I0 F. V! V
" @; ?: m+ h8 N 海味与水果同食：
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2 `7 K' e% x/ `) H x5 r1 D 海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
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$ P; g6 V, Q+ K( A) N厦门越野联盟 牛奶和橘子同食：
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4 M6 Z: a- U) j9 G0 _厦门越野联盟 刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。, X% l& E- E* ]: R# `2 P0 g2 c* e/ E
: g+ L) R- i2 d+ L 酒与胡萝卜同食：
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2 W+ f, g. P' H1 E, W0 Q* p 专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
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: e7 a f2 S6 }( v. P 白酒与汽水同饮：
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( A# F6 t& F! u 因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
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/ [/ k8 k3 m) u2 g) ?$ r 吃肉时喝茶：0 ^) l8 d) ]0 D
. C( ]. O) ?2 F5 h# Zwww.xmjeep.com 茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
