12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?
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8 e0 o% U8 a; ?, s% B厦门越野联盟 土豆烧牛肉：
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由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
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% s! A1 t Y$ G; k0 ywww.xmjeep.com 小葱拌豆腐：
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豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。
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) F4 C# Y5 I; p$ c 豆浆冲鸡蛋：# o- T$ t4 C+ ]/ u" M4 c n
! v6 _5 J+ ~% P. e: U 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
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* {( d5 K5 o2 t7 J, f# N& X4 M厦门越野联盟 茶叶煮鸡蛋：2 Y/ x+ }9 ^% t: G
. g* g6 V% U6 Y( N$ `( | 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。www.xmjeep.com7 o! E) V9 |: V+ ^( P! ?
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炒鸡蛋放味精：! T$ R0 a8 O9 ], [# l
* P3 U- M9 {! e; z 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。www.xmjeep.com ?3 X. ]6 z: @0 ~, _% W
1 r4 d6 K2 S* Q9 @ 红白萝卜混吃：
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% s: i! i5 ]. d! \9 l 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。! S `) i4 O7 V
6 ^4 J2 X: k) q5 ]: m- F 萝卜水果同吃：3 b% ^3 H1 C/ K0 b# Z. ?
9 a! Z% a p/ d# ?: Y& R2 D 近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。. x7 I$ f/ M, j5 Z- w
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海味与水果同食：
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`" B; ~( m/ J8 g& E8 B. ^: P4 v, ` 海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。厦门越野联盟, g3 Y/ t; N2 F/ l$ p8 d
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牛奶和橘子同食：
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+ e! f" b: J. ^) g$ R" U$ v* v8 p 刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。# j; C4 C3 S2 A! x; B
; a8 [. r: _, r9 s& x. @* h 酒与胡萝卜同食：
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专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。8 X0 Z9 K+ K3 ?7 {- m, o3 z( k
% h8 m" R' z' t. M4 T厦门越野联盟 白酒与汽水同饮：0 F9 w; v* H4 G9 U) K9 J
6 A- T4 w8 H1 o9 o. c0 L E+ H1 D! G 因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
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吃肉时喝茶：
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' @ ?( N6 |; a6 ?www.xmjeep.com 茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
