引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表 
www.xmjeep.com- |1 F. {" O; ^# W9 [& s
再提意见啊！活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊！图片网上多多啊，资源共享啊！
【原创贴图】红烧肉
' C& L9 a9 Z1 Nwww.xmjeep.com
; n- G7 M2 B+ o) B# i
7 q( \) v2 A% w! l备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许
3 t9 H6 K- Q3 e! A
9 r& H: x8 s" |6 N+ Z- l& o厦门越野联盟做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）
/ l. ~& `( R0 j0 o- C4 L0 h
6 x3 V8 f( Y& h# `7 n5 n1 } 放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）
$ [2 t, W" S& S! L, E' D) G, |: C
N9 @9 X$ X. w# x 翻炒至肉的表层有一点点出油状态，接着放入糖上色（厦门话叫做KIAN糖黑)
% G/ t) C$ _! `. X1 e# h
$ o1 k$ H* g8 ^. R/ ~1 [3 s 着色后放入水，水量为刚淹没三层肉为宜，放入香菇烧开约5分钟左右，
. M, y. N- Y% G7 S9 y) z& ]
4 X# _; b! v* @ 放入酱油，料酒，厦门肉酱罐头~~
/ E" @+ s. H4 b- L- o厦门越野联盟3 ]* P/ x. e$ d3 B7 u6 O
移入砂锅收汁即可~~~~
- ]' l r9 e0 j0 s
! ^5 t: ~" Y, g0 J. d2 Gwww.xmjeep.com 记得哦~~
& o; B. R. w: r+ T) i
- q4 c% i V: e, J2 d2 Y8 K. o
吃前砂锅盖内侧上，洒点白酒，放入青蒜闷30秒~~~
