引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表
; w0 n: |2 ~0 ]: @1 U8 s
再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
+ }$ P' C2 @+ t( C" }" y3 \【原创贴图】红烧肉
+ G- r$ m) q {
9 a4 R5 v& T; C$ A6 D
" \0 v/ z+ J5 W备料:食用油少许,三层肉,香菇,青蒜,料酒,姜料,蒜头,糖,酱油,厦门肉酱罐头少许
& D5 F. b1 e0 G/ P# J
* j- t! s1 K/ E. X6 Z
做法:热锅,放入少许食用油(记得,油温不要太高)
% P9 v- B6 y y% G* P7 B8 o" y
厦门越野联盟% [; M% `$ D) ~( C, c5 [& w
放入三层肉(腿肉烧制出的红烧肉味道不好)
. f" L3 ?1 X& M+ cwww.xmjeep.com/ m. P0 p+ ^) q+ e) m' B4 x1 m/ k
翻炒至肉的表层有一点点出油状态,接着放入糖上色(厦门话叫做KIAN糖黑)
- n, v Z0 S% B! s7 Jwww.xmjeep.com4 w2 g+ M3 d! j& r
着色后放入水,水量为刚淹没三层肉为宜,放入香菇烧开约5分钟左右,
: {: v9 e2 F6 p- Z
4 e x! u6 X. |3 {5 Z 放入酱油,料酒,厦门肉酱罐头~~
. `2 P9 M( X. U4 C+ o厦门越野联盟6 R7 t" k& K; C, O, g: U
移入砂锅收汁即可~~~~
' ~' c5 m' { o( U B2 y3 u9 ~4 _
) r/ n+ j' [6 H* {, G 记得哦~~
www.xmjeep.com. @# b) y0 m& K* }1 v& d
5 Y/ @3 {, Q; t
吃前砂锅盖内侧上,洒点白酒,放入青蒜闷30秒~~~