[原创] 幸福的滋味在厨房（27#更新：西米包猪肉馅）

写在前面的话：
" J7 P! b! D, h$ D梁实秋说过，一顿美食之后，连人生观都可以改变。- b2 l- M2 }  s7 {8 v* j0 ]
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这句话确实不假，下厨就是俺的最佳调节方式，之后，总是有一份好心情，嘿嘿。厦门越野联盟. k8 |% i2 G! p, n, g. i
不过，偶而，也有些惆怅。比如，上个周末，一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤，望着满桌子的菜肴，却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。
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幸好，早已懂得如何照顾自己的心情。3 f' j+ |% f* l- T3 Q* B
有时，拍下照片，供自己欣赏。有时，送去朋友处，赢得一片感动，;P 1 L6 H' @: b" ]' p& G8 Z$ I* ?& @
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告诉自己很开心，就会真的很开心，哈哈哈- e7 H0 Q7 g6 {: R; Z9 L
乐在其中就好。4 p/ W1 `, I$ O7 s: V) y: q: |
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菜单：
) u: s6 H5 `7 y# n# a3 U02#：山野的气息——茶油香菇厦门越野联盟7 Z( S, s/ O) z
03#：点亮生活——南瓜奶油汤' n. X& B: ]. S( Z( i6 [' f6 G- o
04#：奴隶努力——茄汁豆腐; F" s/ x( S, i: V! c* i
06#：大杂烩: f) a* \1 G7 b! G5 }. a/ {9 I0 n' u
08#：红烧茄子
+ f3 I+ D8 Z$ U, t, {! ^$ I/ F2 @, I09#：红烧肉
7 N  f- ^# t" r4 \/ i% ^! y25#：南瓜糕+ Y: x- V) M: ^0 a% o/ L
26#：鱼饼
; d8 G2 `- b' U' n$ I: `! B27#：西米包猪肉馅厦门越野联盟$ S; L" e: j/ u# x

& s3 m5 V: b; R9 p# j8 ~, E1 T[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

今天的装扮很奇怪，韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋（装有香蕉、酸奶以及一盒汤，汤是要快递给訇訇的）……哈哈哈哈哈。 6 k/ Y6 q. S- v! X9 Z
自嘲的笑道：你看我这打扮，简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交，应该会有人给我让座的吧…，哈哈哈哈，改天去试试，享受下这待遇。
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通常，怪异的装扮，穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 www.xmjeep.com% V% V" p3 i. E
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。
( W& N# w* {* H! {5 q$ E( t+ N. wwww.xmjeep.com普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
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不用问了，我肯定是后者，哈哈。 www.xmjeep.com* ^3 v% H3 c! ]' z3 ~  C
不过，我才不管人家怎么看呢，自己觉得舒服就好，反正又不需要见什么重要的客人。
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( s. p/ O4 k' d& A' |% D裙子均码的，穿在身上大出很多，寒……
8 B  j- y2 H4 D+ `! |# x$ K- r我要好好的吃饭、睡觉，肉可以掉，气色不能丢，嘿嘿。 厦门越野联盟6 U5 k& W; S# _# B. _1 I! Y
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先总结一下这道菜：鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
' f8 @9 |5 q( t/ A; l% ]' U! E材料：茶油  香菇   盐 + F4 O! i- j8 N( a1 ^: G$ ?( M
做法：香菇去蒂洗净 + g% k2 y# O3 q9 ]+ y
         下油烧锅 $ I  U8 @+ A4 w8 X8 H! |+ f
         下适量水
0 G2 U& S; u5 n1 S9 t4 O: {' Dwww.xmjeep.com         水开，下香菇煮2-3分钟
- r6 |+ u& ~1 {' R  owww.xmjeep.com         放盐，起锅 厦门越野联盟* g" M8 t% i, }* C7 |

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另外一个就是烤香菇啦，洗净，撒上适量调味品（根据个人口味而定），放烤箱中烤上3分钟左右即可。 厦门越野联盟$ j2 h( q# J! @8 H

