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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:4 q3 r8 z8 L( x: m! \: K8 F
梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。
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2 y6 |. r% C+ ^  R/ E& G2 v% J这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。
- {) R; J. E6 p& W$ u  \7 i3 D不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。
/ d8 u( Y( U& \3 K& @: {! M厦门越野联盟3 d' v! l' E6 S" T: s* ]: p% D
幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。
, o( u8 v8 K1 i: D3 _  P2 {有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P ' h8 i5 i4 w8 A% h& o: B+ u( Y" I

: `2 A0 H0 m: Owww.xmjeep.com告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈. E& Z4 \/ }7 y$ S1 p7 W. P0 r* l
乐在其中就好。厦门越野联盟; T( n% P) g: ?0 {2 p
厦门越野联盟6 x% B! F7 Q7 G2 n! x
菜单:7 H! D/ O. R. Q. b8 e' V
02#:山野的气息——茶油香菇" ~% v  A$ e# G" e! Y7 R
03#:点亮生活——南瓜奶油汤
! P$ I4 P) C# B2 A$ |04#:奴隶努力——茄汁豆腐
6 h* d' U1 x# f* e( A" ]) {" n$ n1 S06#:大杂烩
0 w6 L. O6 p% y08#:红烧茄子厦门越野联盟! }) I& b; Q* M! }2 T' R: @5 o
09#:红烧肉3 p5 |) v# Y( i7 \* R, X# @2 \' w
25#:南瓜糕  d- f0 z! F/ @! A, {! W9 t  t# ]
26#:鱼饼
3 m7 Y) p! {. c2 g27#:西米包猪肉馅
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6 n0 X7 f0 _8 ~/ awww.xmjeep.com[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。 ) ?2 g5 f2 @$ \0 W* U
自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。
( r8 e; w$ U8 K& D厦门越野联盟厦门越野联盟' r# s5 Z5 I  t$ E8 O& Z
通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。
. {$ O* z- ^* `1 c. _  A# Z成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 # k9 J/ q) D3 T: z! Y6 |& G
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
$ e* N0 M( K' R/ l. [
3 Y: P) l/ N$ o$ v) e' J* kwww.xmjeep.com不用问了,我肯定是后者,哈哈。 www.xmjeep.com- r, Z( z% C- t# Q4 e
不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。
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裙子均码的,穿在身上大出很多,寒…… : T' S3 x: m' C" g& ?' h
我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。
* I3 a* _% A5 q厦门越野联盟6 k& k% o7 t  [* j$ G& }* W
先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
/ M! b4 h. a- n& C& f& X厦门越野联盟材料:茶油  香菇   盐
' J) T# _& k* U2 {/ y7 Z- M做法:香菇去蒂洗净 厦门越野联盟9 D: ~* |! c" q" [2 E- V/ _) B: c
         下油烧锅 ' l9 J! }; X" V3 @, b+ h
         下适量水
- M$ T& r+ K) e3 s7 @/ D厦门越野联盟         水开,下香菇煮2-3分钟
3 k, b  [9 P8 G; c厦门越野联盟         放盐,起锅
  n5 s! T9 E) E9 }www.xmjeep.com
/ @9 D, f# N& A% b8 g, ?" x: g
# ^8 H/ |- \6 c% Q/ ?4 i另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。
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寄给朋友的便当,哈哈哈。9 @* m& p- j) ?9 M- q9 d/ X* d/ M

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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的…… ; y5 ~) i9 }# t" q2 x- ~
结果,我有个大发现! * h. y. ^" e+ x: ]) \+ n
我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!!
* w- W$ v" x  C哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道……
2 |7 m/ z3 c) D/ }9 l/ c6 r厦门越野联盟厦门越野联盟+ R% Y& q1 O- t% @/ X
我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~
8 J: i, @" y( ~. A" I8 c  p$ m我简直就是一神经病,哈哈哈。 www.xmjeep.com% Q4 A: @4 L& g. P$ Q* n" M2 e

  {6 o+ o4 X# ~7 V) Vwww.xmjeep.com不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。
# d4 `- U2 t7 x% o8 H/ M' Hwww.xmjeep.com3 h3 ^) F+ G+ W: U# I- L% ^
真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。
# l- d: \5 j- F2 Iwww.xmjeep.comwww.xmjeep.com3 m8 B! k% D. i
天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜! www.xmjeep.com6 @' @3 K0 w0 v, G$ x4 c

