好茶共赏：十年等一回
好茶共赏：十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签： 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类： 茶香飘逸
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) M' ^4 @* o% \3 ] [5 u厦门越野联盟 10年的等待，10年的期盼，10年的思念……
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" r- h; q1 O l6 e 10年似乎很长，也是一瞬间。终于功德完满，结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了！1 w) ?8 |% s5 Y0 B m; w
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那是2001年春节前，一位交往多年的老茶农告诉我，他自家炒制几担铁观音卖不出去，家里又急着用钱。我品尝后，觉得这茶发酵程度重些，香气沉稳，汤水润滑，茶韵明显，是一泡难道的好茶，只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来，放在仓库里细心保管。十年间，只培火一次，每年冲泡品尝一两次。
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- { h0 a: J; x5 p' p; Twww.xmjeep.com 10年的日月光华，10年蓄精养锐，10年的修心养性……1 y/ ~, o* M5 i7 M7 @! e% K
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岁月留下精华，时光铸就品质！恰逢周末，秋高气爽，心情舒畅，便拿出来品一品——真是好茶！
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颜色乌黑晶亮; d: ^; J/ K& Y. j5 A
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3 j$ g$ F5 q5 ~ 茶汤琥珀红，气味怡人，水质醇厚，茶韵悠长 , {) C$ l( u* Z- f/ o& F; O! D8 H
$ W2 N: a" A3 D0 L4 P 茶叶已开始碳化，陈香味明显
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十多篇后茶汤颜色还很浓，十分耐泡5 i+ ]' D3 R4 ^1 i3 q. h
: e. i( L( a; u7 w 尝试用凉开水泡陈茶，味道更好
