花生卤猪蹄6 b& }) G2 s' c" S: T5 z& I
G9 D! ~& x3 ^. O: j 材料:花生4两、猪蹄1只、水5碗、盐适量/ {. z8 B3 t# Q: e$ C+ Q
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作法:0 H: ~. z/ @7 {# X1 }
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1.将花生洗净,备用。4 z, @/ `5 X# g2 ~
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2.猪蹄切半并入水汆烫,再捞起洗净,备用。4 z; p; q9 Q3 I/ }* \2 r
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3.将以上备妥之材料一起放入水中,以大火煮开,再转小火炖1小时。
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4.最后加入适量的盐即可。