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[原创] 【原创贴图】葡萄干蛋糕~~~自己烘培地

水煮活鱼

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1^# 大中小发表于 2008-10-14 19:50 只看该作者

【原创贴图】葡萄干蛋糕~~~自己烘培地

自己烘培的葡萄干蛋糕

$ M2 `7 r: y. E
www.xmjeep.com4 p1 E, S$ \) l6 N9 {0 y# z+ c2 b
* p6 e# f4 E5 X

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

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野筝

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2^# 大中小发表于 2008-10-14 20:22 只看该作者

鱼JJ上步骤啊。。看着光流口水了。。

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野老猫

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3^# 大中小发表于 2008-10-14 21:05 只看该作者

好吃呀:loveliness: :loveliness: :victory:

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weixiaomm

列兵

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4^# 大中小发表于 2008-10-14 21:36 只看该作者

很成功哦口水一下;P 公布配方吧

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水煮活鱼

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5^# 大中小发表于 2008-10-14 22:09 只看该作者

引用:

原帖由野筝于 2008-10-14 20:22 发表 , g* l# [) K; d4 s; q6 U
鱼JJ上步骤啊。。看着光流口水了。。

  w! N/ [8 Q5 w# y, a, D0 a
戚风新配方
很多烘焙爱好者在做戚风时总找不到好的方子，今晚把以前的方子改良了一下，做出了个很是蓬松又不开裂的戚风，和朋友分享。- T8 y9 k" A" Q: k
. [$ U* O0 J: j
蛋4个，低粉75克，糖54+13克，橙汁72ml，油54克
蛋白打至粗泡一次性加糖54克，打到干性发泡# S: F  H9 N9 {. l
蛋黄，油，橙汁低速打到粗泡，加入低粉，糖" _& C3 P1 L/ N& g- }: _. J# v7 [
分三次混合蛋黄糊  b2 D# L# N9 ?7 u
160度35分钟

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

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6^# 大中小发表于 2008-10-14 22:10 只看该作者

引用:

原帖由 weixiaomm 于 2008-10-14 21:36 发表
' f& v( W; P! `很成功哦口水一下;P 公布配方吧

- ~8 T) w- q6 \/ k) p
看5楼

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

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野筝

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7^# 大中小发表于 2008-10-15 09:37 只看该作者

啥叫低粉啊？:loveliness:

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五好青年

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8^# 大中小发表于 2008-10-15 15:38 只看该作者

低粉?什么地方有卖这个?超市?

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水煮活鱼

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9^# 大中小发表于 2008-10-16 19:48 只看该作者

引用:

原帖由 五好青年 于 2008-10-15 15:38 发表
8 d; w7 P0 q/ V" T低粉?什么地方有卖这个?超市?

( b* B3 k6 o" M' ^9 }

引用:

原帖由野筝于 2008-10-15 09:37 发表
" W6 B+ I! Y3 @9 T+ m* i/ D啥叫低粉啊？:loveliness:

& X* }4 f# F% u9 R7 l
低筋面粉～～做蛋糕用的e, T& c# T! D$ N; @9 B

面包要用高筋面粉做~~~~~~~~

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

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野筝

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10^# 大中小发表于 2008-10-17 11:25 只看该作者

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-10-16 19:48 发表
/ O$ r* ^4 I: j7 w4 o: a f5 _6 `; M9 Q, T8 _% n5 g8 d. H
9 z; X& Y' Z( A8 A

/ O$ U" n6 t( L( ~' A: n$ a8 z) z低筋面粉～～做蛋糕用的e% O+ G) l$ _, J* k/ r V1 N

, H% v0 j2 e( O3 I$ E+ F9 b8 \面包要用高筋面粉做~~~~~~~~

. z1 C& B6 a @) Z c( e
www.xmjeep.com! J# b8 \4 U+ K! J5 y( h9 E* w
低筋好，低筋好，听说高筋的可都是三聚氰胺在起作用........

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