主料：鱼     配料：姜、葱、辣椒、酱油、糖www.xmjeep.com, T% z8 `; {7 I5 a. s+ u, ~2 x
做法：1、鱼洗净后双面抹上盐腌2小时，撒上姜丝。* E: R9 h8 a! a: H+ D
      2、等水开后放入蒸锅大火蒸熟。时间不要太长，肉老掉不好吃，厦门越野联盟0 ~9 z0 D( ?0 Y. v/ V; P
         最简单的方法是看到鱼眼突出就行。www.xmjeep.com$ W, S2 X) F0 ]& I5 Z6 M& C
      3、酱油加点糖化开，倒入，撒上葱丝和辣椒。
8 @2 M; M+ t, _      4、炒锅热油（油温要高，葱辣椒才会熟），浇到鱼上。
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2007-12-26 16:51

厦门越野联盟' \+ c% Y/ [- ^# ]

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2007-12-26 16:51

肯定就很好吃！

我要吃鱼眼睛:loveliness: :loveliness:

:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

好好吃的样子啊~~~~~~~~···

如果不加盐和酱油，也就是清蒸，味道会更鲜美滴，呵呵，纯属个人口味

引用:

原帖由 香水百合 于 2007-12-27 12:26 发表
% K3 \0 A2 e+ T:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

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百合JJ偶也要鱼眼睛~~~~~~~

黄翅地干活............

好菜顶上~~~~~~~~~

鱼要野生的。。。