打印

[原创] 【原创贴图】咸干饭

水煮活鱼

版主

XXXXXXXXXX

发短消息
加为好友
当前离线

1^# 大中小发表于 2008-1-20 14:58 只看该作者

【原创贴图】咸干饭

【原创贴图】咸干饭

配料：
www.xmjeep.com1 i! `  X1 A) @# k1 l
大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油( L: J6 O( P* K$ K

做法：www.xmjeep.com# f6 w' P  }9 {+ q' w

将大米放入适量油翻炒，备用
www.xmjeep.com& f+ `% l- L! }* y6 e8 v, ~
将配料放入油锅翻炒，备用
* B  m, I# o" a4 _
另起油锅爆点姜末还有葱头备用
5 B6 K% s7 E; ^( H! y
将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~) L& l# l: ~+ |7 O. u

开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~
www.xmjeep.com5 `/ F# @+ L/ n  u& l$ t* X, ?1 P
大功告成

PS：米的放水量要比平时做白米饭更少点

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

TOP

野东方

版主

东方摄戒

发短消息
加为好友
当前离线

2^# 大中小发表于 2008-1-20 18:23 只看该作者

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-20 14:58 发表 $ ~* e, R8 Y; ^7 N( S
【原创贴图】咸干饭( i( L+ C- l( o0 u4 \7 |

8 [8 i; |. B( N2 t% Y配料：
! b# L& c8 J, p _, t7 a/ w
5 h4 V9 M( U+ r% p* e: Q3 M大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油
厦门越野联盟# ?+ ]; }6 j/ z, [' R
做法：1 i2 E; b4 G9 B1 b% v4 H' Z* x

- s2 c7 V1 t- g- {厦门越野联盟将大米放入适量油翻炒，备用8 q3 @' r. P1 g
& g/ J N- H) w/ _0 G& Y& s$ d( O
将配料放入油锅翻炒，备用
+ {0 z, I( i7 D: I
: N/ k# ~5 f5 G9 U另起油锅爆点姜末还有葱头备用
6 u* M4 F& {- v- E5 d$ G ...

) U3 r; q& v, m4 y. O% C
1 i% s! s' y3 L# B* ?- L$ c9 t; ^
口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

煮酒论英雄雅识女人香

TOP

水煮活鱼

版主

XXXXXXXXXX

发短消息
加为好友
当前离线

3^# 大中小发表于 2008-1-20 21:30 只看该作者

引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表
, k# }% D5 E) W( Y8 Hwww.xmjeep.com" J2 |5 s4 T" K* U% |( p
厦门越野联盟+ w& O V2 \& O6 P3 `: c f2 R

: R4 } v; h `% Z; ^4 n; t口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

: @, ]$ c( k. e+ C u
我只是灌水罢~~~~~
# O4 m: N" [% p3 l* @5 B8 _0 U
真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~' w- g* Y. \0 T2 ^3 ]) |* {
厦门越野联盟, d( F% x, S0 B
(*^__^*) 嘻嘻……

照片拍得好啦~~~~~~~~

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