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[原创] 【原创贴图】上海本帮菜——糖醋排骨

活鱼,既然大家都喜欢
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大家回去DIY

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再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
赠人玫瑰,手留余香!

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表
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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表
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# a* c. |% W/ n" F【原创贴图】红烧肉
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( v: Z0 Y9 p7 P! X备料:食用油少许,三层肉,香菇,青蒜,料酒,姜料,蒜头,糖,酱油,厦门肉酱罐头少许
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做法:热锅,放入少许食用油(记得,油温不要太高): {% K. q3 z( J# }

" k- b( v# c& L: j. y7 T* a          放入三层肉(腿肉烧制出的红烧肉味道不好)厦门越野联盟) K( g1 M1 G9 E" }
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          翻炒至肉的表层有一点点出油状态,接着放入糖上色(厦门话叫做KIAN糖黑)厦门越野联盟6 n/ i/ g6 U( c
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          着色后放入水,水量为刚淹没三层肉为宜,放入香菇烧开约5分钟左右,
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, e$ Q) Z; N' T. h          放入酱油,料酒,厦门肉酱罐头~~$ A: @1 ^& S7 U$ L: \7 d
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          移入砂锅收汁即可~~~~
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4 A4 {2 W& _; T, z/ S1 @% R         吃前砂锅盖内侧上,洒点白酒,放入青蒜闷30秒~~~
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谢谢活鱼好MM!临睡前说声感谢!梦里品尝!:)
赠人玫瑰,手留余香!

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-3 01:24 发表 5 @8 r$ {1 F& m; l
谢谢活鱼好MM!临睡前说声感谢!梦里品尝!:)
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百合姐姐还没有回来嚒~~~~~~~~~
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