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) _, Z2 S. I1 }! Q* P, u8 N寄给朋友的便当，哈哈哈。' A4 b# x' F. F% {/ B# }2 s

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么，于是就一路东张西望的，希望突然来点灵感什么的……
/ y* I: I; K( F; D! z2 i结果，我有个大发现！ & H, a! H8 z7 h0 Z8 O# b( w) {+ z
我发现我们小区里除了游泳池之外，居然还有保龄球馆以及跆拳道馆！！ 5 l6 M, @  R9 \1 u9 \
哈哈哈哈哈，我在这里住好几个月了都不知道…… www.xmjeep.com! L- @. B( _' z$ i4 u
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我莫名其妙的一路笑着，就这么一路笑着，结果一头撞到了人家的身上，寒~
) l$ ^9 W' ]$ kwww.xmjeep.com我简直就是一神经病，哈哈哈。
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不知道是不是脑筋给撞坏了，还是刚刚那人是外星人（我有证据的！不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢，怎么就撞上我了呢？），来地球刺探情报，趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞（专业术语是不是这样？不解…）。 # V+ ^7 `- }! J- ^: B+ U& ^% b
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真的，这一切都是真的！！不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说：老板，给我来块南瓜，一个人吃的量。 www.xmjeep.com2 @- P1 R2 L) i) L2 M

: R  v, a1 F, |( h厦门越野联盟天知道这是怎么回事，姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜！
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3 L' W# n; j, ]www.xmjeep.com付完钱，拎着一小块南瓜，半天不知道要怎么办。
$ S- X, t( D5 z2 C: g: \2 Q厦门越野联盟这南瓜到底要怎么弄啊……
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我想，这一定是那个外星人搞得鬼，此人工作不认真，输入程序代码的时候，不小心将自己的爱好也输入进去了，我靠，真是个讨厌的粗心鬼！
9 H. h" v& m9 e2 N害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
, R- ?; V0 Z; X4 E; Lwww.xmjeep.com不过，值得庆幸的是，此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的，不然我真要哭死了。
8 s, L' y0 j* g. c$ m) P还好啊，南瓜才1.5元/斤啊，其实很走运的……更走运的是，这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来，这个人可能还是个烹饪高手…… www.xmjeep.com* z5 c! N6 b1 p3 F: i

) b$ Y) O3 O& _: m6 Jwww.xmjeep.com因为，因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦！
: m; l  x- c, r7 E7 J7 l哈哈哈哈，其实我真的很走运。 9 j- l# {& d3 O6 [% z' z3 S1 z
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原料：南瓜、炼奶
- |6 j- v, X8 S4 `8 A" ~* H做法：把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
! T& v. H/ C* ?  y5 ^         在锅里加入适量水，放入南瓜泥搅拌均匀。 $ H7 F2 O) P! V4 ?+ N
         再边煮边搅拌5分钟左右，就大功告成啦。
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2 y2 {- ^- v) t4 Y哈哈，很香甜很香甜，味道不错的说，看来那家伙也是个懂得享受的人啊，哈哈，看来，接下来的日子，俺有福啦！！ 8 k" G! ?: B' S/ i7 G

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2007-08-30附上报告一份：
- A0 ^9 x$ T# u有网友反映说她曾做过这个汤，用奶油这样做很腻。$ p; x( ]) B& f' r; c

0 s# M; n# H1 r后来，俺很无聊。于是就做了下尝试，结果如下：
$ t" y1 o' I% i7 {' Z* z5分钟刚好的时候味道是新鲜的，吃多了会觉得发腻。
% @4 L6 m: _  K' N3 f6 p3 @后来我有又用小火煲了一个晚上，然后早上起来当早餐吃的时候，发现口感完全不一样啦。www.xmjeep.com" \' q& g/ N/ H
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表层起了层皮，不知道是不是奶油的，没有去研究。厦门越野联盟* Y5 I# m% t) h0 W  ?7 k- S
把表层的皮弄破之后，尝了下汤，腻味没了，变成很醇厚的香味，淡淡的甜……) ^  O% D0 ~% j+ s/ P+ L! f% v3 w2 R
嘿嘿，怕腻的同学们可以试试看。
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- d7 h! p* Q) k4 _* J6 s厦门越野联盟看俺的早餐。! V% e# B1 c! _. n: N1 T4 o

