主料:鱼 配料:姜、葱、辣椒、酱油、糖
3 N) Q# j, p5 Y' P: N8 Y- t做法:1、鱼洗净后双面抹上盐腌2小时,撒上姜丝。
; q* `, P( i% o 2、等水开后放入蒸锅大火蒸熟。时间不要太长,肉老掉不好吃,
0 a1 ?* R- t0 a2 `3 z1 C 最简单的方法是看到鱼眼突出就行。
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3、酱油加点糖化开,倒入,撒上葱丝和辣椒。
& {. M# X n! P6 Z; E7 t+ o+ w厦门越野联盟 4、炒锅热油(油温要高,葱辣椒才会熟),浇到鱼上。
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