12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?www.xmjeep.com: }% c/ E' w% p+ ` J6 S
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土豆烧牛肉：. t8 [" S* _1 a( O. l
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由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
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+ T+ F5 |. t/ e1 `1 Q 小葱拌豆腐：9 E( w' x2 l9 F5 U
0 \+ ~6 y$ `0 R6 h& D# f 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。+ v3 E0 W- ^' W0 g) G
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豆浆冲鸡蛋：
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鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。( e4 A4 p" y7 q4 ^* a s. S
1 y# F0 y* K, Y0 ^6 s+ ?) j% I: ]3 Mwww.xmjeep.com 茶叶煮鸡蛋：www.xmjeep.com0 i" r5 o+ B! U/ o; ^+ s
; B1 v: J$ K9 g1 |9 h1 E 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。- v7 M' _% O% {* Y' ]0 P: {
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炒鸡蛋放味精：6 S! ?2 K! i) ]6 }; W) R( z1 Y
6 @/ m b# x6 x' `! L# U- F# P: y 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
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7 I# ]7 W: H( T$ _. ] 红白萝卜混吃：
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白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。
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6 L& s7 j$ n& H& A% n5 j) @ 萝卜水果同吃：
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5 x, j, A9 f4 T- ^! P 近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。www.xmjeep.com+ x+ M3 ?7 `2 }
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海味与水果同食：
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海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。2 x$ d8 B" a$ e, |
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牛奶和橘子同食：
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1 c3 [' G5 ]$ f* b3 j$ w/ l, M0 O4 V厦门越野联盟 刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。& ~/ a8 }: P" B. O& U& l
@! G+ m; a4 U7 ~www.xmjeep.com 酒与胡萝卜同食：
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- D( S3 J; b6 @) C 专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。7 d7 ~2 w$ r: j& `. U3 Y" P
( z% E. X- F5 @/ p; fwww.xmjeep.com 白酒与汽水同饮：厦门越野联盟) I5 e% Y0 H4 q7 n" `
# s) ?7 n/ w. U: z! dwww.xmjeep.com 因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。9 s! T) B b8 s% D0 X& d
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吃肉时喝茶：& x, \# W1 P8 _5 u
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茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