人事的拿捏、话语的腾移，总是“计划”赶不上“变化”，“变化”全变成“僵化”，最后不管“计划”还是“变化”，只好默默地独自“消化”……
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恩，我消化，我默默的消化，我努力的消化！ www.xmjeep.com% ?/ _! y% V/ D5 z4 M! D9 Q

$ {' N& [* t  ]7 Q9 {4 ^" ~  G——呜，我消化不了，我想哭。 厦门越野联盟3 |, I& Y; P+ A  B
老早就和开水在计划，说9月初一起出去旅游，顺便庆生的，老早就说好的！
' |; u0 v! m7 A* V( e结果是我又放了开水的鸽子……
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- B- f' t8 v5 i+ T) W, J: i/ M, ~4 b厦门越野联盟我恨透了这种无能为力，不能自主的感觉。
3 Z0 q9 V8 w8 u9 _4 Y; W0 v# Awww.xmjeep.com我丫，真想带着把牙刷去逃亡…… www.xmjeep.com  b2 E; t/ a7 }
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说到这，又想起图瓦，想起那个有着水怪的北方图瓦。
  i8 s" Z4 H: [0 t0 X昨晚半夜睡不着，于是就塞上耳机听“晚安厦门”。
  |+ w, @) n% J8 F1 z& n! khongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海，害得我激动得一直想要骚扰訇訇。
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俺的神，这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗？  
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其实，我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的，而不是什么仙子仙女水怪。 . ~0 n6 P9 V( T6 }' o& S$ w0 Y9 r
恩，在图瓦做一只猫。白天，懒懒的眯着双眼晒太阳；夜晚，就在房前屋后咆哮，冲着“爱情”咆哮。 " G% N+ O7 c& }2 m" e
这样，我就会很有共鸣感。 - D  I- i$ i# L
可惜，到节目结束也没有人这么说。
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! u" l- _# L4 }1 }3 w昨天晚上被拉去酒店开会，《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》，去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在，感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
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临时又莫名其妙的被任为监票人，事后和阿土说起，土笑着说，监票人啊，那你不是没机会啦？
1 R3 k4 e  S: i3 Gwww.xmjeep.com我说我一个小年轻，低调点好，我怕被人像王塑那样的骂：你个小畜生，你嚣张什么啊，我年轻过，你丫老过吗？ 厦门越野联盟: j6 `+ l. I' l, e  K: s
……这，的确不具可比性嘛。 厦门越野联盟" \: x1 {4 Z( N* t

7 S( I* i* T& `8 @( p7 jwww.xmjeep.com大会结束后都晚上10点过了，我死困死困的，原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家，动都懒得动了。
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( r: n$ T4 [& d3 @' f, o# z说是想要一天上一道菜的，不得已，所以只好翻翻压箱底的货了。
( k  e4 z: w- f; S2 Z' Wwww.xmjeep.com俺这两天心情酸酸的，为了配合心情，就上道茄汁豆腐吧。 + _0 Z6 m% |) F- \5 ^

" |( U; Z: p4 q' ]茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁，放入开水中烫一下，去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起，晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油，油热后，放入番茄酱翻炒，后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中，将汤汁收稠，就O了。 1 X9 n9 p5 x2 l6 w$ a

种菜。: ]' _) e: L% ~) D
这便是我的答案。
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呵呵，乡村地、种菜……
% v3 N4 Z! g( s0 F" qwww.xmjeep.com在很多都市人的眼里，这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言，其实并不是这样的。www.xmjeep.com( \3 w. x3 u3 s! K

