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[原创] 【原创贴图】上海本帮菜——糖醋排骨

活鱼,既然大家都喜欢
% x% V% K! Z( j; q: b厦门越野联盟公布一下制作的过程
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再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
赠人玫瑰,手留余香!

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表 . S( I  R$ y0 n" j! H6 q) n) C
再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
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2 V7 U& n* U3 b1 Q, i* H- O哈哈~~~~~~~~~~
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[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表
7 C3 o; ]6 N/ [' d% B再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
厦门越野联盟2 B8 G6 _) s3 i$ y: T: i! H6 [- l- O$ @
【原创贴图】红烧肉
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& u2 ~" A+ }* D厦门越野联盟备料:食用油少许,三层肉,香菇,青蒜,料酒,姜料,蒜头,糖,酱油,厦门肉酱罐头少许www.xmjeep.com9 |- R) V$ _& p" x3 `) f+ ]
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做法:热锅,放入少许食用油(记得,油温不要太高)
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          放入三层肉(腿肉烧制出的红烧肉味道不好)www.xmjeep.com, Z" ^( ~$ y) i  O
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          翻炒至肉的表层有一点点出油状态,接着放入糖上色(厦门话叫做KIAN糖黑)
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          着色后放入水,水量为刚淹没三层肉为宜,放入香菇烧开约5分钟左右,厦门越野联盟( v9 n0 Y, r7 j/ F4 X
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9 R/ D; q2 q- y! }% N2 i          移入砂锅收汁即可~~~~! c5 A5 D% D& H8 c$ V( M8 p
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         记得哦~~
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8 U5 x5 s: ]/ M2 f. V+ X  {         吃前砂锅盖内侧上,洒点白酒,放入青蒜闷30秒~~~
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谢谢活鱼好MM!临睡前说声感谢!梦里品尝!:)
赠人玫瑰,手留余香!

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-3 01:24 发表
5 k0 j+ [5 X' p" b: d谢谢活鱼好MM!临睡前说声感谢!梦里品尝!:)
2 x, |$ ^; ]( M4 J厦门越野联盟  I( S6 Q7 v; O. u8 ^1 v& P
百合姐姐还没有回来嚒~~~~~~~~~
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