主料：鱼     配料：姜、葱、辣椒、酱油、糖
% K$ l* D# N& k0 k7 N1 i做法：1、鱼洗净后双面抹上盐腌2小时，撒上姜丝。
9 j, ], H7 u) z1 [* q6 K      2、等水开后放入蒸锅大火蒸熟。时间不要太长，肉老掉不好吃，
1 a4 r# K( f4 ~' `) L         最简单的方法是看到鱼眼突出就行。
7 H6 s$ s( t4 F: @1 X3 W, C厦门越野联盟      3、酱油加点糖化开，倒入，撒上葱丝和辣椒。
% B% ^+ W& n9 i) M1 w厦门越野联盟      4、炒锅热油（油温要高，葱辣椒才会熟），浇到鱼上。厦门越野联盟3 ]* H& A+ W* w$ v5 {

IMGP0894.JPG (34.24 KB)

2007-12-26 16:51

: v, R+ v1 X' M( `

IMGP0896.JPG (30.04 KB)

2007-12-26 16:51

肯定就很好吃！

我要吃鱼眼睛:loveliness: :loveliness:

:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

好好吃的样子啊~~~~~~~~···

如果不加盐和酱油，也就是清蒸，味道会更鲜美滴，呵呵，纯属个人口味

引用:

原帖由 香水百合 于 2007-12-27 12:26 发表 % G: t" }$ U- V' W, i
:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

' l, ?) D& n3 n6 X( ~* x* lwww.xmjeep.com
9 |2 m: u7 o* d  e! W) |5 m8 [. S) `, Qwww.xmjeep.com百合JJ偶也要鱼眼睛~~~~~~~

黄翅地干活............

好菜顶上~~~~~~~~~

鱼要野生的。。。