[转贴]奥运猪之后，奥运蔬菜喝奶粉长大
厦门越野联盟# q9 j, T6 ~; S( o/ a3 W
v0 m8 R: A$ a0 s
（新华网）由于“奥运蔬菜”不能含兴奋剂成分，对农药残留等也有严格要求，因此要求培养的过程全部采取有机的方式。据介绍，北京延庆县奥运基地的蔬菜培育底肥，就要先混进不少黄豆，在蔬菜成长的过程中，菜农还要定期喷施奶粉、白糖、醋等按比例配成的液体 。
& J- O; X8 h9 ]5 f# e( |奥运蔬菜”的生长方式也出乎意料。在蔬菜培育基地，有不到半尺长的荷兰小黄瓜，有椭圆形或圆形像一串串葡萄一样的樱桃西红柿，还有紫色、**、红色、白色等颜色的彩椒共20多个品种，全部都是特种菜。
厦门越野联盟- t6 A4 G9 Z% u) [* f
/ ?; Y. |! W$ Y/ n5 S) p/ O
据悉，由于“奥运蔬菜”不能含兴奋剂成分，对农药残留等也有严格要求，因此要求培养的过程全部采取有机的方式。蔬菜在培养过程中不使用农药化肥，要通过物理和生物方法防止病虫害。据介绍，延庆奥运基地的蔬菜培育底肥，就要先混进不少黄豆，在生长期还要把黄豆打成浆经过发酵浇灌到地里。在蔬菜成长的过程中，菜农还要定期喷施奶粉、白糖、醋等按比例配成的液体。黄豆促进生长，奶粉、白糖可以提高蔬菜的口感、增加甜度，醋可以使蔬菜的颜色更加亮丽。牛奶、豆浆都是人们平常喜欢吃的食品，这样的原料培育出来的蔬菜口味肯定不会差。
www.xmjeep.com: I- h. J: T, Y1 ]4 x: l4 O6 d3 J
# t4 w( i- r/ Y" s- x; `1 I
为了防治虫害，有的蔬菜大棚里，还会放上一张张**、蓝色的塑料板。北京市农技推广站展示基地主任曹之富说：“因为有些昆虫它喜欢不同的颜色，就往它喜欢的颜色上飞，比如说像喜欢**的蚜虫、白粉虱，它见到这颜色就往上飞，然后这上面有胶，飞到上边就沾上了。这样就基本不用打药了。”
& r( Y x5 j W+ h2 V( K( l
$ W9 _4 ^( [0 w 此外，蔬菜的每一件包装上都有一张条形码的标签，即已于今年8月8号启动的食品安全追溯系统。拿一袋菜扫描，电脑便会显示蔬菜种植者、施肥浇水的时间等信息，便于食品追溯。（康凌）
" P) v3 k2 k/ M9 p* X) J
) C. ?( f$ d' ]
www.xmjeep.com0 ]1 g. V, S( t0 _
* G3 g. ^) D/ X7 d* M+ [0 J. v
[转贴]我的理想——就想吃口奥运猪！
& Z" H& B I4 k7 J- b
& c$ N( C0 G3 x8 @奥运养猪基地小猪每天须室外锻炼两小时
http://www.sina.com.cn 2007年08月22日02:06 新京报
% V- X! v7 p$ n# _' K 本报讯 (记者吴鹏) “我们建立了近10个秘密养猪基地，以5倍的供应量准备奥运猪肉。”昨天，北京奥运会猪肉供应商向记者透露，秘密养殖基地建在全国不同的地方，基地内24小时摄像头监控。为保证猪肉健康，生猪饲料来源于经过欧盟认证的有机农作物，小猪每天须室外“健身”两个小时。
9 N. j0 ?5 \ l3 d
www.xmjeep.com9 T. ?4 T0 k7 p+ J
奥运养猪基地“只出不入”
9 A3 ?9 c# Q/ a; `6 ^# z
) Z$ S: t {) G) S" Z0 l
昨天，北京奥运会冷鲜猪肉及猪肉制品独家供应商———北京千喜鹤集团董事长刘延云介绍说，按照有关部门的要求，他们在全国不同地点建设了近10家养猪基地，为“好运北京”赛事和奥运会提供食用猪肉。
+ p; R: r' G" y' h3 M1 U- L" r% t5 F; ]$ ~' Y8 i! ~: b
他说，出于安全考虑，养殖基地都是秘密养猪，不能向外界透露具体地点。基地内有24小时的摄像头监控，不仅陌生人不能进入，按照国际奥委会的标准，养殖基地一年内甚至不能有其他的猪闯入。
厦门越野联盟; X2 {7 l# h5 y! C
1 S0 F/ C, ]0 O5 X# u 他强调，养殖基地选在远离城市、工业和交通干线的地方，生猪遵循只出不进的原则。此外，养猪场周边都用围墙围着，只有一个大门可以进出，而且有专业保安24小时值守，不会有其他生猪进入。
1 @9 ^$ ]4 Q6 J+ P g4 c* C
( L& l. s# D& a2 ]6 Owww.xmjeep.com 刘延云说：“国际奥委会要求按照奥运供应量的2至3倍准备，而现在，我们按照5倍在准备。如果一个基地出现了猪病等突发事件，还有其他基地的猪肉保证供应。”
- ^) m: g5 ]; z/ y& _
厦门越野联盟+ n0 Q2 w5 i" p ?$ B2 y; r
中草药免疫 从小“健身”
* G0 Q. i9 e9 M% l. G, Z/ F
0 F8 y* Q3 W- c. X ]0 ` 奥运会时的饮食安全，尤其是肉类的安全成为各国关心焦点。如果运动员食用了含添加剂的肉类，将无法通过兴奋剂检查。
厦门越野联盟' @& _* }" h6 A; P8 k
1 y: _3 H. q, E4 x. f4 k! H 对此，刘延云介绍，该集团养殖的生猪，食用的是经过欧盟认证的有机农作物，不添加防腐剂；生猪免疫采用天然中草药。为了保证猪肉健康，甚至还要求小猪每天到室外“锻炼”至少2小时。“采用不添加任何抗生素的方式养猪，猪的生长期要比普通猪长两三个月。”
www.xmjeep.com/ [9 U& i5 j" M' |- l7 U1 o6 ]
+ f' ~, f- h7 w; { 除了生猪的食物、用药与普通猪不同外，其生活环境也很有讲究。据刘延云提供的一份养殖基地资料显示：一个建在北大荒黑土地上的奥运猪养殖基地，远离城区、工矿区和交通干线，“大气、水质和土壤都没有受任何污染，是选择这里的重要原因。”
