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[原创] 【原创贴图】咸干饭

水煮活鱼

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1^# 大中小发表于 2008-1-20 14:58 只看该作者

【原创贴图】咸干饭

【原创贴图】咸干饭
6 V5 e1 m' `) N1 H* f
配料：+ s8 u' }7 ?2 }; g) I- m) l
厦门越野联盟! Q+ n1 T% g% \& Z$ W: b
大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油
厦门越野联盟/ `: {7 }1 k. y
做法：" c$ G+ C1 s8 r( e" Z4 o

将大米放入适量油翻炒，备用1 m7 e) {1 s0 s$ G

将配料放入油锅翻炒，备用

另起油锅爆点姜末还有葱头备用; L% n/ E! Q% O! N
6 d+ U! Y: U: w7 S. p
将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~
厦门越野联盟! O3 g0 `' \- e. u
开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~www.xmjeep.com! w- h) a5 ]- g" v* M& G" M
1 K  W2 E; J* g- L
大功告成
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PS：米的放水量要比平时做白米饭更少点& n8 V% \9 n& e  b$ q

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

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野东方

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东方摄戒

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2^# 大中小发表于 2008-1-20 18:23 只看该作者

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-20 14:58 发表
( W% n9 S! R/ w) H4 J1 s/ K【原创贴图】咸干饭" N1 ^& H* ]9 }# L- t

配料：
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大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油
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做法：
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将大米放入适量油翻炒，备用www.xmjeep.com' g& Y. ? X1 J# @
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将配料放入油锅翻炒，备用' D: \. `3 Y8 r; P: ~

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( b4 w8 x$ r& Y; Z5 o9 s: I! t" G
口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

煮酒论英雄雅识女人香

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水煮活鱼

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3^# 大中小发表于 2008-1-20 21:30 只看该作者

引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表
- d, D* a8 s" k( X0 J厦门越野联盟
u: B( j( |4 o' @& l5 [; L, _! c, d6 T! b M
) Z4 B; S; E8 R. |
口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

www.xmjeep.com; a# F1 t, X- l/ R

我只是灌水罢~~~~~厦门越野联盟8 v! R8 g3 p" A

真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~
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(*^__^*) 嘻嘻……

照片拍得好啦~~~~~~~~

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