12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?
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! l5 g: s: P( b% W8 u 土豆烧牛肉：! H: n( J7 l- ?) M
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由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
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小葱拌豆腐：www.xmjeep.com |) C4 j' \4 u' ]7 h
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豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。+ {* C( C5 m1 a, ?- U
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豆浆冲鸡蛋：www.xmjeep.com r0 w7 H( p; i; ~5 _2 W
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鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
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茶叶煮鸡蛋：$ x# v4 r# `' S( C1 z
8 ?3 q# X8 _5 D8 C; R3 ?www.xmjeep.com 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
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. B( L% a6 Q Q& l 炒鸡蛋放味精：
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9 D/ L' I7 V0 }8 ~9 {: A厦门越野联盟 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。1 V- R% }; n2 n6 a& B6 C+ i% \! D+ M
* L: d5 c+ z- v 红白萝卜混吃：
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白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。( z2 f1 j$ A; q: ~+ w$ D4 s* i
4 H' c+ `( p+ T! Y: S 萝卜水果同吃：0 j5 L. E. I& q5 A
5 J+ v# P3 `$ Q o9 Q1 Q- i9 x, [ 近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
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/ ]% J- I0 g% ~# J 海味与水果同食： k+ r& L( r3 \: {7 F7 y
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海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。厦门越野联盟2 E1 O; T% R5 z/ n ~
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牛奶和橘子同食：
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4 W- }9 U6 o* N5 C 刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。厦门越野联盟7 q- `, B9 K, `5 x
8 I/ v; p) s9 j" @. l: |( x) g 酒与胡萝卜同食：
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专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。厦门越野联盟( W- A! M0 `& }% }& z- w
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白酒与汽水同饮：
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因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。www.xmjeep.com/ O. x! h6 [! \6 z
F& A' h# v2 |! iwww.xmjeep.com 吃肉时喝茶：厦门越野联盟5 `/ v' J2 W- S" B# I7 v! o/ m+ V
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茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
