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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:( F* q: b/ t/ \3 z. ?! B
梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。4 x+ r4 u# l# Q* k5 F9 G% }# @7 [
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这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。www.xmjeep.com- u2 Z5 |+ h& \5 @1 [( Q. Q* y
不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。! g! ?! e, Y. k9 A" z

2 ^' v+ b( v" T6 z2 f, o幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。www.xmjeep.com8 v5 f% f" d. C/ a& N
有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P
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9 n2 Q9 ~( \3 I- e8 ]" dwww.xmjeep.com告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈
( }1 q0 l2 F/ i% [3 _; v' i乐在其中就好。# X6 |/ D5 r) S8 j- B8 F0 y! s/ t

6 ]3 E1 D" ]% h) bwww.xmjeep.com菜单:
' U0 p! a& A9 K5 _5 E  T02#:山野的气息——茶油香菇
: W& K3 e0 o6 Z6 K$ \' x0 A" {, c03#:点亮生活——南瓜奶油汤% }2 d/ U5 h! r2 q" m6 S
04#:奴隶努力——茄汁豆腐' c; R3 K* [- `0 p
06#:大杂烩
8 f0 [6 T8 L0 U# s% h8 e- O( H08#:红烧茄子
2 _( m( E* |/ A, W, u09#:红烧肉, ]3 s$ T' ?' ^4 s+ C: O+ o8 }. r
25#:南瓜糕/ R& V3 V- B0 Y8 a  M
26#:鱼饼, w# O4 E- [! g5 f7 }' Q8 }
27#:西米包猪肉馅
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[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。 厦门越野联盟% `' @% \6 e7 t
自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。 ' q5 u. c; i5 u

. |5 K4 _; E' X8 Q; J  H$ Vwww.xmjeep.com通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 + E4 o1 j3 I! B2 K
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。
7 e' W' {- M9 l# T- L普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
( q( _3 j  ]0 G9 E/ C9 nwww.xmjeep.com
! o& R+ A% _: X1 J2 E1 X厦门越野联盟不用问了,我肯定是后者,哈哈。 2 X5 z6 f- A6 ]7 b) L
不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。 厦门越野联盟; t6 @% U' G0 O- }

( j# L9 O1 a. j" {5 d  y裙子均码的,穿在身上大出很多,寒…… www.xmjeep.com* g/ F0 G5 V# l7 F* z4 C8 E" H
我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。 www.xmjeep.com  \  r& k/ u& v) e
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先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言 厦门越野联盟0 j- ^* H2 x: J% Z! p: {0 H$ G7 _
材料:茶油  香菇   盐
7 c& N' R7 r/ Z: b' w: w: S( W6 m做法:香菇去蒂洗净
9 O! ~, N* r: P  H4 S5 }) J4 gwww.xmjeep.com         下油烧锅
! Z5 l+ W/ {; y: B$ |         下适量水
1 X  j! x: M/ ?8 K, ?www.xmjeep.com         水开,下香菇煮2-3分钟
: p. ?5 A' w1 S  A6 a1 D7 |/ `         放盐,起锅 ( W3 J3 u  c; N+ [
厦门越野联盟9 D4 h  D! [7 g4 E5 Q: @
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另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。 4 m% i  U+ ^9 F: x

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8 a# a  k3 G  L( ewww.xmjeep.com寄给朋友的便当,哈哈哈。
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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的……
- J9 I7 t: k& C2 Q, }结果,我有个大发现!
/ U' v0 K: ]2 \. w6 s我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!!
: L% k& K3 V- c( I& l" |' ]哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道…… + K2 P# h: m0 q
厦门越野联盟* F% B2 G, S. r  s8 n+ H" d, H
我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~
$ C/ z: ~# X5 T8 e) hwww.xmjeep.com我简直就是一神经病,哈哈哈。 2 T4 C+ }% g% |" b7 o/ d* k- G

( l7 y( Z: U4 f4 o) M1 J不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。 - l5 J+ r- v- U, K- _
www.xmjeep.com& Y  s" }& z$ x7 _4 ?5 G+ Z
真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。
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9 [' N/ M/ c" \天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜!
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$ b( _, `& x# |3 N& q: v, p3 r! H; T付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。
1 z8 p  I0 h( F) R& r这南瓜到底要怎么弄啊…… 1 T8 }$ K6 J! G' D$ l
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我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼! 8 U+ T& ^$ L5 j! B) ^2 X; y
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
/ v# Q6 z7 j$ s3 Z% @% u) b: P4 c不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。 * t, X  n$ z' w) _. ]# T! S1 C4 u$ `
还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手……
& Q; _" A, @- ^2 Q2 g8 Fwww.xmjeep.com厦门越野联盟* a1 w* o$ T/ g1 V0 |3 B
因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦! 厦门越野联盟3 B& o. p: c+ h9 U7 \- m$ Z4 [( r& O+ x
哈哈哈哈,其实我真的很走运。
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# l+ s/ }6 P' m厦门越野联盟原料:南瓜、炼奶 . L1 z$ _$ R& V
做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 ! R' y; j8 |' \6 z
         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。
. ~6 K! f8 L9 j5 t         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。
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哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!! ! V/ c% G  N  b6 w/ y8 y6 A
www.xmjeep.com; C; N8 a5 ]% c. A) S3 i

