主料：鱼     配料：姜、葱、辣椒、酱油、糖9 x+ D( l6 J$ N, V7 r+ I) \
做法：1、鱼洗净后双面抹上盐腌2小时，撒上姜丝。
& z& q, {2 t) j/ d. G; c" Ywww.xmjeep.com      2、等水开后放入蒸锅大火蒸熟。时间不要太长，肉老掉不好吃，
% A$ f" e+ n% ^' m7 K9 H, ^6 n2 F+ ^         最简单的方法是看到鱼眼突出就行。1 I* @6 q0 E8 k1 k& W$ h
      3、酱油加点糖化开，倒入，撒上葱丝和辣椒。www.xmjeep.com, |0 N$ \$ n7 C, r) u+ E7 ~/ Y% B8 q
      4、炒锅热油（油温要高，葱辣椒才会熟），浇到鱼上。
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2007-12-26 16:51

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2007-12-26 16:51

肯定就很好吃！

我要吃鱼眼睛:loveliness: :loveliness:

:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

好好吃的样子啊~~~~~~~~···

如果不加盐和酱油，也就是清蒸，味道会更鲜美滴，呵呵，纯属个人口味

引用:

原帖由 香水百合 于 2007-12-27 12:26 发表 ! L4 ]* o1 L6 S3 {+ a1 }/ n
:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

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厦门越野联盟3 c$ Z+ d5 D0 z6 o
百合JJ偶也要鱼眼睛~~~~~~~

黄翅地干活............

好菜顶上~~~~~~~~~

鱼要野生的。。。