主料：鱼     配料：姜、葱、辣椒、酱油、糖
! j: p1 \, E6 t厦门越野联盟做法：1、鱼洗净后双面抹上盐腌2小时，撒上姜丝。www.xmjeep.com5 s" k* [+ f' T0 v' X. z' H- G" K
      2、等水开后放入蒸锅大火蒸熟。时间不要太长，肉老掉不好吃，
- O/ ?4 L( w# T3 S5 t  P1 u- \         最简单的方法是看到鱼眼突出就行。. r, G9 Y5 T4 W4 E6 g" F% S
      3、酱油加点糖化开，倒入，撒上葱丝和辣椒。/ q- k/ p, ~* q
      4、炒锅热油（油温要高，葱辣椒才会熟），浇到鱼上。& i3 M9 G% w5 E* J! j: T2 P

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2007-12-26 16:51

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2007-12-26 16:51

肯定就很好吃！

我要吃鱼眼睛:loveliness: :loveliness:

:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

好好吃的样子啊~~~~~~~~···

如果不加盐和酱油，也就是清蒸，味道会更鲜美滴，呵呵，纯属个人口味

引用:

原帖由 香水百合 于 2007-12-27 12:26 发表
9 B+ J8 Y  T" t3 F厦门越野联盟:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

# u; E# k$ R4 e. t; V3 Q厦门越野联盟0 J! n, D1 w) ^0 Y  T/ {
百合JJ偶也要鱼眼睛~~~~~~~

黄翅地干活............

好菜顶上~~~~~~~~~

鱼要野生的。。。