发新话题
打印

[转载] 以茶养生 享受“茶”生活

以茶养生 享受“茶”生活

以茶养生 享受“茶”生活
: l9 N2 q4 I+ _  Hwww.xmjeep.com
0 m+ a5 I) j: X 百姓开门七件事:柴米油盐酱醋茶。您身边也一定少不了嗜茶如命的朋友,不管是走到哪儿,茶缸提到哪儿。喝茶已经成为茶友生活中必不可少的部分。
0 |2 }9 \, W2 _* a2 M9 G
. @6 }- M; @8 C: C  `www.xmjeep.com  但是,您是否了解到茶叶早已在我们身边悄然“变身”,已经不仅仅是一种单纯饮品。在不知不觉中,茶早已渗透到了我们的生活中。其实,我们除了“喝茶”以外,已经完全可以享受到全方位的“茶”生活了。
- t' N" a- S9 W' \  v; q" o: ]8 ?! Vwww.xmjeep.com厦门越野联盟8 k, ]! ^8 {+ a$ z% p- s6 R
  绿茶变身“抹茶”
4 b( w/ A4 z4 j' N4 n+ N厦门越野联盟2 l! w, m! `  \( z( z' U7 ]
  抹茶是指用天然石磨碾磨成的微粒在20-2微米的、覆盖的、蒸青的绿茶,是集天然绿色、香气、营养成分和保健功能于一身的绿色食品原料。www.xmjeep.com3 M' B7 k2 V( Q2 W% d
6 P, V+ e5 ]/ S! |. Z  M
  抹茶食品一直是正在减肥或是很注重保持身材女性们的大爱。因为它兼顾了喝茶和吃茶的优点,营养价值和保健价值也比茶叶更高。所以,当你吃下那些诱人的抹茶慕斯蛋糕、抹茶冰激凌、抹茶拿铁或是抹茶巧克力的时候,一点都不用担心你摄取过多的高热量,因为那些超级细的绿茶粉末会帮你“消灭”这些热量。1 a2 a5 P1 w/ k, I

- N! T6 _7 S1 d4 m9 Q+ L: Q9 g/ Pwww.xmjeep.com  绿茶美容成新时尚% [2 e2 a# H! X0 |8 _' F
4 X2 h! a5 d9 B# p8 O) i
  “自古佳人似佳茗”。可见自古“佳人”与“佳茗”之间就有着千丝万缕的关联。研究表明,绿茶具有养颜美容的功效。以前女性消费者以养颜为目的而饮茶,现在随着越来越多绿茶护肤品的问世,绿茶美容业已成为追求自然护肤、健康美容的新时尚。这种利用绿茶本身所具有的柔和、清洁功能的护肤方式得到了大众的一致认可。www.xmjeep.com4 A- `$ k8 u6 a( T2 k0 A( K
' z2 p6 P/ C' t2 e- {
  “茶枕”和“茶纤维”床品
7 C1 U  V" A+ k$ m# o
9 Y( H! G9 ?1 L  @! E% Z' q  早期我们都是以浸泡过的茶叶晾干后制成枕头,随着现代科技发展对传统产品进行的改造,“茶枕”的功能和时尚元素都已经得到了全面的提升。
- [8 e7 G7 P1 @4 M; v% r
  z* _; [! u8 C  _7 Z4 Q( G  睡眠时,“茶枕”散发出的阵阵芳香能起到改善睡眠、清新室内空气的作用。“茶纤维”是从茶叶中提取一种具有抗菌防臭功能的纤维,应用于床品之中能够缓解日常压力,有助于休息和睡眠,环保无污染的面料也为健康居室生活增加魅力。
1 N( z% F7 I: U
# B& |- O- {9 k: j7 ^  茶叶变身“大餐”8 r0 l( V) y4 b0 z+ t8 s
% u/ J* K. F# V. q7 Q% s
  众所周知,茶叶具有清热解毒、生津止渴、抗疲劳、消食解腻、醒酒消醉、利尿通便、抗肿瘤、降血压、防辐射、明目清肝等许多功效,是一种天然的保健食品。www.xmjeep.com& k8 x; o) ?, z2 t

. @$ J* n/ W: e! D* f& X) C1 [  平时最常见的茶餐大概就是家喻户晓的“茶叶蛋”,可是茶餐已经远远不止这些。由于茶的特性温和、属性也容易和其他的食材融合与搭配,加上有解腻与提味的作用,因此许多餐厅都会将茶入菜,做成一道道美味的茶餐料理。www.xmjeep.com& \1 k. A- p( z$ V- L

