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[原创] 【原创贴图】上海本帮菜——糖醋排骨

活鱼,既然大家都喜欢www.xmjeep.com4 R- M* C3 C# f- v
公布一下制作的过程
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再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
赠人玫瑰,手留余香!

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表
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哈哈~~~~~~~~~~
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; B4 G; s9 n: s有点道理~~
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- X( T0 {( e% o新帖都改正啦~~~~~~~~~·
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表 1 U+ O, d8 Y5 ^. ]6 O  V& a5 j- I1 f
再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
" B' |% s! z, R) H【原创贴图】红烧肉
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: P9 w! n8 O" |  A
2 i+ V& i8 h) d) z+ X' @. n" P' D4 z5 u厦门越野联盟备料:食用油少许,三层肉,香菇,青蒜,料酒,姜料,蒜头,糖,酱油,厦门肉酱罐头少许
3 g6 z/ Q0 [: ]1 s0 A
7 w- h' R% c; Q( s3 z! i& Q# l做法:热锅,放入少许食用油(记得,油温不要太高)厦门越野联盟* z5 M: g' m0 l7 L$ v0 G# N
厦门越野联盟3 p: u. K+ v3 S) F) \# }
          放入三层肉(腿肉烧制出的红烧肉味道不好)厦门越野联盟- |# Q1 a' ~' T" {' L3 L6 d

3 I/ ~/ F& o, o; M% C          翻炒至肉的表层有一点点出油状态,接着放入糖上色(厦门话叫做KIAN糖黑)
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          着色后放入水,水量为刚淹没三层肉为宜,放入香菇烧开约5分钟左右,厦门越野联盟$ X  }$ [) Q6 T, V' ?
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          放入酱油,料酒,厦门肉酱罐头~~
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          移入砂锅收汁即可~~~~
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         记得哦~~
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         吃前砂锅盖内侧上,洒点白酒,放入青蒜闷30秒~~~
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谢谢活鱼好MM!临睡前说声感谢!梦里品尝!:)
赠人玫瑰,手留余香!

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-3 01:24 发表
' }; L+ x$ K- e8 Z8 [厦门越野联盟谢谢活鱼好MM!临睡前说声感谢!梦里品尝!:)
4 ?7 N- @) y9 S$ j: ^( C: m$ _

3 m! c: [. U% z3 b/ c0 A6 V( b百合姐姐还没有回来嚒~~~~~~~~~
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