0 t. t3 Z3 Q0 P, z0 R$ x窝在沙发里看着湖南台的天气预报，一夜之间，湘西居然降温10几度！# o2 u# d( F' o
赶紧打电话回家，看现在的状况如何。
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知道并无大碍，便放松了许多。6 l( o) s- ?* a$ G: t3 ?( U
拿着西红柿一边啃着，一边和爸爸唠叨着最近的种种。2 g% R( P& d$ k
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿，说学长结婚，还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……5 l- w4 Q4 }: m  v6 t* t
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呵呵，很想念。www.xmjeep.com/ l3 z& V& @2 O& F% H% ]
想爸爸妈妈，想家。
7 e$ H) ?! `7 i% }, f# E5 f$ _厦门越野联盟想一家人一起找个菜园子，种菜。
$ |5 a2 ]3 ^: c4 s5 N/ A  c% V2 o0 Qwww.xmjeep.com一家人生活在一起。
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什么都懒得说，生活就像是个大杂烩。
+ V4 y! T& Q3 k7 q  l/ s. ^1 s干脆一锅端了，一起搅拌，一起翻炒……& E4 z8 \  H/ V3 q
最终，就有了色彩斑斓，HOHO
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  G. E7 d# w* H# F4 B所以啊，我觉得人道主义是个好东西。顺从天**，比如，我从不在自己痛苦的时候假装坚强，如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多，总是束缚了自己。人生短短几十载，能深刻的活着，也是对自己的一种宠幸：）所谓生活真谛都是人给赋予上的东西，你信了，才会有。其实，又何必不停的给自己设立怪圈呢？一场巨大的博弈，没什么好玩的。* C5 S/ M9 \, n: Z

) O6 E0 p6 C$ [# w$ g来吧，一起大杂烩吧。
  l8 b* Y. n1 V2 P  R即便是吃坏了肚子，也是一种幸福的经历……厦门越野联盟% U4 s1 Z" ~# x

是这样的一段话： 厦门越野联盟0 u" @) e# \9 d$ k! Z5 I# ]6 l
每个人，在众人面前所展现的，都是那般。
3 y' e) O  b, {' ]www.xmjeep.com似乎都还算幸福，还算忙碌，还算充实。我们都有意无意的演着戏，无所谓好坏，无所谓演技。 ! C  a! {$ }$ T! x8 `/ s" E) C  N1 g
可是当夜幕降临，当回归自我，伴随着我们的，总有孤独和寂寞，也总有惊喜与快乐。 $ j% c1 X% t  C- r1 d2 [
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我们都是一个人，都生活得井井有条，都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡，我们每天都要面对孤独，我们每天也都对自己说，要勇敢。 4 F+ m* X# [, G* q2 h

% G  x. [* h) G5 ~, \9 |9 Q4 l厦门越野联盟有这样一些场景：
2 x/ W6 c7 R9 o: F% Pwww.xmjeep.com一个人，没来由的，吃着饭看着电视，就哭了起来。蹲在地板上，那么的悲伤，可哭完，洗完澡，又是笑容满面。 + ~8 Y/ ^: Y! v
一个人，寂寞得自言自语，有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。 5 G5 {: \. e' M, I
总盼着电话响，门铃响，哪怕是物业收钱。
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我一个人，原来，和每个人都一样。 # ^1 G9 _, C' _- v
一样的孤独，一样的悲伤，一样的自由……
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4 D& {; e. @- c. `6 _不得不承认，我是真的越来越出息了。
+ H, ]( X, l" d/ dwww.xmjeep.com我一个人，渐渐习惯，渐渐漠然，渐渐自我，渐渐享受。 www.xmjeep.com3 u5 U6 V. n9 G% k% u  M# T+ v" a
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比如现在，我一个人，一背包，一T恤，一牛仔裤，一人字拖，走在陌生的街头，塞上耳机，漫无目的的闲逛。 厦门越野联盟+ i5 T; |8 x8 b, \
边走边看，走哪，吃哪，碰啥，玩啥。 # q  g9 j2 H+ E4 M% p- R8 t+ n

