

糖醋莲藕排骨
做法:- Z6 `/ l* ~& R+ g9 C$ _ Y& z
# |- w5 u4 H( w) g4 D1.排骨加盐、鸡精、白糖、鸡蛋、面粉腌制30分钟。www.xmjeep.com4 d* m' e9 Q$ w+ @5 r3 u5 |8 n9 e8 J Y
2.油加热至90度,排骨下锅,炸至微**,调小火,炸至金**。
; [! Z& _5 ~% T5 P5 e% ^( J3.留少量油在锅底,加入蒜葱末煎炒,加入莲藕翻炒,加入泰式甜辣酱、糖、盐、鸡精、白醋、淀粉水调成酱汁。$ h! B: b! z) g. }/ }+ E0 l! W
4.倒入排骨翻炒,出锅。
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2008-10-13 13:47