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[原创] 【原创贴图】上海本帮菜——糖醋排骨

活鱼,既然大家都喜欢  a7 V3 y- _7 ^
公布一下制作的过程
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再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
赠人玫瑰,手留余香!

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表
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有点道理~~
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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表 , t( E0 L4 t# {
再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
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【原创贴图】红烧肉www.xmjeep.com2 n8 e3 G9 }+ L9 c( C

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* b& m6 T$ Y% T. U4 G& Y/ \厦门越野联盟备料:食用油少许,三层肉,香菇,青蒜,料酒,姜料,蒜头,糖,酱油,厦门肉酱罐头少许
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做法:热锅,放入少许食用油(记得,油温不要太高)
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          放入三层肉(腿肉烧制出的红烧肉味道不好)
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          翻炒至肉的表层有一点点出油状态,接着放入糖上色(厦门话叫做KIAN糖黑)
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          着色后放入水,水量为刚淹没三层肉为宜,放入香菇烧开约5分钟左右,$ ?! [1 K( t$ L3 k
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          放入酱油,料酒,厦门肉酱罐头~~
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          移入砂锅收汁即可~~~~www.xmjeep.com7 B, ?  {  H* x( X
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         记得哦~~
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         吃前砂锅盖内侧上,洒点白酒,放入青蒜闷30秒~~~
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谢谢活鱼好MM!临睡前说声感谢!梦里品尝!:)
赠人玫瑰,手留余香!

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-3 01:24 发表 7 Y% w! [( r/ n, G9 }$ y7 o
谢谢活鱼好MM!临睡前说声感谢!梦里品尝!:)
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/ E. ?+ h! a+ G8 ~: S  g' ~  b" w百合姐姐还没有回来嚒~~~~~~~~~
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