好茶共赏：十年等一回
好茶共赏：十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签： 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类： 茶香飘逸 4 a# q$ p) p; _5 U, l3 r q" E
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8 E# W) }* J" E' t1 l 10年的等待，10年的期盼，10年的思念……3 c# \$ n1 \6 m2 q
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10年似乎很长，也是一瞬间。终于功德完满，结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了！厦门越野联盟' M) X5 { X2 {9 h9 H
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那是2001年春节前，一位交往多年的老茶农告诉我，他自家炒制几担铁观音卖不出去，家里又急着用钱。我品尝后，觉得这茶发酵程度重些，香气沉稳，汤水润滑，茶韵明显，是一泡难道的好茶，只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来，放在仓库里细心保管。十年间，只培火一次，每年冲泡品尝一两次。
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10年的日月光华，10年蓄精养锐，10年的修心养性……: o# t$ ^( i0 M9 m$ U
8 S' c6 {9 r$ q( n8 e/ E 岁月留下精华，时光铸就品质！恰逢周末，秋高气爽，心情舒畅，便拿出来品一品——真是好茶！
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/ E; {4 E! S& [ ~& X 颜色乌黑晶亮
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茶汤琥珀红，气味怡人，水质醇厚，茶韵悠长 www.xmjeep.com' ?1 B& f! ^) d5 b2 r2 w
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茶叶已开始碳化，陈香味明显
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十多篇后茶汤颜色还很浓，十分耐泡www.xmjeep.com9 I& z: C( p& L2 _! m- u0 G/ g4 y5 L
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尝试用凉开水泡陈茶，味道更好
