主料:鱼 配料:姜、葱、辣椒、酱油、糖
7 A7 V" k% c" b" |- I& Q做法:1、鱼洗净后双面抹上盐腌2小时,撒上姜丝。
" B- b% g" }7 k; ~ 2、等水开后放入蒸锅大火蒸熟。时间不要太长,肉老掉不好吃,
$ `1 B. ^6 R& o" i/ L1 x% ], d; I8 y
最简单的方法是看到鱼眼突出就行。
厦门越野联盟1 j5 O& G _! \6 `' u% g
3、酱油加点糖化开,倒入,撒上葱丝和辣椒。
, }. o" F' C ^( c 4、炒锅热油(油温要高,葱辣椒才会熟),浇到鱼上。
, x5 Q* Y6 a; s
# ?7 v8 _( b4 x5 V8 q