  _8 Q; ]  G' k- k  {! P. Y2007-08-30附上报告一份:www.xmjeep.com( F$ ]+ h9 D/ ]/ c
有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。
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5 @7 @  g1 E" T% W$ V5 ~厦门越野联盟后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:
  i9 p- A% H, j! `! I! n" Z8 M5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。" D! ~9 X* J0 X1 r$ F- k' I
后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。
# k, L' ?/ f3 X. W8 F3 F厦门越野联盟1 ~; @8 g6 j+ h# E3 I1 e1 c- y
表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。
! X. @. |& K/ s把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……厦门越野联盟, G. {% u# ]8 ]% n
嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。% G* ]: ]2 s4 p6 R+ B" Y' A

$ }$ y, P  e% y4 u/ s& z看俺的早餐。7 n+ j, e: J" }; I

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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”……
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恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化!
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) S1 u& ~2 w, t* E——呜,我消化不了,我想哭。 厦门越野联盟$ a5 I2 R3 Q6 s: w# T: C- |
老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的! www.xmjeep.com8 Y" @8 O6 U; @# g/ M. s4 r
结果是我又放了开水的鸽子…… 厦门越野联盟& _) H: S" w# I; g# b

+ `; Q7 G0 u( e, ]. a# uwww.xmjeep.com我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。 : W1 u6 Z6 U. g$ H; L+ ?$ O
我丫,真想带着把牙刷去逃亡……
. j1 [) g' m" a5 j6 l; ~' o! e0 s
$ a( V9 ^5 }4 u4 Q6 L( P3 {/ o" {www.xmjeep.com说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。 / \. V8 h5 g3 G& X9 f$ q8 f
昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 5 y* ^6 R: x/ v" @4 [# a$ `
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。 厦门越野联盟0 h! V" |; O0 D$ P

' J- y. t+ q$ m  }3 \俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  厦门越野联盟( K& I$ h2 y9 x7 _3 F1 C$ l
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其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。 www.xmjeep.com2 M! b9 X6 ?7 \0 F: \, j2 V, C
恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。
: D( m' Z* X, D& @# i7 \0 z这样,我就会很有共鸣感。
+ z- ^9 K5 T0 e可惜,到节目结束也没有人这么说。
; a. M# C% a, U- o" L# Iwww.xmjeep.com
0 w3 f; e0 O$ c2 a; r# e0 i) _! T厦门越野联盟昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米…… 1 i9 l$ x5 ~# n; ]( S
www.xmjeep.com* s% s6 b, Y/ y- U4 p
临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦? 8 o! L/ _( ^6 j% k: w) C
我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗?
( m8 }. x- y* x' ]……这,的确不具可比性嘛。
- \  f- h6 @' }( f( zwww.xmjeep.com
7 x0 H5 K4 t9 E6 l; m2 pwww.xmjeep.com大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。 ' D, W. q" a# Z$ }. y3 C

3 _) ?0 C2 z' H, Q/ y9 J2 }说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。
0 Q9 l1 _. w. I' p! u: H: T: fwww.xmjeep.com俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。 厦门越野联盟6 T2 a* _) C  V$ ?6 B: y: y) N
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茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。
8 |3 s4 o4 i' \) m9 o4 K5 J4 Z9 Wwww.xmjeep.com

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想要一块乡村地

种菜。
& {+ B2 H& S3 F& Y) k这便是我的答案。
2 e! b5 Y& t+ Ewww.xmjeep.com厦门越野联盟1 x2 H' I! E5 \6 G
呵呵,乡村地、种菜……3 U0 v- U1 z) C
在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。+ w+ l: H* d7 q* J8 F9 U, N

( ]" ]9 A- q/ X' s窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!
) A( x$ M3 {. u# N* N+ d% v赶紧打电话回家,看现在的状况如何。厦门越野联盟, Z9 J: ~: V! i3 d1 {

- |9 z  h- |0 ~9 L厦门越野联盟知道并无大碍,便放松了许多。. K0 M+ Z  h3 Z- `1 U0 F4 s2 o
拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。www.xmjeep.com/ W' b2 L  x+ {/ o) J3 E
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
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呵呵,很想念。
: H& N# h& h( r4 }想爸爸妈妈,想家。9 \! L5 \$ g! C+ e
想一家人一起找个菜园子,种菜。www.xmjeep.com" D  N/ I) A  D8 L3 {0 t
一家人生活在一起。( `* i+ k' S. s, b- [* w

