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[原创] 【原创贴图】上海本帮菜——糖醋排骨

活鱼,既然大家都喜欢" F* J3 K; r, X1 E4 t9 c- }
公布一下制作的过程www.xmjeep.com3 t5 {/ G+ D9 ?. v- Q0 Z0 b1 J
大家回去DIY

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再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
赠人玫瑰,手留余香!

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表 ! W& Q8 K9 O3 t* T+ {
再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
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( F1 |7 X* c9 S8 O5 U哈哈~~~~~~~~~~
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有点道理~~+ V0 l- V0 B; [* W8 G
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新帖都改正啦~~~~~~~~~·
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表
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【原创贴图】红烧肉  S8 N3 v$ f6 ^! F" M6 U

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备料:食用油少许,三层肉,香菇,青蒜,料酒,姜料,蒜头,糖,酱油,厦门肉酱罐头少许
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做法:热锅,放入少许食用油(记得,油温不要太高)
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          放入三层肉(腿肉烧制出的红烧肉味道不好)
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+ F; {/ l  y* ~$ a          翻炒至肉的表层有一点点出油状态,接着放入糖上色(厦门话叫做KIAN糖黑)www.xmjeep.com; b" M5 F* p# Y1 R( H9 n2 X) m
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          着色后放入水,水量为刚淹没三层肉为宜,放入香菇烧开约5分钟左右,
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          放入酱油,料酒,厦门肉酱罐头~~
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          移入砂锅收汁即可~~~~
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9 C7 B& g# {% c' q- y% X5 l* l( |         记得哦~~
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9 m7 g  W5 U: }         吃前砂锅盖内侧上,洒点白酒,放入青蒜闷30秒~~~
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谢谢活鱼好MM!临睡前说声感谢!梦里品尝!:)
赠人玫瑰,手留余香!

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-3 01:24 发表 0 q) c/ V  D3 N; [- y8 \3 D' Q& A
谢谢活鱼好MM!临睡前说声感谢!梦里品尝!:)
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百合姐姐还没有回来嚒~~~~~~~~~
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

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