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[原创] 【原创贴图】咸干饭

水煮活鱼

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1^# 大中小发表于 2008-1-20 14:58 只看该作者

【原创贴图】咸干饭

【原创贴图】咸干饭
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配料：www.xmjeep.com& o# X! Y( @6 b& J. L# h; N6 R" j

大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油9 \ h Z% B. w/ W$ L6 ]

做法：厦门越野联盟; V6 e- V& V: q0 m) O0 |
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将大米放入适量油翻炒，备用+ h! U4 ~! S$ Z( c

将配料放入油锅翻炒，备用www.xmjeep.com7 R# s, }% D& }
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另起油锅爆点姜末还有葱头备用% v0 m" [' C n. u

将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~

开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~厦门越野联盟( E/ p" l, M$ h' ~! ]2 ~
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大功告成) F9 {7 y, R( `6 v4 j: {" z
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PS：米的放水量要比平时做白米饭更少点www.xmjeep.com* \4 ]0 k# D+ g: S# I$ [

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

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野东方

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东方摄戒

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2^# 大中小发表于 2008-1-20 18:23 只看该作者

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原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-20 14:58 发表
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配料：
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大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油* ^6 o  c) r3 x: t! M$ L, Z5 U
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做法：厦门越野联盟3 G, P' d7 m) M% v- A
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将大米放入适量油翻炒，备用www.xmjeep.com0 n7 }* A, X* E) o5 f

将配料放入油锅翻炒，备用
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, g6 r) d4 k! F1 \www.xmjeep.com另起油锅爆点姜末还有葱头备用
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口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

煮酒论英雄雅识女人香

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水煮活鱼

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3^# 大中小发表于 2008-1-20 21:30 只看该作者

引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表 www.xmjeep.com0 f( F( r3 l: T4 E6 m1 o2 z
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口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

我只是灌水罢~~~~~厦门越野联盟1 ~% L7 l. O& T* w2 k
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真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~* b# F! a/ c6 N! w+ f: S
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(*^__^*) 嘻嘻……

照片拍得好啦~~~~~~~~

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