普洱散茶如何划分等级？
普洱散茶如何划分等级？厦门越野联盟; ~. V6 J) E, o$ u
茶里人家2010/09/07 01:13
2 @5 m, O* u4 o# C. X5 W普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别，大致划分为：宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。
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不同级数的普洱有着不同的气韵风味。级数较嫩的普洱条索紧直较细嫩，金毫显露，冲泡汤色红浓，陈香浓郁，回甘度好，滋味浓醇；叶底细嫩，褐红色。多半是做成散茶，或是沱茶，并不压制成饼或砖（宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级）. X: _ g7 T% A [
级数较粗老一些的普洱（五至十级）一般压制成砖或饼，外形条索肥壮，紧实，色泽褐红，九到十级稍带灰色；冲泡汤色深红，滋味醇和，浑厚，香气纯和；叶底褐红色。
7 K. K, K8 e4 Q( M/ \3 E. i) I3 swww.xmjeep.com 各人口味不同。有人喜欢较老级次的，喜欢它的醇厚；有的喜欢较嫩级次的，喜欢它的回甘和香气；各有不同的韵味。不能与劣等或优等来划分。5 I7 U5 w6 f# ]/ {
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. @% ]. d3 B* k' G1 M厦门越野联盟普洱散茶品质特征厦门越野联盟; z3 {; E9 @1 g5 b2 E
品名 外形 条索 色泽 整碎 香气 滋味 汤色 叶底www.xmjeep.com& x2 R/ N' {4 s, B2 q- R
宫庭普洱 紧细 匀整 显毫 匀净 陈香浓郁 浓醇 红浓明亮 褐红细嫩
6 g2 D: J7 C6 m7 c& @. J' r 礼茶 紧结肥嫩 匀整 较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓明亮 褐红肥嫩
. ^* N$ \# A/ a8 Q) J" N1 ^厦门越野联盟 特级 紧结较肥嫩 匀整 条匀较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓 褐红柔嫩 t+ M; G+ n) O1 A* l9 G
一级 条索紧结 匀整 尚显毫 匀净 浓纯 醇厚 红浓 褐红尚亮 % @' e, r' {* w
三级 肥壮紧结 匀整 尚显毫 有嫩梗 浓纯 醇厚 红浓 褐红欠匀
" H3 \4 b9 w& K& e# y 五级 条索紧实 匀整 略显毫 匀净 纯正 醇和 深红 褐红欠匀
& O5 E, J( n+ ~ 六级 壮实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
* V- |! Y9 Y% P h! J; n 七级 肥壮紧实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀 ( e; b- t% U% z; }: x
八级 粗壮 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
! Y, j! J4 C R) ^# Q! w 九级 粗大尚紧实 尚匀整 褐红 有梗 纯和 平和 深红 褐红欠匀
( @4 a/ K7 ?2 P9 R. S( [' i; z, \- A2 B 十级 粗大稍松 欠匀整 褐红稍花 有梗和 平和 深红 褐红 稍粗
