享受厦门:家中独自海鲜大PB
先将带子 的内脏剪掉。。。买的时候可以叫渔娘帮你把带子弄干净。。
. B# B; T0 W: X- v& O7 t! ewww.xmjeep.com i4 o' ?" v* y' T: a- x, z6 ]
根据盘子的大小,把带子的壳剪成 圆形。
& s8 k0 u4 A; v* pwww.xmjeep.comwww.xmjeep.com0 _+ h1 E* }" e
这次我要做泰式浇汁淋带子。
5 T/ O4 Q6 H% _% Z浇汁做法:
3 K4 }+ H0 }# Y1] 蓝罂粟籽一匙。 @2 [& S/ |( B& {* K1 O
2]柠檬汁3匙,加红糖一匙 @7 ^- @( p; G8 h( J/ Y8 g
3]小红辣椒,切碎。 蒜瓣一个。
5 E: k U' u, C, A0 I$ Vwww.xmjeep.com4]雨露一小匙
* K- K u c) R0 @5]番茄酱 15毫克。2 a" w% d: V: i5 V/ L8 b
6]柠檬草半根,切碎。
% ^8 r% T7 H: o- N2 A) Q6 y把它们混合,摇均匀。备用。
# r& u4 \3 M2 [; d6 k, s* X3 p厦门越野联盟. i, @ w: G$ M5 H+ R# _
1 L, e' i* f. T& W5 h+ T
7 ]准备一张大的保鲜膜,微波炉盘子,微波中温清蒸带子5分钟。
) q8 l! }& i- w' r% k9 h! C8 i3 _% Y' G& E
8] 准备一个漂亮的盘子,灵机一动还抓了一小搓龙须菜的叶子做装饰。。[attach]6993[/attach] Z3 n. G# n {: m' m
3 n2 N* `1 m6 U. I
[ 本帖最后由 凄美幽魂 于 2007-10-18 12:08 编辑 ]
-
帶子2.jpg
(50.03 KB)
-
2007-10-18 12:07
-
帶子1.jpg
(53.21 KB)
-
2007-10-18 12:07