: W) @. d9 h$ T" H9 m0 Hwww.xmjeep.com  龙井虾仁
* q7 O* Y6 z. X+ ?* N7 ^
' d) o+ P" C- z3 n  l  将虾去壳挤出虾肉,用清水反复洗至虾仁雪白,放入精盐和鸡蛋清,用筷子轻轻搅拌至有粘性时加入湿淀粉,加味精,拌匀,静置1个小时。将龙井茶用50毫升沸水冲泡,1分钟后,弃茶汤30毫升,茶叶及剩汁待用。/ O2 W& s; c. K+ b0 R& O

# `) \6 y1 C) }3 m5 J3 @  将炒锅置中火上烧热,滑锅后下油,至四成热时,倒入虾仁,迅速用筷子划散,待虾仁呈玉白色,倒入漏勺沥去猪油,再将虾仁倒入油锅,迅速把茶叶及汁一同倒入,烹入绍酒,出锅装盘,即成一盘虾仁玉白、鲜嫩,茶叶碧绿,色泽雅丽、风味独特的龙井虾仁。
1 ~1 y) O4 ^4 f8 P" awww.xmjeep.com
8 D. D6 s+ d3 n; H" N5 i' Y2 Y( O  绿茶拌豆腐
# y; |$ ~4 d" J4 G& e
+ P: t0 W8 C) @/ m- T/ N  珍贵的“龙井茶”,两三“泡”以后就只能倒掉么?一道“绿茶拌豆腐”的菜肴,吃起来倒别有一番橄榄菜的味道,且营养丰富,非常清凉、好吃。厦门越野联盟7 o( D; R  L' E9 s

% x& e- g$ V/ ?6 E+ k. }8 W& o4 ?厦门越野联盟4 s, v" U) z% W, l: M0 A% y
  把嫩豆腐加水,用小火在锅里炖上5分钟后捞出,拌上精盐、香油,然后放入冲泡过两至三次的茶叶,搅拌之后即可食用。厦门越野联盟7 s% z) D6 h) m0 X2 O; |
厦门越野联盟5 E+ l/ H3 h- o
  茶叶粥
% e3 Z; x5 _1 }1 }( I1 w& c' ]4 K0 s! |: B3 I
  将绿茶煮成浓茶汁100毫升并去渣;粳米洗净,加入茶汁、白糖及水400毫升,文火熬成稠粥。 能适应急慢性痢疾、肠炎、急性肠胃炎、肺心病等症。《保生集要》说:“茗粥,化痰消食,浓煎入粥。
0 p) Z* N$ W3 o, g: F  G; o) c% ~& _$ r" ~- E
  生活节奏越是加快,越是应该关心我们的身体和心灵,其实,身边最好的养生佳品就是——— 茶。茶能助你静心、排毒,它是中国养生最好的法宝,它是理性的回归。既然茶已经深入到了我们生活的方方面面,我们为何不欣然地接受这种全方位的“茶”生活呢?
飞毛腿

TOP

乌龙茶的泡饮9 @6 D' `' ?1 L: T9 ?
    乌龙茶冲饮方法重于品,茶具配套,小巧精致,人称茶坊“四宝”,即开水壶、火炉、茶壶、茶杯。% z7 l( [" h! P% J
    一、 选择精细陶制茶具,用沸水把壶、杯烫热洗净。放入适量茶叶于壶中,以“大滚”的水冲入,务使茶叶与水在壶中充分翻滚至壶满,再以壶盖刈除泡沫,盖好壶盖。www.xmjeep.com  M/ T6 W9 K$ x' o9 j2 C
    二、 用少量开水朝壶盖上沐浴,经一二分钟后,把茶汤轮流均匀地冲入每一只杯中,即可品饮。
( p6 y8 q) ?0 \% V: f厦门越野联盟    三、 茶叶可冲泡数次。每斟茶于杯中,先嗅其香,再试其味,缓缓细啜茶汤后,方能尝尽茶的真味。
5 T6 g. @+ r( S* O) j, m$ O$ Iwww.xmjeep.com茉莉花茶
* L. N! j9 w5 K0 z0 u0 K厦门越野联盟    花茶是中国的特种茶之一,原产地福建。福建茉莉花产量大、品质优,茶以花名,花以茶胜,经七百多年历史,至今驰名中外。其工艺主要精选高山茶园的烘青绿茶,配以上等的茉莉花,采用传统的工艺和现代技术窨制而成。使茶味花香融为一体,形成风格独具的“福建味”。茉莉花茶药理功能显著,饮用具有去油腻、助消化、抗衰老等多种功效。目前公司加工的“海堤牌”福建茉莉花茶已形成多种包装、不同等级的产品。 : c9 K- H1 U7 x; p9 i7 G% ]
海堤牌红茶
4 H& t  u1 c2 N9 y1 B    红茶是中国生产的主要茶类之一,属全发酵茶,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。红茶按制法可分为工夫红茶、红碎茶和小种红茶三种。
4 M9 j# M1 y6 h% n5 @- n# Nwww.xmjeep.com    福建红茶既有工夫茶中的白琳、政和及坦洋三大类,又有特有的一种红茶“正山小种”其茶叶经过独特工艺加工后,具有类似桂圆干、蜜枣香味,泡饮时令人产生一种轻快感。
( N9 e& g4 J% c. c3 v" Twww.xmjeep.com绿茶
. P2 T: v1 {, ^) V0 N/ Z    绿茶是中国生产最多的茶类,属不发酵茶。工艺主要为杀青、揉捻、干燥,以其香气高,滋味浓醇,品种优良而盛名于国外。福建生产的绿茶一般都在500米左右的高山上、采摘茶树的幼嫩茶芽、经过精致加工而成,并具有清凉、解毒、降血压、降血压脂等多种功效,是一种有益于人们身体健康的天然饮料。
飞毛腿

