26 123
发新话题
打印

[原创] 【原创贴图】上海本帮菜——糖醋排骨

活鱼,既然大家都喜欢www.xmjeep.com9 J( b9 J2 [2 S7 L  h2 {
公布一下制作的过程1 Q% x' T5 F+ d' D' }
大家回去DIY

TOP

再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
赠人玫瑰,手留余香!

TOP

引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表
5 X& U# B/ A' h% Y再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
www.xmjeep.com' F; D# ~0 B+ t, G, j, ?  ^8 Z

; d  R  l6 A5 I* t; N( P. Y3 J: L哈哈~~~~~~~~~~5 Z- [% f5 H7 k
# ~6 W* L4 o+ {
有点道理~~$ g" ?, ?/ D* E2 A+ R2 I; z

7 Q! h" I+ r: {! _' N新帖都改正啦~~~~~~~~~·
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

TOP

引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表 www.xmjeep.com9 ?+ ]0 s3 f3 A
再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
www.xmjeep.com* R0 G$ s6 r  G) ^2 k) D
【原创贴图】红烧肉
6 B+ \1 G6 P* ?! l2 e  R
+ Q9 k" t( d5 t+ |- X3 }' H厦门越野联盟
5 A( f6 |4 b. e: F8 x' J厦门越野联盟备料:食用油少许,三层肉,香菇,青蒜,料酒,姜料,蒜头,糖,酱油,厦门肉酱罐头少许
2 J5 q: t6 M% f, V' m, H+ U
4 [7 h( e% D1 V& p! e, B+ h% K做法:热锅,放入少许食用油(记得,油温不要太高)$ n! G4 ~, Q! F
( _! w: ~3 o1 L
          放入三层肉(腿肉烧制出的红烧肉味道不好)5 v: x" k7 w4 e8 r
厦门越野联盟* b- F0 C" _6 F3 p* D
          翻炒至肉的表层有一点点出油状态,接着放入糖上色(厦门话叫做KIAN糖黑)
. g: f5 R/ f& I# S厦门越野联盟
5 Q" s5 f5 c* C, B2 jwww.xmjeep.com          着色后放入水,水量为刚淹没三层肉为宜,放入香菇烧开约5分钟左右,, t1 e% S# b1 k- r. H, z
厦门越野联盟! o# ~7 f9 b0 ?4 D
          放入酱油,料酒,厦门肉酱罐头~~4 T4 u9 k# B5 z2 m, J
' v9 f3 R: Q, g4 b7 c/ s# @
          移入砂锅收汁即可~~~~
' ~' G* q& s( c/ F
+ I' u5 s  S2 N1 O厦门越野联盟         记得哦~~
0 P! w/ Z- Y- P2 x6 d/ z8 Z2 a6 q; W7 q8 q3 H1 Q8 N
         吃前砂锅盖内侧上,洒点白酒,放入青蒜闷30秒~~~
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

TOP

谢谢活鱼好MM!临睡前说声感谢!梦里品尝!:)
赠人玫瑰,手留余香!

TOP

引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-3 01:24 发表 6 c( h+ C+ D/ b9 \: T& }8 g
谢谢活鱼好MM!临睡前说声感谢!梦里品尝!:)
0 ^! A  ^+ x2 a  J) \8 W& ?
) g% C2 |: }+ _- o& m百合姐姐还没有回来嚒~~~~~~~~~
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

TOP

 26 123
发新话题