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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。7 Y2 E+ C# _8 t8 q9 \  A
干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……
* P& h, Q; l. W/ M最终,就有了色彩斑斓,HOHO
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9 Q. A* t. ]6 c* b+ W0 B所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。
6 B- X& r# Y& k) `8 }  I* Q  k; v' s* P7 ]
来吧,一起大杂烩吧。0 r( P3 T& p( S" c
即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……. r4 E6 e: N: |* z$ I

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每个人,一个人

是这样的一段话:
0 s% _; z9 |  w) I8 J0 pwww.xmjeep.com每个人,在众人面前所展现的,都是那般。 . y% P' H0 ]& \+ R1 B& S3 P, m
似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。 7 Q7 u- ?- h; r  }* }9 L) w
可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。 www.xmjeep.com5 h' c( W7 n. V3 M; f
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我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。 7 J% X6 c5 O7 _% L; X. `! E

4 j3 d* H. n3 R+ S' n/ ^www.xmjeep.com有这样一些场景: & D0 I4 ?  w5 [' M7 [8 O
一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。 / |8 U2 @/ q4 ?8 A9 G2 p/ y. M
一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
1 z5 t; u* U0 @0 Y# hwww.xmjeep.com总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。
. H/ r$ B, f6 l8 e- ^厦门越野联盟
4 C- e; M6 G* @我一个人,原来,和每个人都一样。 www.xmjeep.com. H% }) s( M: S  R6 U4 V) J' {
一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由……
5 B- x0 ]! l9 f* C; T+ ~. o2 ~5 C& v6 K3 |9 H
不得不承认,我是真的越来越出息了。 0 o) Y; H- U2 G# }, J
我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。 5 b9 ]3 s, d, O7 y

1 V7 s( N) P8 m/ I; N5 _比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。
* W! r3 R; P: x8 Dwww.xmjeep.com边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。 : ~3 L+ A7 ^- s2 Q4 y4 e3 R9 |

( G6 t2 p* O+ @' \/ G+ m行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。
" X0 v* a9 L! Q7 l" |& F$ f3 r: m每个人,都一个人,也很好。
; _; Z6 {0 S  P( d厦门越野联盟

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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。
8 f9 x# [( e8 j, U$ a厦门越野联盟或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。
! l3 n' H; f8 U' z: E' A5 n  e/ P% }+ C6 _3 [; V  e
很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。www.xmjeep.com5 w- V6 l7 @2 a5 z4 a. k
6 ]. i7 k) t& v7 C0 o1 i) K6 z
最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。
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0 q9 U3 {5 j% U1 e0 N3 M9 I7 J5 e4 w摆弄着厨具,找到久违的平和。3 Q6 b9 n* ^# f, _) b

7 H$ T, k6 C0 q3 D厦门越野联盟材料:
7 H6 b% [* Y! j9 l- ]www.xmjeep.com    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖
, f, I: Q0 b3 B" H- @3 F& v2 Vwww.xmjeep.com- a5 L; z9 \1 D8 z- U8 R) b1 J
做法:www.xmjeep.com# A& T8 x0 d( ~; A* k- I1 n3 g0 T
    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。
' Q: y. v$ S, `0 x% G, o    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。
  }+ g* `# N% s- f* u- m  r; F    3 、茄子炸至啡色后隔油。
% Z, H  k7 _! P+ D. y2 T4 ]    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。 9 O* z& y" B" o" h" B
    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。www.xmjeep.com4 P4 S7 o; }" m# U" ~- v5 c: F
    6、 收稠,上碟。 1 N# }6 D  q  F

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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”: R2 @2 r3 L' A1 J1 `( a

- r$ n! I0 m# _2 R" _3 {www.xmjeep.com昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。
- w! r/ K1 ^1 _厦门越野联盟感叹着岁月如梭,世事的变化无常……) K! @  \0 J: {/ E0 a2 x$ q# M& u6 a

6 a' ~. W! [) c7 Wwww.xmjeep.com很多人问我最近在忙什么。
4 ~1 H/ O% c2 l; W  J. Awww.xmjeep.com我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。
/ P' t$ v* ]5 k3 o1 S4 X1 Y0 e! ?www.xmjeep.com. l  L3 ]# ?0 H1 p' H. u2 E" _) ]
一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。) g' m. s+ f3 q2 Y2 B, E
自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。
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* r& [" b( G2 X' B( {www.xmjeep.com一切都结束了。
$ ~2 d3 a1 o- P7 }: E新生活开始了。
6 N" C% ^7 ~- s3 ~& V! dwww.xmjeep.com" f3 B. Y3 J9 J9 H# F
红烧肉:6 }1 q5 }4 j6 }1 o
  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。
& f. a: W; a+ i' g1 r+ w, h9 X厦门越野联盟      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。0 G- S& _" e9 D9 t0 w9 @
      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可8 z3 A0 w! ]/ L% i1 C! P

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看起来色香味俱全啊..:)

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