引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表
; L# w6 K3 e" U8 y8 J& Q$ F: F& J7 v
再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
www.xmjeep.com- w- V" m# E6 [' ]$ S2 f
【原创贴图】红烧肉
www.xmjeep.com3 z$ J" s6 A' [% a
7 K4 m# r% T9 P7 n; }
, V1 N s/ {: L; B0 e备料:食用油少许,三层肉,香菇,青蒜,料酒,姜料,蒜头,糖,酱油,厦门肉酱罐头少许
! J; h2 y& u! c& g0 t+ X* i
0 v X* Y* q! u. B: H7 H' S7 T) \厦门越野联盟做法:热锅,放入少许食用油(记得,油温不要太高)
$ y+ E$ \+ T* o7 A3 ~4 {- I2 K. ^5 x厦门越野联盟9 ]4 k7 G) }6 I& u. `: p
放入三层肉(腿肉烧制出的红烧肉味道不好)
3 E3 G9 i' X, {; c* k% A. X厦门越野联盟7 m/ n0 A% d( g" D3 r# \
翻炒至肉的表层有一点点出油状态,接着放入糖上色(厦门话叫做KIAN糖黑)
www.xmjeep.com' L& s% a( u6 d9 G: I9 `2 X k/ J
厦门越野联盟5 N3 z8 j" Z+ U
着色后放入水,水量为刚淹没三层肉为宜,放入香菇烧开约5分钟左右,
1 K9 x- p8 {% D
: b" o; k- T6 Kwww.xmjeep.com 放入酱油,料酒,厦门肉酱罐头~~
* }% J, g1 F: H1 K* U1 Y
5 Z0 I# E& o7 M B
移入砂锅收汁即可~~~~
www.xmjeep.com2 I5 m# i; S& u; j |: B
- L; i: X* i- Z5 t) V0 d- L( P- l% F
记得哦~~
www.xmjeep.com" T6 J5 t0 Z& C3 b
y* Z3 ?$ g4 g! M* |: C/ awww.xmjeep.com 吃前砂锅盖内侧上,洒点白酒,放入青蒜闷30秒~~~