引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表 
( I1 a3 Z9 W/ a* M8 iwww.xmjeep.com再提意见啊！活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊！图片网上多多啊，资源共享啊！
【原创贴图】红烧肉
1 V0 j+ ]2 Q7 u2 w! |' T! r- P8 l8 l# A w- G N
3 f# ^. E, ^2 h! a
备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许
5 g! H; p, T t% W7 |+ Y
( i2 t/ Y! f1 L3 J% E, V6 A厦门越野联盟做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）
www.xmjeep.com5 N9 H0 i* z! |: s- D. c) w
- |& C+ a. N- H( @
放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）
|% d" D! U F& P
4 B! D. R' a9 c9 ]6 G厦门越野联盟 翻炒至肉的表层有一点点出油状态，接着放入糖上色（厦门话叫做KIAN糖黑)
4 c4 P. S/ B" ~; I
o: n( j# `& M8 v
着色后放入水，水量为刚淹没三层肉为宜，放入香菇烧开约5分钟左右，
: h- G2 D, o6 x' x) h
厦门越野联盟" O! y* X2 f& Y h+ Q
放入酱油，料酒，厦门肉酱罐头~~
2 {; C5 Q3 ~: J4 O& k. A: n, C) ]) [厦门越野联盟厦门越野联盟+ c6 O6 _8 N! x, w1 y
移入砂锅收汁即可~~~~
/ {. l6 T8 I1 E$ Z* t4 Z
o& X( W! F: ?$ c) u& v& I2 M) ?: T 记得哦~~
2 }$ H4 p% S" m厦门越野联盟; c3 e0 @2 e; m; `2 b0 M% y: z
吃前砂锅盖内侧上，洒点白酒，放入青蒜闷30秒~~~