TOP

不错不错
平平淡淡才是真.

TOP

我以为你发相片呢 ~~www.xmjeep.com! |# j# P& o/ ~6 ]: L9 ]6 o
~~~~
# X0 i( B9 C$ ^* P: b厦门越野联盟厦门越野联盟( G# b% I8 M! I8 j
闪过
俺乃万花从中过 ~~~片叶不沾身也`~~~ QQ:26982941

TOP

要快乐啊~

TOP

茶艺茶道
& r4 S7 f& L4 D0 U饮茶康乐,品茶高雅。茶艺体现艺术与自然的结合,体现人们对文明的追求。它没有觥筹交错、没有喧哗吆喝,一切尽在安祥、平和、轻松、优雅的气氛中进行,使人们沉溺在宁静、安逸的意境中,飘然欲仙,心旷神怡。
& m& k* A3 s/ P8 j  u7 A# p7 l1 i) m    福建乌龙茶品质独特,味道清新,或似盛夏兰花,或象金秋桂花,沁人悠香。其泡饮方式也有别于其它茶类,颇为讲究。茶具典雅古朴,精致美观,用水、烧水考究。形成独特的泡茶技艺,素有“功夫茶”之美称。
6 W! d  H8 y1 V4 c    福建乌龙茶泡饮器具主要有:厦门越野联盟! X* M* N6 e  N) G9 F2 K
    孟臣罐、若琛瓯、茶盘、茶荷、茶匙、茶巾、茶叶罐以及烧水壶等。4 S2 ^% H0 j6 L4 ?
    茶艺流程:
! ~6 T2 Y& t  r# l# i5 }    备器候用→孔雀开屏→叶嘉酬宾→清泉初沸→孟臣沐淋→乌龙入宫→温润展叶→悬壶高冲→春风拂面→若琛出浴→游山玩水→临瓯低斟→关公巡城→韩信点兵→香橼敬宾→三龙护鼎→鉴赏汤色→喜闻幽香→细品佳茗。3 c% ?! u2 v, v4 }3 I; W0 e
    茶艺赏析:: I1 Q- P! W# c; U
    “壶为茶之父,水为茶之母”。壶、水都是冲泡好茶的关键。孟臣罐为紫砂壶,具有保温聚香不闷味的功能。山泉水味甘洌清纯,是理想的品茶用水,目前矿泉水、纯净水是常用的品茶水源,有卫生、明净、纯正、便捷的特点。煮水时讲究火候,冲泡乌龙茶以刚沸100℃水温为宜,沸滚过久会使溶解于水中的空气散逸,用于冲泡茶叶,则茶汤欠鲜,俗称千滚水不能喝;水不费,水分渗透力减弱,则茶叶浮于水面,内含物不能充分浸出,茶味显得淡薄。
- d: j2 b5 b. W  K. [- _1 Ywww.xmjeep.com    温壶烫杯是泡饮乌龙茶必有的程序。温壶烫杯具有清洁茶具,去除异味,提高壶温的作用。温热的茶壶冲泡乌龙茶,能更充分地浸提茶叶内含物质,发挥其色、香、味的特色。
3 C. ]2 O! l5 D3 E     置茶量的多少直接影响茶汤的品质,量多则过浓,量少则偏淡。一般下茶量约在壶身的2/3处,若是幼嫩紧结者,在1/2处即可,通常茶水比为1:15~25,可因人而异。厦门越野联盟! j- D8 f, A6 I/ {- P
    乌龙茶品饮特别重香味,先闻其香,后尝其味,高冲浅斟慢饮,是品饮乌龙茶的特有韵趣,以获得一份生活的艺术享受。清代袁枚所著的《随园食单》载:“杯小如胡桃,壶小如香橼,每斟无一两,上口不忍遽咽。先嗅其香,再试其味,徐徐咀嚼而体贴之。果然清芬扑鼻,舌有余甘。一杯之后,再试一二杯,令人释燥平矜,怡情悦性。始觉龙井虽清而味薄矣,阳羡虽佳而韵逊矣,颇有玉与水晶品格不同之故。……”
