12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?
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. A Z) E( j. @% J j厦门越野联盟 土豆烧牛肉：
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8 t1 [$ W+ J2 n6 s4 @: E* _ 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
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小葱拌豆腐：
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5 k4 w( F ?# ]" \1 f5 ` 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。www.xmjeep.com! k1 z( o4 U# x: c- K _& F
D& X/ ^- E) U2 E3 z& L3 j$ C, C 豆浆冲鸡蛋：
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鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。www.xmjeep.com9 Q. c: @" f8 K
$ Q6 J: T/ {. T8 `4 P3 w& t厦门越野联盟 茶叶煮鸡蛋：
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3 H( m+ R' D( t 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。5 U; u4 {* k) M w" i. c I
, {7 z: L. o5 i8 R4 R$ b 炒鸡蛋放味精：& y! `1 T) U' w( a" D# ?
# R& M0 I" H" Q3 }" r- q 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
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红白萝卜混吃：
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" f, b5 X' g# h. c) d" g+ {' o4 p 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。
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萝卜水果同吃：: Y# m* U% p+ x P! g3 ?
3 y2 R9 ]2 X$ u 近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
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& S; q# L: f! K7 n: K 海味与水果同食：7 T6 V. @. j. x* {8 _9 t
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海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。# |1 G$ X: h( `1 k* H5 x2 t J
: J. O# j# y" c$ m9 V# ? \( [4 n 牛奶和橘子同食：5 |+ Y4 t# F0 j! Z( P9 w. j
! [7 n/ s6 i8 q 刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。厦门越野联盟9 @9 Z9 m$ J' o: G0 n7 i" [
4 c7 m9 j9 A3 M) d* f 酒与胡萝卜同食：( G3 y. J: s7 @6 [
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专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
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& C4 g. P' C" m) a% Mwww.xmjeep.com 白酒与汽水同饮：% z) S% `" k( Y# C
( F7 y& w+ h4 `. K# H" Y$ {7 k/ t 因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
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吃肉时喝茶：) [( B- I: [4 h/ \4 J
0 ?" A; i* ]. g厦门越野联盟 茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
