12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?
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5 J, V% R6 }; C+ u厦门越野联盟 土豆烧牛肉：1 G. Z" t. u4 u5 p: t, \
! ?6 h/ V; V7 o! D \ 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
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小葱拌豆腐：
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豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。% W! K! R2 v" s; H8 E
# v! @. h0 j, m 豆浆冲鸡蛋：
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鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
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3 B( D7 U0 X! O4 s& |厦门越野联盟 茶叶煮鸡蛋：' e* X1 T( W2 ]
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茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
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- ?5 F2 k- D& L 炒鸡蛋放味精：
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鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。厦门越野联盟6 D' P9 O8 a' }
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红白萝卜混吃：厦门越野联盟0 m4 R- }: Z j* `
4 Y8 A; @% a @9 iwww.xmjeep.com 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。8 H" W! I1 P; F8 u
- f/ P/ B7 x3 \. D4 E厦门越野联盟 萝卜水果同吃：* J0 b9 G1 U" C: d
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近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
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海味与水果同食：
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0 m$ q- n: [. x2 l7 o; r! Jwww.xmjeep.com 海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
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牛奶和橘子同食：6 R' i# p7 H* p6 h$ h. ^* r, m. T
8 n0 @. k! \8 a- ~$ P0 s 刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。9 _2 p1 `# d7 V+ g3 u' r
}% r" O/ S; M, O. ?9 P厦门越野联盟 酒与胡萝卜同食：
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2 l2 ?, E# ?, i- v7 E厦门越野联盟 专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。' g T3 X4 y( A
( [% S, Z. F- O6 n ^$ a 白酒与汽水同饮：www.xmjeep.com; m! _! {4 m1 P2 Z1 [ X' @
: V2 ^# C2 z" ?4 y: r% E2 `厦门越野联盟 因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
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! n, i. X5 \7 S u; @: N& z, Y 吃肉时喝茶：厦门越野联盟) C0 k) c' k4 |8 J6 s
T$ {! d" J; |- ]- \) f 茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
