12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?3 Z- X8 { I/ b' {5 C5 O
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土豆烧牛肉：www.xmjeep.com1 q* @' a7 W' K( X( F7 a: y
0 @0 r! v$ r7 q8 k 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。' M9 M, v; M3 X# a$ o/ i% [
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小葱拌豆腐：www.xmjeep.com( ~- B. B8 Y" i9 K+ R3 b
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豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。厦门越野联盟# ]' V0 d) T7 z+ m% T9 n
: v! R# V' s% f, m 豆浆冲鸡蛋：
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* C0 F& _- x, ~4 f; t 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
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茶叶煮鸡蛋：) n: x" R4 f F, s
c/ k3 Z+ T0 k6 G8 W5 K 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。6 F" h1 b& d/ s# s
* M7 r# C- m7 B# {' m 炒鸡蛋放味精：* S* ?6 }" z; E4 {$ o3 {
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鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
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' w$ @1 A, ^1 o( K/ m6 j 红白萝卜混吃：
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" v4 k, r, Q# H1 {7 z4 o厦门越野联盟 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。www.xmjeep.com" H- C. p1 l! E+ \; }
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萝卜水果同吃：
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' k& U9 `8 \1 e: I! \ 近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
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+ X/ B% {9 D& p3 Ywww.xmjeep.com 海味与水果同食：
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: d; c. I; r- b; s: H) e/ x 海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。- s" f3 |9 Q, g6 d& g. f
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牛奶和橘子同食：
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* ]9 ^) A4 n, m 刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。- o) n, D- e; ?0 J& a/ |2 F
% b& V; S3 @) @- }* N! z 酒与胡萝卜同食：2 y7 J. x& k0 h* ~1 V# L$ p3 I
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专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
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白酒与汽水同饮：8 U- d5 a& Z% W2 a* f R) X
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因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。4 I% H; c4 [! e" F' l
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吃肉时喝茶：
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9 ?7 V, f* o3 v0 {1 q- J( Pwww.xmjeep.com 茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
