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[原创] 【原创贴图】咸干饭

水煮活鱼

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1^# 大中小发表于 2008-1-20 14:58 只看该作者

【原创贴图】咸干饭

【原创贴图】咸干饭

配料：厦门越野联盟# X: D1 R  B! x$ a2 N

大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油
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做法：厦门越野联盟9 O! C1 F3 H. I1 X* j7 [8 I

将大米放入适量油翻炒，备用/ v8 n. ~% Z" u1 P0 B
6 ]( M+ k; `6 Q6 a) m& G9 d
将配料放入油锅翻炒，备用

另起油锅爆点姜末还有葱头备用. C, o- a7 B: C" d/ `1 X' f
www.xmjeep.com. i! o( i7 l. R& P  ]" K1 _
将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~

开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~

大功告成厦门越野联盟5 M  x- @: C% s
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PS：米的放水量要比平时做白米饭更少点: H, H  P" @  T. ]. @+ s

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

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野东方

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东方摄戒

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2^# 大中小发表于 2008-1-20 18:23 只看该作者

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-20 14:58 发表 # J/ {/ `( }- W2 Y7 k, P+ p7 |# k
【原创贴图】咸干饭
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配料：
9 k9 X* d, o, T$ p* I% D厦门越野联盟& w7 I( \1 F+ ~) R3 C$ k
大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油
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做法：www.xmjeep.com# j: L3 k3 p/ E9 k5 S

6 ~; L" I+ R7 z1 `- H" b. o将大米放入适量油翻炒，备用
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将配料放入油锅翻炒，备用5 [+ @8 L' B. P" l: G& n! [
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另起油锅爆点姜末还有葱头备用
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口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

煮酒论英雄雅识女人香

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水煮活鱼

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3^# 大中小发表于 2008-1-20 21:30 只看该作者

引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表 4 O' X/ E- h, g% H. H
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口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

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厦门越野联盟+ l: y: `! @! v- D0 ~9 ]8 h
我只是灌水罢~~~~~" {) d, k. ^% P7 l

真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~. j) S! _- k' J) k4 W/ q

(*^__^*) 嘻嘻……厦门越野联盟' B2 ] u. a, V' q9 W" z* R

照片拍得好啦~~~~~~~~

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