好茶共赏：十年等一回
好茶共赏：十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签： 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类： 茶香飘逸 6 f/ u3 _0 H% k% j( y
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" T0 B" w, g$ u 10年的等待，10年的期盼，10年的思念……
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& D0 Z# [3 b. d 10年似乎很长，也是一瞬间。终于功德完满，结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了！- J$ z8 a1 m9 W+ U! i
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那是2001年春节前，一位交往多年的老茶农告诉我，他自家炒制几担铁观音卖不出去，家里又急着用钱。我品尝后，觉得这茶发酵程度重些，香气沉稳，汤水润滑，茶韵明显，是一泡难道的好茶，只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来，放在仓库里细心保管。十年间，只培火一次，每年冲泡品尝一两次。; C' |9 a$ \" w R3 _6 y: G0 f
# e$ f6 ~2 ^% P3 q 10年的日月光华，10年蓄精养锐，10年的修心养性……
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8 ~* b( V8 Z2 x* O5 A! l 岁月留下精华，时光铸就品质！恰逢周末，秋高气爽，心情舒畅，便拿出来品一品——真是好茶！ h j- B1 A: j0 o
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颜色乌黑晶亮
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4 ^8 x7 R& A4 x* W+ G 茶汤琥珀红，气味怡人，水质醇厚，茶韵悠长
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1 u. O4 h, o! N 茶叶已开始碳化，陈香味明显
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7 `" Z! R; e. f; h* l8 D9 P 十多篇后茶汤颜色还很浓，十分耐泡; O3 x J" W) p+ U
+ u [' p4 ]+ B O- vwww.xmjeep.com 尝试用凉开水泡陈茶，味道更好
