[转贴]奥运猪之后，奥运蔬菜喝奶粉长大
. V& U* A1 `+ ^6 a# a0 Y
8 N8 P* t; W+ z$ B8 N0 [www.xmjeep.com（新华网）由于“奥运蔬菜”不能含兴奋剂成分，对农药残留等也有严格要求，因此要求培养的过程全部采取有机的方式。据介绍，北京延庆县奥运基地的蔬菜培育底肥，就要先混进不少黄豆，在蔬菜成长的过程中，菜农还要定期喷施奶粉、白糖、醋等按比例配成的液体 。
5 r6 c3 W1 W! J: d: l$ [3 c奥运蔬菜”的生长方式也出乎意料。在蔬菜培育基地，有不到半尺长的荷兰小黄瓜，有椭圆形或圆形像一串串葡萄一样的樱桃西红柿，还有紫色、**、红色、白色等颜色的彩椒共20多个品种，全部都是特种菜。
$ M0 b! t5 i' Z; F) _3 p0 N/ m
( f: k$ R0 V% n. G7 Gwww.xmjeep.com 据悉，由于“奥运蔬菜”不能含兴奋剂成分，对农药残留等也有严格要求，因此要求培养的过程全部采取有机的方式。蔬菜在培养过程中不使用农药化肥，要通过物理和生物方法防止病虫害。据介绍，延庆奥运基地的蔬菜培育底肥，就要先混进不少黄豆，在生长期还要把黄豆打成浆经过发酵浇灌到地里。在蔬菜成长的过程中，菜农还要定期喷施奶粉、白糖、醋等按比例配成的液体。黄豆促进生长，奶粉、白糖可以提高蔬菜的口感、增加甜度，醋可以使蔬菜的颜色更加亮丽。牛奶、豆浆都是人们平常喜欢吃的食品，这样的原料培育出来的蔬菜口味肯定不会差。
7 Z8 R" @2 T! u# ?& M" ^
& T! j- V) J5 a/ Z( Z' N+ d厦门越野联盟 为了防治虫害，有的蔬菜大棚里，还会放上一张张**、蓝色的塑料板。北京市农技推广站展示基地主任曹之富说：“因为有些昆虫它喜欢不同的颜色，就往它喜欢的颜色上飞，比如说像喜欢**的蚜虫、白粉虱，它见到这颜色就往上飞，然后这上面有胶，飞到上边就沾上了。这样就基本不用打药了。”
* L8 K- M- Z4 \: n0 N
1 A5 D# z3 j0 b6 i9 p0 F& ]1 r& qwww.xmjeep.com 此外，蔬菜的每一件包装上都有一张条形码的标签，即已于今年8月8号启动的食品安全追溯系统。拿一袋菜扫描，电脑便会显示蔬菜种植者、施肥浇水的时间等信息，便于食品追溯。（康凌）
0 H7 ^9 @* F* e' k9 e3 |www.xmjeep.com
+ P" h t7 r$ ^6 [8 @9 ]9 Q; H3 j, I
7 @1 I: n# ~. X' B
[转贴]我的理想——就想吃口奥运猪！
. `+ e' j, c6 I- p( T
( `1 ^7 u' K( R* h3 w奥运养猪基地小猪每天须室外锻炼两小时
http://www.sina.com.cn 2007年08月22日02:06 新京报
* G$ X, g7 R s/ v2 d 本报讯 (记者吴鹏) “我们建立了近10个秘密养猪基地，以5倍的供应量准备奥运猪肉。”昨天，北京奥运会猪肉供应商向记者透露，秘密养殖基地建在全国不同的地方，基地内24小时摄像头监控。为保证猪肉健康，生猪饲料来源于经过欧盟认证的有机农作物，小猪每天须室外“健身”两个小时。
" ~. X! I9 }1 N1 L
3 a0 G# D2 P1 X* {3 q+ ` 奥运养猪基地“只出不入”
, z" g2 H$ o4 T4 c4 A4 z7 |% ]
' } e# z* _$ C2 P# o& jwww.xmjeep.com 昨天，北京奥运会冷鲜猪肉及猪肉制品独家供应商———北京千喜鹤集团董事长刘延云介绍说，按照有关部门的要求，他们在全国不同地点建设了近10家养猪基地，为“好运北京”赛事和奥运会提供食用猪肉。
( ~! I# |4 a( F% |: z' }& J7 e5 B
www.xmjeep.com1 M4 t8 E0 V! d0 E
他说，出于安全考虑，养殖基地都是秘密养猪，不能向外界透露具体地点。基地内有24小时的摄像头监控，不仅陌生人不能进入，按照国际奥委会的标准，养殖基地一年内甚至不能有其他的猪闯入。
$ u5 {% r( ~9 @' q1 B- k
y$ ]7 f0 A+ H6 w0 o; Bwww.xmjeep.com 他强调，养殖基地选在远离城市、工业和交通干线的地方，生猪遵循只出不进的原则。此外，养猪场周边都用围墙围着，只有一个大门可以进出，而且有专业保安24小时值守，不会有其他生猪进入。
) F4 m0 v+ R+ f. h- w8 e' L. v$ D" }6 P I
刘延云说：“国际奥委会要求按照奥运供应量的2至3倍准备，而现在，我们按照5倍在准备。如果一个基地出现了猪病等突发事件，还有其他基地的猪肉保证供应。”
www.xmjeep.com7 v" n' P! b, I, M4 m
U& }: I$ g A3 o/ f; [
中草药免疫 从小“健身”
7 X2 E- ^+ }% N6 `" H
% y% g: P; K5 a. F
奥运会时的饮食安全，尤其是肉类的安全成为各国关心焦点。如果运动员食用了含添加剂的肉类，将无法通过兴奋剂检查。
6 H& J( P% Q% L- r; O6 twww.xmjeep.com. c7 @: F; |! x
对此，刘延云介绍，该集团养殖的生猪，食用的是经过欧盟认证的有机农作物，不添加防腐剂；生猪免疫采用天然中草药。为了保证猪肉健康，甚至还要求小猪每天到室外“锻炼”至少2小时。“采用不添加任何抗生素的方式养猪，猪的生长期要比普通猪长两三个月。”
/ ?% g* q7 u# u% q
www.xmjeep.com( f e; P: m% H) g/ f
除了生猪的食物、用药与普通猪不同外，其生活环境也很有讲究。据刘延云提供的一份养殖基地资料显示：一个建在北大荒黑土地上的奥运猪养殖基地，远离城区、工矿区和交通干线，“大气、水质和土壤都没有受任何污染，是选择这里的重要原因。”
