这次三明之行，有个额外收获：花雕红菇鸡
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在贝琥JJ的淳淳教诲之下，我今天早上洗漱完毕后直奔菜市场，买了一头和田鸡。9 e) S+ U0 j( f6 y) J. ^5 N

4 C/ s' Y: F$ b& \7 c) Z. `3 h把鸡洗净切块后，切生姜十余片，下锅爆炒至香，下鸡块再爆炒数分钟，下花雕酒半瓶，放入调料：盐，糖，及桂圆，红枣，枸杞少量，盖锅盖焖煮至鸡8.5分熟后，放入已经泡开的红菇，焖煮片刻至鸡全熟，放入鸡精，翻炒调匀后装盘....大功告成。
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味道好极了。众友们试试，简单好吃又营养！
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有照片为证。

呵呵，这是祖传啊，海瓜子美女怎么能说和做给大家看:'( ，严正声明海瓜子侵权 ，罚款200元上交联盟基金会:(

引用:

原帖由 贝琥 于 2007-10-5 22:32 发表
6 }- c8 Q  c: M呵呵，这是祖传啊，海瓜子美女怎么能说和做给大家看:'( ，严正声明海瓜子侵权 ，罚款200元上交联盟基金会:(

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  d# `& o8 @5 [2 b% P, n歹势啦！好东西要和好朋友分享。罚款明天到公司财务部支取吧。空头支票哦！;P ;P

好饿啊,...................................................!!拿来下酒不错哦!!!!!!!!

呵呵，又个能干的活鱼再世。。。。。。。强烈要求啥时让我们尝尝你们的手艺，独乐乐不如众乐乐嘛，想必野们和花蛤也没意见吧？

忙到现在，偏偏又看到美食，还真有些饿了+ j. f' }) W, j0 \+ l: D. F# o
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啥时请俺们去品尝品尝啊:lol

另外，如果色泽更丰润些，就更好了;P ) Y5 o% B- O' ~, g- ?% m: r8 e

3 Y( |0 }( F! t+ A! t: X建议去鑫安宾馆后面，有一家港式风味的花雕鸡，口味实在可以:victory:

建议楼上组织~~~~~~~~~~~
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引用:

原帖由 大黄 于 2007-10-6 00:15 发表
. {7 t$ g, P* I+ W' o另外，如果色泽更丰润些，就更好了;P
" \: o2 |. r. E0 Q+ m- d
' }- R2 b( K5 }; ?' e* t4 `3 R建议去鑫安宾馆后面，有一家港式风味的花雕鸡，口味实在可以:victory:

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% ]+ g' i$ o2 \* y4 a9 d  K5 _我知道那家花雕小厨对吧?不过似乎有个芥茉鱼肚更好吃喔

引用:

原帖由 花花公子 于 2007-10-6 10:49 发表 & m$ G; u4 @8 F. B
建议楼上组织~~~~~~~~~~~厦门越野联盟$ k, X  S2 R0 ~8 g, [% K6 v- S
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厦门越野联盟- j+ ]" t# j  Q2 y# H
呵呵，好啊
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1 w* W* j# e4 t# X" d这家小酒楼的最大特点是：可以让食客自己动手现场炒菜:victory: ，哈哈. b: r- ]" @' r" D6 l: q
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完全可以让海瓜子现场显露一手啊:lol