普洱散茶如何划分等级？
普洱散茶如何划分等级？
* P* i$ a3 R0 o7 S" J5 u& A厦门越野联盟茶里人家2010/09/07 01:13 8 f0 T+ j2 D$ m3 m
普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别，大致划分为：宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。厦门越野联盟/ W5 O/ S6 H: M- `
$ M% }' Q6 _+ q
不同级数的普洱有着不同的气韵风味。级数较嫩的普洱条索紧直较细嫩，金毫显露，冲泡汤色红浓，陈香浓郁，回甘度好，滋味浓醇；叶底细嫩，褐红色。多半是做成散茶，或是沱茶，并不压制成饼或砖（宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级）
! T& _) y1 C+ H/ Y7 d1 {www.xmjeep.com 级数较粗老一些的普洱（五至十级）一般压制成砖或饼，外形条索肥壮，紧实，色泽褐红，九到十级稍带灰色；冲泡汤色深红，滋味醇和，浑厚，香气纯和；叶底褐红色。5 L( t1 J0 {! I- x; j' y, y
各人口味不同。有人喜欢较老级次的，喜欢它的醇厚；有的喜欢较嫩级次的，喜欢它的回甘和香气；各有不同的韵味。不能与劣等或优等来划分。www.xmjeep.com" h7 Q9 @3 S( M* l
" |9 N0 _+ q. a3 {
; ?9 t$ \( H, o. d+ N( T$ k厦门越野联盟普洱散茶品质特征www.xmjeep.com. A, X% ^/ e3 u3 V1 [! l( m: L2 K
品名 外形 条索 色泽 整碎 香气 滋味 汤色 叶底6 ?7 B3 Q3 }. f2 U) V$ R
宫庭普洱 紧细 匀整 显毫 匀净 陈香浓郁 浓醇 红浓明亮 褐红细嫩 厦门越野联盟$ w! m& \' ^( Y. v4 t9 ~
礼茶 紧结肥嫩 匀整 较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓明亮 褐红肥嫩
( w0 V& N2 n% K- Y, Q% Z- s 特级 紧结较肥嫩 匀整 条匀较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓 褐红柔嫩4 k! I$ A! w- a% O
一级 条索紧结 匀整 尚显毫 匀净 浓纯 醇厚 红浓 褐红尚亮
& z7 I. c* ]* D* Pwww.xmjeep.com 三级 肥壮紧结 匀整 尚显毫 有嫩梗 浓纯 醇厚 红浓 褐红欠匀厦门越野联盟' D( ^* x; J$ j) x" v( W/ S
五级 条索紧实 匀整 略显毫 匀净 纯正 醇和 深红 褐红欠匀
0 r/ E! F8 I! M- D! q$ z厦门越野联盟 六级 壮实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀 www.xmjeep.com3 D! A% w8 Y I* j! n7 ?
七级 肥壮紧实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
' {, D- z0 K' C4 a' B- H 八级 粗壮 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
2 I+ [7 Y6 ]' _% g& @ 九级 粗大尚紧实 尚匀整 褐红 有梗 纯和 平和 深红 褐红欠匀 0 s% v6 ~$ U( z2 F! W
十级 粗大稍松 欠匀整 褐红稍花 有梗和 平和 深红 褐红 稍粗
