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[原创] （安安出品）卤牛肉

安安

新兵
1# 大 中 小 发表于 2007-12-21 22:28  只看该作者

（安安出品）卤牛肉

主料：牛腿肉 。配料： 八角、川穹、熟地、当归、姜、花椒、干辣椒、桂皮6 \$ G, c8 P( r% _1 c

" _& ~+ a0 M7 c; Dwww.xmjeep.com将牛肉洗净去筋，去躁。配料用纱布包好，放锅里先煮出味
. z& p4 {: q# `) j
; Z/ e# `* _& N8 `5 G$ C+ m, xwww.xmjeep.com牛肉放开水锅淖水，去掉血水6 G0 W/ Z- L0 A/ B6 n
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阳光e3

摄影版
2# 大 中 小 发表于 2007-12-21 22:30  只看该作者
接下来呢？
生命，应该浪费在美好的事物上。。。

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安安

新兵
3# 大 中 小 发表于 2007-12-21 22:35  只看该作者
捞起，放入煮配料的锅中，加酱油、盐调味。盐一定要多放才会入味。厦门越野联盟$ D: p7 X. E6 I

' }" d+ e5 _/ c7 d$ w3 }5 {/ s小火煮两小时，出锅前加胡椒粉。
3 d8 j* i* u4 `2 R# c8 X: Y2 e厦门越野联盟
0 _7 H$ F* N2 b' w4 ]1 x) @出锅，放冷后切。OK！
4 F: C! g4 e6 o, q8 Y) Y" {! e

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水煮活鱼

版主

XXXXXXXXXX
4# 大 中 小 发表于 2007-12-21 22:52  只看该作者
看起来味道很好啊~~~~~~~
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸 一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼，子非鱼 安知鱼之乐

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