6 c! h+ _0 p( U付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。
9 s  W" E8 ], L0 H- z" D这南瓜到底要怎么弄啊……
# j$ O, N% R" ~
% f9 N: t+ A( g8 Q3 C4 S, C我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼! 厦门越野联盟8 Q2 m' o" A0 x7 G9 K
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。 % H7 X! [. h7 c2 F5 ~! ?6 p+ R& a
不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。 + A) H1 ^1 o- F! f
还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手…… 5 j5 \" L# a8 J9 `: z$ w
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因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦!
6 G- k/ j6 m( W* g" ]5 G* K厦门越野联盟哈哈哈哈,其实我真的很走运。 + r" A# j1 ?: a

4 g* \7 ^6 H9 p# F  K7 h: {原料:南瓜、炼奶 , {3 N" F; `2 D3 w9 v1 n5 I
做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
, c. T, Y! g* a4 s; q7 }# c& W2 j/ f5 l' Lwww.xmjeep.com         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。 www.xmjeep.com' B( R! S  E8 i* o: t) |
         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。
+ ^- f& N3 V" uwww.xmjeep.com
& k( m- u+ C9 n5 x哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!!
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2007-08-30附上报告一份:2 ~6 B7 k* I& E
有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。
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后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:
7 u3 ?, j% z% ^" ]# K0 S5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。
" s8 B/ \: E- l* M* Q0 a后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。www.xmjeep.com% z3 z# V0 H9 H; D

& v% Q5 Y, \$ e& H7 z9 N# P表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。厦门越野联盟9 g% S3 t3 N$ t2 X# o& L! T4 D
把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……4 |8 g$ ~; h) K7 ~+ P
嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。
' y8 x8 P- ^4 {5 i2 z, c厦门越野联盟
" q; n$ r# k$ [( V5 G看俺的早餐。
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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”…… 厦门越野联盟( A0 K5 ^  ^' ]( s' m

/ P2 y4 H3 K, [) s' q恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化!
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——呜,我消化不了,我想哭。
4 ]0 C# [2 y  {) j" r老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的!
3 Y6 X* X: }# U% e5 {. X  ?结果是我又放了开水的鸽子……
4 [( I2 n: s1 ]  f' `www.xmjeep.comwww.xmjeep.com: a2 I+ Q" f, [* A0 v% t3 x
我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。 ) G' K' W  Q: J) Y
我丫,真想带着把牙刷去逃亡……
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说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。 www.xmjeep.com" M* O+ ]) g; O$ D, W; h
昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 3 S& ?2 r! ~, W( q% N/ `
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。
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- U+ u9 C+ @+ l  l9 R7 _俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  
8 K" f# f' L2 }# P厦门越野联盟
( z9 S; S* _) ~9 `+ s厦门越野联盟其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。
8 Q7 r% p# x8 U# S$ d' G6 X# y( ^恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。
, k$ v' g: M! I' H8 ^/ e这样,我就会很有共鸣感。
! j! M+ W. i* s7 r可惜,到节目结束也没有人这么说。 厦门越野联盟5 Y/ _6 B7 e1 E, h6 Q% ?0 h
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昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
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临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦? - q% p! B8 U3 \' V7 a
我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗? 厦门越野联盟5 k7 E0 v- q) y. w% s/ O
……这,的确不具可比性嘛。 ' z. _# V1 g3 e- y9 |+ v

: S$ E* N; z1 W' e* k大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。
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: y+ d8 {! Q. [% t! v说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。 5 d5 `  a7 o1 a5 T* ?
俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。
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茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。 厦门越野联盟1 y) H/ a2 r* o

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想要一块乡村地

种菜。' p& X) z" h* A! B' ~2 V' }# O3 a
这便是我的答案。4 Y  D- G; |: ^7 I. u
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呵呵,乡村地、种菜……8 _, L" g* \5 D5 T
在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。5 I0 @2 B+ L$ G/ f0 p' V9 ?
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窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!% C6 q8 j+ H# s  b
赶紧打电话回家,看现在的状况如何。厦门越野联盟0 l  @7 o1 f. e2 k4 ^

