好茶共赏：十年等一回
好茶共赏：十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签： 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类： 茶香飘逸 , W& [+ ~$ G' \* b. f1 {% _
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10年的等待，10年的期盼，10年的思念……
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! A k) Q& I" ?. u5 B3 y+ w 10年似乎很长，也是一瞬间。终于功德完满，结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了！www.xmjeep.com0 [- ^3 S, g# `; r/ |; n" a
/ a7 M% m, M* h+ ?$ Q7 N: F# r4 v 那是2001年春节前，一位交往多年的老茶农告诉我，他自家炒制几担铁观音卖不出去，家里又急着用钱。我品尝后，觉得这茶发酵程度重些，香气沉稳，汤水润滑，茶韵明显，是一泡难道的好茶，只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来，放在仓库里细心保管。十年间，只培火一次，每年冲泡品尝一两次。( M, U: M0 X+ f
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10年的日月光华，10年蓄精养锐，10年的修心养性……, g$ u% Q1 p0 S
V4 s6 `: P4 {( u% ]& t g; Uwww.xmjeep.com 岁月留下精华，时光铸就品质！恰逢周末，秋高气爽，心情舒畅，便拿出来品一品——真是好茶！
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# q! q+ B' x9 }1 l- p! L4 ^ 颜色乌黑晶亮6 O9 _- N) v, x# a
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茶汤琥珀红，气味怡人，水质醇厚，茶韵悠长
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! n4 S O: Y& ^6 a7 j8 ~ 茶叶已开始碳化，陈香味明显
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十多篇后茶汤颜色还很浓，十分耐泡
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1 @$ {0 s; `: S0 N/ _* k2 H 尝试用凉开水泡陈茶，味道更好
