做法：
7 s y, c- E& N9 j V: Q( ~" Z L( k厦门越野联盟1、将带子一分为二（一个就变成两个了，这样肉薄一些好蒸），去肠肝肚肺，用剪刀将壳剪圆，用小刀将肉壳分离（这样吃的时候省力）
! l% i( J5 ^& m9 m/ @2、细粉丝用开水泡开。
# q! z7 i# F K3、起油锅，待油温5成热转小火放入蒜蓉（量可多些）翻炒，出香味后关火，将炒好的蒜蓉装入小碗，再加适量的盐、白酒调匀待用。
: P. ^" ?8 n) a, K4、带子码盘，将泡好的粉丝盘放在带子上，再浇上调炒好的蒜蓉。
1 @: \. {- l# D: j. L( w, u5、蒸锅水烧开后将带子上锅蒸5分钟即可，出锅撒上葱花即成。
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现在八市的带子才2元一个，现在不吃还待何时:lol
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厦门越野联盟, a' I' ^' L4 t" D
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本帖最后由 野山水 于 2009-4-30 19:05 编辑 ]
