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原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表 
3 e7 E# ]# u, h% \. ^7 B6 R厦门越野联盟再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
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【原创贴图】红烧肉
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备料:食用油少许,三层肉,香菇,青蒜,料酒,姜料,蒜头,糖,酱油,厦门肉酱罐头少许
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4 w- i0 a: R' Q" t) x% j厦门越野联盟做法:热锅,放入少许食用油(记得,油温不要太高)
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$ e/ o) a. Z1 Z( ~" D 放入三层肉(腿肉烧制出的红烧肉味道不好)
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翻炒至肉的表层有一点点出油状态,接着放入糖上色(厦门话叫做KIAN糖黑)
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" f' A. T1 o. ^4 rwww.xmjeep.com 着色后放入水,水量为刚淹没三层肉为宜,放入香菇烧开约5分钟左右,
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8 }. C( E1 I8 a4 m; r 放入酱油,料酒,厦门肉酱罐头~~
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! X' M# M9 a' w% E9 G. b! \. I) Ywww.xmjeep.com 移入砂锅收汁即可~~~~
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记得哦~~
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, F( G; Q" r6 q 吃前砂锅盖内侧上,洒点白酒,放入青蒜闷30秒~~~