12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?
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8 M$ @; c' P; ^0 F厦门越野联盟 土豆烧牛肉：
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由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
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- ?) V+ S7 F0 m4 Z) r7 {/ u 小葱拌豆腐：
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豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。
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3 `5 A* f7 r+ n4 {" o& z7 awww.xmjeep.com 豆浆冲鸡蛋：
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鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。www.xmjeep.com# w) t" G! h6 ^9 I$ P
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茶叶煮鸡蛋：
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1 r6 o$ L/ O1 W; t 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
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炒鸡蛋放味精：
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& S/ s+ g% i& I" k* | 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。# r2 Z5 j5 j3 ?, [7 S! V
0 p* R4 G" l8 u& ]0 F, n 红白萝卜混吃：% p9 w" O5 P- y5 o. x. n: F2 |
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白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。
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萝卜水果同吃：厦门越野联盟4 i3 }/ o, D: @$ y
& A) Z4 @/ o. I. F, f 近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。厦门越野联盟" e9 x: U( w" `; ]4 [' }, `
- T0 f# d/ ~$ W 海味与水果同食： k$ A5 ^ e" Y4 j
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海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。3 U& W9 Q6 a( a% w7 \$ v# V
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牛奶和橘子同食：
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, `. b; I8 D$ v! z( h: g 刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
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, _* U3 {& Q* t! iwww.xmjeep.com 酒与胡萝卜同食：. v: y( k' F: Q. @7 y. O9 O" m
8 a. F9 o4 J0 ? m+ g2 \3 A0 r. [ 专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
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白酒与汽水同饮： l3 i7 {9 [4 r1 ^2 t7 h
& L- u! y2 d2 |* } 因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。: x/ M& o' y) m, `# m5 k
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吃肉时喝茶：厦门越野联盟0 z1 N/ d3 C" l; A0 j4 D) \
* W$ o- t# w5 W 茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
