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[原创] （安安出品）卤牛肉

安安

新兵
1# 大 中 小 发表于 2007-12-21 22:28  只看该作者

（安安出品）卤牛肉

主料：牛腿肉 。配料： 八角、川穹、熟地、当归、姜、花椒、干辣椒、桂皮
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. F. Q6 f0 {$ O+ o+ ?将牛肉洗净去筋，去躁。配料用纱布包好，放锅里先煮出味厦门越野联盟; _/ D; p. V& F7 Z4 _4 o! \; \

  _2 O% a4 w, C) D$ v8 p/ r( Pwww.xmjeep.com牛肉放开水锅淖水，去掉血水厦门越野联盟6 Y+ o' W" M6 I+ m2 `5 p
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阳光e3

摄影版
2# 大 中 小 发表于 2007-12-21 22:30  只看该作者
接下来呢？
生命，应该浪费在美好的事物上。。。

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安安

新兵
3# 大 中 小 发表于 2007-12-21 22:35  只看该作者
捞起，放入煮配料的锅中，加酱油、盐调味。盐一定要多放才会入味。/ M) \0 x9 _1 H9 a
厦门越野联盟2 j7 Y2 x4 ]) Q: I' z* W
小火煮两小时，出锅前加胡椒粉。/ k+ c% l7 H3 o' d* u
厦门越野联盟5 Y5 C9 b5 U2 r' T" C7 J" J# ^7 S
出锅，放冷后切。OK！
( V# y7 s! V+ w% a5 c' ~7 v" C) }厦门越野联盟

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水煮活鱼

版主

XXXXXXXXXX
4# 大 中 小 发表于 2007-12-21 22:52  只看该作者
看起来味道很好啊~~~~~~~
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸 一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼，子非鱼 安知鱼之乐

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