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[原创] 【原创贴图】上海本帮菜——糖醋排骨

活鱼,既然大家都喜欢; d" z/ k. @! g4 n
公布一下制作的过程! M  V* F. G  W' {
大家回去DIY

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再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
赠人玫瑰,手留余香!

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表
6 [6 f3 _% `$ M再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
  z8 k# E; L7 o% ]5 N6 I& p9 Q2 N0 g/ o( |$ A
哈哈~~~~~~~~~~
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! A; |7 a) G; v: y3 z( Z3 z有点道理~~www.xmjeep.com3 k( {6 z( L; b9 q. d
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新帖都改正啦~~~~~~~~~·
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表
& M9 h; q! o5 L; x' p- x再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
3 |3 w! A; p- q. l5 E2 d【原创贴图】红烧肉
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: A& X* P' }8 G5 S
' z4 ~- L  h  x* S6 Kwww.xmjeep.com备料:食用油少许,三层肉,香菇,青蒜,料酒,姜料,蒜头,糖,酱油,厦门肉酱罐头少许厦门越野联盟, T* N$ K# Z3 G" ?) r; R

& u/ Y. c; D% d% L做法:热锅,放入少许食用油(记得,油温不要太高)6 Y9 z3 A- m* ^& d" o5 y. ^

! g/ ~+ O! f4 m2 d2 T, e厦门越野联盟          放入三层肉(腿肉烧制出的红烧肉味道不好)
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* `! _4 m& C- R; k# ^www.xmjeep.com          翻炒至肉的表层有一点点出油状态,接着放入糖上色(厦门话叫做KIAN糖黑), h7 {0 _5 C2 b$ c
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          着色后放入水,水量为刚淹没三层肉为宜,放入香菇烧开约5分钟左右,
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" _1 f% \* U4 L+ G厦门越野联盟          放入酱油,料酒,厦门肉酱罐头~~
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: C  [, M, j0 C* W# g6 k* _          移入砂锅收汁即可~~~~厦门越野联盟+ h$ N: ?: q" ?7 m

" Q3 \8 q2 [4 B/ p7 b4 r2 k" D' ~) a         记得哦~~www.xmjeep.com# R: u+ M; ?* D% u- Q

* J. e6 U. ^4 H9 v$ p, A         吃前砂锅盖内侧上,洒点白酒,放入青蒜闷30秒~~~
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

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谢谢活鱼好MM!临睡前说声感谢!梦里品尝!:)
赠人玫瑰,手留余香!

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-3 01:24 发表
& d3 B+ |0 e& m/ _: ~5 }www.xmjeep.com谢谢活鱼好MM!临睡前说声感谢!梦里品尝!:)
9 |! U' m5 e& m# A
' E5 R, C  }$ J2 e. @百合姐姐还没有回来嚒~~~~~~~~~
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

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