飞毛腿

TOP

饮茶与健康" [0 Y" B7 H6 t  U* I. K( [
茶叶有三百多种化学成分。其中能溶解在水中约占40%。我们饮茶就是饮用它的水浸出物。它们具有各种对人体的保健功能。一方面是它们的灭菌解毒作用,使饮水符合卫生要求,对口腔和肠胃有消毒作用。另一方面,它们含有许多营养成分和药效成分,对人体的生理和药理作用,产生许多有益健康的功能。如各种维生素、微量元素和氨基酸等。可增加营养,促进新陈代谢,延缓衰老等。咖啡碱能兴奋中枢神经,多酚类(主要是儿茶素)能降低血脂,增强微血管壁弹性,有氟能防治龋齿,硒能防癌,酯多糖片抗辐射等都已被现代科学所证实。
. \: k0 V: B/ U  u1 t' k1 ^2 lwww.xmjeep.com1.茶叶的化学成分
; x( a# a/ b: M4 E7 q$ c厦门越野联盟    茶叶中的化学成分除水分外,可分为溶于水和不溶于水两部分。茶叶作为饮料,只利用能溶于水的部分,称为水浸出物,约占干茶总量的35-45%。在加工过程中,一些水溶性物质会变成水不溶性物质,如收敛性的多酚类,经氧化缩合或与蛋白质结合,会变成不溶于水的物质。相反,一些水不溶的淀粉和蛋白质,也可变为水溶性的粮类和氨基酸。使茶叶的香味由青涩变为鲜醇回甘。
. S2 v, k. o0 Z' l1 D( ~9 B5 c厦门越野联盟    根据各种化合物对人体的作用,可分为营养成分和药效成分两类。2 b) N5 z8 F, l! B
2.茶叶的营养成分
- U$ \: V8 Q  n5 }- j4 V( L- ]    有氨基酸、维生素、矿物质、碳水化合物、蛋白质、脂肪等。
# e( F# |. F/ }4 @- P0 @4 |2.1氨基酸厦门越野联盟6 Q3 Z, p% `0 I) `
    人体细胞组织中的主要成分是蛋白质,氨基酸是蛋白质的基本构成单位,共有二十多种,其中有八种是人体不能合成的,需要通过饮料食品提供。茶叶中游离氨基酸的含量一般在2-5%之间,共有25种,其中以茶氨酸含量最多。其次是人体所必需的苏氨酸、赖氨酸、蛋氨酸亮氨酸、色氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、缬氨酸等。还有半胱氨酸、胱氨酸、精氨酸、组氨酸、丝氨酸、天门冬氨酸、甘氨酸等。这些氨基酸在人体内都具有很重要的生理功能。茶氨酸有强心、利尿、扩张血管、松弛支气管和平滑肌的作用。
( A( n: R$ s) h. b/ Owww.xmjeep.com    茶叶中氨基酸的含量,一般是高级茶多于低级茶。绿茶多于红茶,依次为白茶、黄茶乌龙茶和黑茶。谷氨酸以绿茶中含量最多,其次是乌龙茶和红茶。茶氨酸以白茶中含量最多,其次是绿茶和红茶。精氨酸以绿茶中含量最多,其次是红茶。
0 ^. c$ F' a$ T7 U2.2 维生素, B: c' T+ g& g
    是人体维持正常代谢功能所必需的一类物质。在人体组织内不能自行合成。必须从饮食中获得,如缺少一种和几种维生素,就会引起疾病,或为维生素缺乏症。茶叶中的维生素,不但含量高,而且种类多,其中最多的是维生素C。
飞毛腿

TOP

发新话题
最近访问的版块