12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?" Y: E3 t- B3 z
7 R/ u' [& N& A- a 土豆烧牛肉：
C, {; x7 G+ n owww.xmjeep.com
1 L" H$ I% I( ^2 Q( |+ ^1 i/ V: A5 F; |5 x厦门越野联盟 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。. v+ A& E( ~# `( V8 u
www.xmjeep.com! T0 b- J' ?; d& T) r$ L
小葱拌豆腐：
" i" j0 k9 J- t' V
: g$ O0 \. D) Q: K! O 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。
2 _8 M* m( M+ [ Q) Z
4 j6 M: P( ?0 t' S: s# N, A5 ` 豆浆冲鸡蛋：
5 ^# j8 S% K% k3 e1 G( ]- q$ _$ @" r+ G5 R0 f4 K' D
鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。厦门越野联盟: g6 W: L( r: P9 R3 v& |! }
$ ~1 t5 V5 w/ nwww.xmjeep.com 茶叶煮鸡蛋：
1 _ ^8 @9 y5 s# n4 D. p
: S+ F3 [. P T, }6 I+ V& f* `厦门越野联盟 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。厦门越野联盟1 H! D; T$ Z5 Z, u: T
www.xmjeep.com1 U J* C( j) o/ d. c( ^: h. v9 B
炒鸡蛋放味精：& r. r& s, a3 O2 R' ^1 v
7 G. p% G* o( c8 a
鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。www.xmjeep.com b0 O0 J3 N3 E+ w/ x% D
& B4 R* r! C( Pwww.xmjeep.com 红白萝卜混吃：
+ N1 J e! o) L \. t$ N厦门越野联盟7 ? W( r8 X" u b
白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。
" X& V3 j& ?$ C" m2 ?; O4 u( @1 m8 e* W* }
萝卜水果同吃：
$ N. X; L7 R( `1 iwww.xmjeep.com% A' {( W4 c8 Y' O
近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
8 e6 E* W$ o+ i" u3 O" c) n6 x厦门越野联盟
3 k+ D1 |; i4 s: v; q2 J3 C厦门越野联盟 海味与水果同食：" P/ j: U; V" U' U- \! c
厦门越野联盟% _( Z: ]5 B: A1 y
海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。" }2 X# ]+ @- w( Y
www.xmjeep.com' y. s4 |& o1 G: f1 v3 b/ C
牛奶和橘子同食：
) E8 {1 J% }0 q. w
+ C1 U8 w" P5 u& l# _% l4 u& P! vwww.xmjeep.com 刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。www.xmjeep.com) W _/ L- G- g
$ R% A8 Q% Z: c6 ^- A) O 酒与胡萝卜同食：厦门越野联盟: G$ v/ M% D( a+ ^8 i6 g2 X
厦门越野联盟5 O4 I& G* Y! I; J1 H
专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。3 k4 B- y( {5 T) |, Y9 T3 e% F$ f. k
! ?- C: Q5 o7 e1 M0 F6 T 白酒与汽水同饮：
' G2 w" u$ S8 k$ p% A厦门越野联盟
5 v8 P9 k! z( X! b% {# S5 L/ R 因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。: i, ?. |6 h6 W$ r: L9 P# U
! `/ M+ z4 K4 O$ N2 ~0 |% v! ^& F9 g 吃肉时喝茶：厦门越野联盟8 M) m" W4 l. ]+ @$ n7 W
0 f6 B {2 D% k! i' K, H! w/ n; f$ t; wwww.xmjeep.com 茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