3 D+ k8 Y4 V' h6 |7 N; T3 ?厦门越野联盟知道并无大碍,便放松了许多。
$ U: g2 ^. f5 d2 }* x1 E拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。
+ v6 |, I6 n4 c6 q" z7 W说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
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3 X' u% I' t- Q) T8 L% g. q' Zwww.xmjeep.com呵呵,很想念。
. z: ^) z5 Q5 Qwww.xmjeep.com想爸爸妈妈,想家。, f0 b6 B. p- u4 \
想一家人一起找个菜园子,种菜。厦门越野联盟$ ~8 F' P+ q- F8 N7 g
一家人生活在一起。
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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。
1 t" L5 Y7 U6 K) o干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……4 [  X( ]3 y/ `# ~/ D" O% I: @( K
最终,就有了色彩斑斓,HOHO+ c6 z; x% G, M, |7 g# M0 C) V
厦门越野联盟1 V0 [/ Y7 q1 p  K$ u6 A% Z
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所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。www.xmjeep.com( H, A$ n- }8 u+ l  M$ Y
厦门越野联盟/ P) N3 c4 ]5 E: V! Y! C6 y) d
来吧,一起大杂烩吧。
5 d0 c' S$ g& W即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……
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每个人,一个人

是这样的一段话:
' _) B2 V, p% c2 H7 V2 e! zwww.xmjeep.com每个人,在众人面前所展现的,都是那般。 www.xmjeep.com% @* h# q' c9 p
似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。
- l9 Z; ~" D& x3 Q3 m9 R1 ~厦门越野联盟可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。
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# W2 @, @& P1 v4 h, Q  C1 x+ x厦门越野联盟我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。
+ \+ E' w) U( y; |
/ X' u! a1 a& i4 E% Q5 P3 _有这样一些场景:
% b! U1 \# h2 v+ O* @0 E. x& z$ M一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。
3 F( p4 c+ K; @9 ^3 ?一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
& Q  P1 i1 |! }2 u: W& O- y总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。   I. n) J) K3 n$ N6 J
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我一个人,原来,和每个人都一样。
/ J  y% I2 u7 x) s" W3 M' J. R一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由…… 1 c# r! v; s$ j0 z, v
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不得不承认,我是真的越来越出息了。
) |5 G1 P7 i& t- `, ?" B9 R* G5 \0 f我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。 ' s' T' |2 l2 r) w  b6 z! j

* [+ F8 |3 r2 U8 O: ^9 l& N! F比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。
$ k7 n$ T  ^$ D+ m$ a5 Z* ewww.xmjeep.com边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。
2 j* n2 R' ~8 |5 X+ ?; q  `* |+ a2 j5 I) n. |
行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。
( F3 [: X, G6 m5 R每个人,都一个人,也很好。 ( j/ S  L' ^4 `! a5 {

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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。
" W) ?8 d0 C: L或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。5 B6 t3 L1 I& ^

4 C1 f! t+ e2 \! V7 m厦门越野联盟很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。9 ^- k& k  |6 Q0 N- z
  e& v$ m+ T% B7 j" L
最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。; G6 v! r! s, ^0 d- i
www.xmjeep.com0 T, n/ o/ O) d6 `
摆弄着厨具,找到久违的平和。0 F) V- D9 h5 v% a

& V) V1 H+ O' `2 J+ T) {# v材料:
5 B# ?0 ?, g4 Z  @www.xmjeep.com    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖
4 C: q+ d6 Y7 ^5 c6 z( U4 X厦门越野联盟, O. o/ X$ t8 }- k
做法:
' v3 x6 @: y; C" D  |0 P+ v    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。
1 S& C. N2 |4 `, K8 w    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。
; @3 i" v: A5 n! x1 K厦门越野联盟    3 、茄子炸至啡色后隔油。 $ I! }* C, `; M8 ?  |4 |
    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
9 z( |. S% C$ h0 v0 ^* X    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
) q0 C9 K1 \. C4 O2 P! |: a: q! _& {    6、 收稠,上碟。
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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”
1 l8 O' a; d* A# N
! I# C% }9 X% D7 t6 Owww.xmjeep.com昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。0 P' n* {1 t7 Q( `9 h
感叹着岁月如梭,世事的变化无常……
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很多人问我最近在忙什么。! T, d0 [  J* l/ i, D6 [4 M" Z
我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。1 U. {& [! F- [- p/ E

9 ~1 G) g" m8 o8 S% B+ {一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。2 q; ]" F' w" E! U1 q) O
自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。
$ n( r. d, b$ s! e
% q" k1 S8 q  G/ b& n' j7 R一切都结束了。
4 M5 m( }& M8 ~: I9 }- Q' }1 W! @新生活开始了。
  t. i" ]! |9 N0 |9 O) s厦门越野联盟9 |& y% @; u; X
红烧肉:
) s) \: \/ U- H$ W$ N  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。
* @+ Q5 O' R0 d- Z  d      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。
+ v( ?2 b: }6 E2 G2 _, s- @www.xmjeep.com      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可
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看起来色香味俱全啊..:)

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