12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?0 G, o4 `, r+ I1 [% q
/ C* y8 W2 u( M; ^5 A1 d/ [+ k; X 土豆烧牛肉：
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) _% N k4 B" a 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。/ B" K8 q8 g. }5 i* v- I
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小葱拌豆腐：
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豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。
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豆浆冲鸡蛋：5 x. r2 U4 [- b) M1 v6 U
* l B H P5 F/ a+ jwww.xmjeep.com 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。厦门越野联盟% I9 n8 S- E: i
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茶叶煮鸡蛋：0 {: w% U; _3 v; c- a) Q
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茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。/ [3 y( V/ D: Q# @% j
1 z$ K" Q* J- c% Q, w2 W& }+ ?www.xmjeep.com 炒鸡蛋放味精：
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鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。www.xmjeep.com" p/ |; E, A8 o- Y. Z! T0 H1 F# k7 v
$ p1 c4 i E$ n6 G$ K8 s8 Xwww.xmjeep.com 红白萝卜混吃：6 e: i) y6 g8 @
0 C5 H- o2 W1 [, f6 U 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。; E( h' l7 ?( i( @
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萝卜水果同吃：. h+ t5 |6 L1 z) j6 [# `
5 }8 ?! C7 k0 \% ^& F 近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。( R# K" p8 M$ t# j2 X
7 {% W5 I' p. h% M 海味与水果同食：
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& G3 t: B3 d+ m( J& G2 L; p 海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。& @4 [/ |' H" N8 A) m$ d
2 p! J- z. F& j5 q 牛奶和橘子同食：. k% ?$ R' P( w/ t/ j
9 h! O$ p( [* v* k' |, ^: } 刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。www.xmjeep.com9 h% v- O) z& |6 `' t% w3 V
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酒与胡萝卜同食：
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* u* _* Z1 q5 r9 F8 O) } 专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
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白酒与汽水同饮：厦门越野联盟/ k8 [% N. D _% T l
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因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。/ W% @' @7 {! |: k6 L! v6 k+ r" B
6 l1 F k3 D) t8 ~) O$ _3 D 吃肉时喝茶：
( Q# U% V/ U" R6 d s- v厦门越野联盟
5 Y. F3 P; f( ^- E: L6 e9 ?厦门越野联盟 茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