9 A5 J1 ~6 r1 Q; T( U! N厦门越野联盟行走，一个人行走，只关注自己的心情，只在乎自己的胃口。
( @; ?) O: n. R9 f每个人，都一个人，也很好。
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恼人的周末，找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说，不要老找人吃了，很多时候都是一个人的，不是每次孤独都有人陪的。
4 E3 ~1 p% M2 Q5 e厦门越野联盟或许是这样吧，看来我得学会习惯。于是，自己一人下楼买菜，回家做饭。
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& v9 [* c! I% ]0 Z7 ^; E" U; \% D- P很久没有过这样的生活了，很安静的，上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书，睡觉。自在悠闲，不思念谁。8 w+ I7 g) l; s! Q# b
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最近这段时间太浮躁，太多**。很久没有走进厨房了，甚至，连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活，没有思想没有内涵，更谈不上沉淀。
8 u! c7 S. A" `2 Q% j厦门越野联盟8 A) F+ c' h0 ]2 n+ y2 `
摆弄着厨具，找到久违的平和。! C8 \1 C- n# k6 e1 ?4 _0 Y$ c9 {. c

2 r. d1 b, y/ R1 V材料：
4 V( D; F0 W' l  D    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖
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6 d6 k$ H6 J! t4 V% E1 S做法：% ^' ]  T* I" w0 b* R4 I1 N: z
    1、茄子垂直切开成长条，再将长条切成小份。
/ b; D, g  ?' S0 w: c0 C; g# owww.xmjeep.com    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 $ z( M5 ^6 A3 l4 ]; R& ~' s- t, }
    3 、茄子炸至啡色后隔油。
4 c7 f; y' x4 K    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
. u4 ?$ k8 Q, y3 Z' y* N; T    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。; `- V' [5 o. E. L
    6、 收稠，上碟。
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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引，最后却往往和自己相近的人在一起；人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上，但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”( \0 ]$ U) j# U) b8 ]
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昨天躺在床上，翻着很久以前的速写本，发现05年8月写着的一段话。www.xmjeep.com0 O9 F3 {! v) F' U$ P
感叹着岁月如梭，世事的变化无常……, \$ o! t6 ?2 A6 U0 K9 Q5 m

" f) m6 e, _, M) v# M( W+ Z# m厦门越野联盟很多人问我最近在忙什么。www.xmjeep.com0 i, }( ?0 x) N* D
我说啊，我在忙着工作，忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。
6 d! c9 u  R. W! u# s' U1 Z' l厦门越野联盟
9 [- X: e) ~5 n1 y/ J8 M厦门越野联盟一整个周末都没有出去，乖乖的呆在家里，洗洗刷刷看看电视看看书做做饭，感觉非常的惬意。厦门越野联盟, R9 T5 P8 ?8 ^9 @; T) x* q
自己在心里告诉自己，闹够了，该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪，做一份幸福的便当，好好的生活，好好的工作。
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% o" I( E% X! V一切都结束了。
+ g4 ^0 f. Y: B0 d" S" C厦门越野联盟新生活开始了。
+ U( m" E; O; ?: U8 d' f( T$ M9 B2 B0 A0 |7 ?
红烧肉：www.xmjeep.com/ u. A0 J9 ]3 M4 h
　　1、将五花肉用沸水稍微过一次，取出血水。
' q. P& c9 g# n      2、之后锅内放少量油，加入白糖，小火加热至糖起气泡。www.xmjeep.com6 W6 d& e: H: |5 _: p
      3、把肉倒进取翻炒上色，之后加入料酒、姜、蒜头、老抽，适量的水，小火煮15分钟即可
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看起来色香味俱全啊..:)