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[原创] 【原创贴图】葡萄干蛋糕~~~自己烘培地

水煮活鱼

版主

XXXXXXXXXX
1# 大 中 小 发表于 2008-10-14 19:50  只看该作者

【原创贴图】葡萄干蛋糕~~~自己烘培地

自己烘培的葡萄干蛋糕 1 z" }8 A' G% o( f1 y. W

1 k# z8 S- {  a& Z% m" P厦门越野联盟 3 t5 ~0 e' k$ C* B  ~1 Z% U  [) G

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[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸 一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼，子非鱼 安知鱼之乐

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野筝

下士
2# 大 中 小 发表于 2008-10-14 20:22  只看该作者
鱼JJ上步骤啊。。看着光流口水了。。

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野老猫

版主
3# 大 中 小 发表于 2008-10-14 21:05  只看该作者
好吃呀:loveliness: :loveliness: :victory:

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weixiaomm

列兵
4# 大 中 小 发表于 2008-10-14 21:36  只看该作者
很成功哦口水一下;P 公布配方吧

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水煮活鱼

版主

XXXXXXXXXX
5# 大 中 小 发表于 2008-10-14 22:09  只看该作者
引用:
原帖由 野筝 于 2008-10-14 20:22 发表
5 w0 F; e2 I4 m2 M1 q# Owww.xmjeep.com鱼JJ上步骤啊。。看着光流口水了。。
2 K8 a* ], r+ ]& k戚风新配方
+ @  \0 }* ?' l  q" Z. X& D# o6 I1 u很多烘焙爱好者在做戚风时总找不到好的方子，今晚把以前的方子改良了一下，做出了个很是蓬松又不开裂的戚风，和朋友分享。www.xmjeep.com' O8 p5 O# ?- y5 o& ~
% E  e; ~; i9 K& C9 f
蛋4个，低粉75克，糖54+13克，橙汁72ml，油54克% Y! v# x; y) t+ w6 q* U  b
蛋白打至粗泡一次性加糖54克，打到干性发泡/ |6 P& L) [* g
蛋黄，油，橙汁低速打到粗泡，加入低粉，糖- e! \  o+ X6 e6 f7 Q) L0 l; C5 {
分三次混合蛋黄糊厦门越野联盟: k" J6 I8 u: Y8 s  ~1 j8 [
160度35分钟
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸 一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼，子非鱼 安知鱼之乐

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水煮活鱼

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XXXXXXXXXX
6# 大 中 小 发表于 2008-10-14 22:10  只看该作者
引用:
原帖由 weixiaomm 于 2008-10-14 21:36 发表 4 w8 {8 f3 x1 K5 b% S6 U
很成功哦口水一下;P 公布配方吧
% j- ^& u$ `6 m# {0 W0 ]  c8 Y& }5 @" z
+ U* R  i7 I$ x* ^看5楼
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸 一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼，子非鱼 安知鱼之乐

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野筝

下士
7# 大 中 小 发表于 2008-10-15 09:37  只看该作者
啥叫低粉啊？:loveliness:

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五好青年

列兵
8# 大 中 小 发表于 2008-10-15 15:38  只看该作者
低粉?什么地方有卖这个?超市?

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水煮活鱼

版主

XXXXXXXXXX
9# 大 中 小 发表于 2008-10-16 19:48  只看该作者
引用:
原帖由 五好青年 于 2008-10-15 15:38 发表
9 [1 r0 h6 I/ ^  W低粉?什么地方有卖这个?超市?
- [5 ~- X$ ^& E
引用:
原帖由 野筝 于 2008-10-15 09:37 发表
' G7 A$ `4 [' P啥叫低粉啊？:loveliness:
4 m2 A9 j5 V/ K5 W

& o% p& @; l  Q. f, O  N低筋面粉～～做蛋糕用的e
' W' u, G$ S' n" y; o" G/ K9 M  z0 P8 I8 D# _& k1 c& P: d( q$ @
面包要用高筋面粉做~~~~~~~~
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸 一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼，子非鱼 安知鱼之乐

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野筝

下士
10# 大 中 小 发表于 2008-10-17 11:25  只看该作者
引用:
原帖由 水煮活鱼 于 2008-10-16 19:48 发表 + O9 M3 G" I7 ~+ D8 L8 u
www.xmjeep.com$ P# ^! G8 o6 X3 d  z3 W

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' Y. y; Q' `  ?, P1 _低筋面粉～～做蛋糕用的e% o# s: |) B; T4 u. \/ n3 v

6 P. _1 e" ]& Y! q( Y" a面包要用高筋面粉做~~~~~~~~
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# @& ]8 c8 r( `5 V( Z2 I. C- G) H# o; l3 a
低筋好，低筋好，听说高筋的可都是三聚氰胺在起作用........

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