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这是第一次做的馅料,烤成饼后,感觉有点发干,不够绵腻。
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, j! h/ o9 n5 x6 V这是第三次,口感刚刚好,香滑细绵。
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; g* `- f1 V8 `& [6 ?厦门越野联盟厦门越野联盟3 t3 O9 V& g1 d n/ `5 l, R
p( g5 N7 G, V) ]4 w* F; f4 E; A馅料部分完成,分割线--------------------------------------------------------------------------------------
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接下去开始做饼皮了。
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i: u. C1 `7 ^' C8 wwww.xmjeep.com6 O g& B/ Z+ {
' |4 D! u4 D8 P' w1 w2 D7 _左右两块白色的是面团,左边的是用油和面粉做出来的面团。右边的是用水和的面团。
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这个油也很有讲究,为了口感好,香酥脆,特地跑菜市场买肥猪肉回家自己慢慢熬出来的。
6 K0 s6 F! s# v9 ]. G另外那几粒就是馅料。