普洱散茶如何划分等级？
普洱散茶如何划分等级？
0 n* ^; n6 B3 Y. ?" w8 j7 \茶里人家2010/09/07 01:13 9 \. T& z3 w) i1 d3 `% o
普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别，大致划分为：宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。
; H$ @5 Q# F1 R$ D* e厦门越野联盟厦门越野联盟, C1 i& i. y1 {8 [
不同级数的普洱有着不同的气韵风味。级数较嫩的普洱条索紧直较细嫩，金毫显露，冲泡汤色红浓，陈香浓郁，回甘度好，滋味浓醇；叶底细嫩，褐红色。多半是做成散茶，或是沱茶，并不压制成饼或砖（宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级）
/ }( ^; `3 ?% S9 F 级数较粗老一些的普洱（五至十级）一般压制成砖或饼，外形条索肥壮，紧实，色泽褐红，九到十级稍带灰色；冲泡汤色深红，滋味醇和，浑厚，香气纯和；叶底褐红色。
6 h0 Y% q i) E' @ 各人口味不同。有人喜欢较老级次的，喜欢它的醇厚；有的喜欢较嫩级次的，喜欢它的回甘和香气；各有不同的韵味。不能与劣等或优等来划分。+ A2 K m0 |/ `$ H9 J3 Q
2 v. q z2 M' m# A4 R: @4 d厦门越野联盟
; j4 R+ D% t/ i/ U n* o: Rwww.xmjeep.com普洱散茶品质特征www.xmjeep.com2 S' {" a# D. a/ @' t" q4 k
品名 外形 条索 色泽 整碎 香气 滋味 汤色 叶底
4 u' l# |& Y' W% j, X厦门越野联盟 宫庭普洱 紧细 匀整 显毫 匀净 陈香浓郁 浓醇 红浓明亮 褐红细嫩
7 u/ q4 Q( z0 G 礼茶 紧结肥嫩 匀整 较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓明亮 褐红肥嫩
|+ q& D( Q `5 A' P 特级 紧结较肥嫩 匀整 条匀较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓 褐红柔嫩8 O- m# e5 Y' o: g
一级 条索紧结 匀整 尚显毫 匀净 浓纯 醇厚 红浓 褐红尚亮 厦门越野联盟/ Q. x7 n; f- I0 y/ B
三级 肥壮紧结 匀整 尚显毫 有嫩梗 浓纯 醇厚 红浓 褐红欠匀+ o, B$ e% Z, \
五级 条索紧实 匀整 略显毫 匀净 纯正 醇和 深红 褐红欠匀
$ U# l2 \) M: y4 o9 H 六级 壮实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
) h6 F: |, `' z 七级 肥壮紧实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀 # q; O9 z/ N! _) J9 ?
八级 粗壮 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
$ \. |8 M) E. ~# W7 R( G 九级 粗大尚紧实 尚匀整 褐红 有梗 纯和 平和 深红 褐红欠匀 3 }0 t$ E# V" U3 q, y
十级 粗大稍松 欠匀整 褐红稍花 有梗和 平和 深红 褐红 稍粗
