12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?& f2 [, s$ V% }! M q8 L: E: F
7 I* h9 [8 F, o1 v/ }! l 土豆烧牛肉：
- G0 @* \1 ?2 G c. X5 ~
+ k' K( G$ t, f1 Q4 r厦门越野联盟 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。厦门越野联盟" S/ b* c: P. H8 c" g" j! q. x
6 B: A8 i2 e- S( ~
小葱拌豆腐：
+ d; q4 l: F( h8 o& ]+ r( D9 h8 O9 Z7 j: P1 D
豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。1 A; k. y; \" ]0 d8 h% X$ s
3 l& z! G# j* _; M! L+ ~
豆浆冲鸡蛋：
" J2 S0 V' }# P+ P* R* u8 v* F
; w9 ]0 F; Y6 _/ S" ~3 | 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
2 b$ J; ^9 {# J1 `
7 P$ L% c& }" d6 x" D 茶叶煮鸡蛋：
& y1 S% Z! f1 n1 L厦门越野联盟/ |; H! I3 }% ~2 A! I) A/ q
茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。, Y$ _" b$ Y/ @: |3 W
5 s/ E J1 a2 y 炒鸡蛋放味精：
- i% n! c/ O+ Y; D- j/ [. j! H' l) swww.xmjeep.com6 x# F! u- p- R: P+ C
鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。5 M+ t/ Y$ I& b# q/ ?
+ _7 Y7 W" u; e) N 红白萝卜混吃：! u* u4 N J% d' I2 P3 r
厦门越野联盟# w0 T l1 Y1 Q9 u
白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。
" U% C2 Q! s7 e$ c
+ K1 Q1 v4 A( `$ \www.xmjeep.com 萝卜水果同吃：; q3 c+ ]1 h, h% @
2 j: s; R8 Z/ l+ f) N6 e0 A3 b 近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
" M$ ]/ |/ g: s9 N' N$ g; r, F* k1 Owww.xmjeep.com! c9 K5 t. ~1 H
海味与水果同食： Z. Z: k- t# L, U* v. O
& a# l1 {( O( ?+ M. O# F
海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。9 A2 f) @& ^+ O9 }9 `* T* z9 |
9 t- }3 ?6 O# V6 z$ u( U6 y
牛奶和橘子同食：厦门越野联盟6 l: N5 Q+ `8 Z: s# a& H
, _; \: Z: a! X! a1 U8 V1 C
刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。, X+ i9 I+ p) }! b* l6 d/ N
7 N% _- a$ O2 E$ _1 v
酒与胡萝卜同食：
* k6 l3 j% W! u- l) @厦门越野联盟4 H" f) s9 U1 j. ~5 I/ g$ c
专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
7 S% k1 {9 D, b2 A9 q$ Ywww.xmjeep.com
. ^4 N% M; r- l+ S% {- c8 e 白酒与汽水同饮：
9 V2 V# |. r" V3 ]
, t" s) g4 T0 H( \! q9 x$ M: l0 f 因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。www.xmjeep.com" c$ T! M6 [8 P
0 k% W; v/ l2 D* W# _4 \ 吃肉时喝茶：www.xmjeep.com3 _4 b! J0 p( q4 T- G
. r+ X+ o# S8 A: w+ o! S' F8 U
茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
