主料：鱼     配料：姜、葱、辣椒、酱油、糖$ i' w' F, W* {! E
做法：1、鱼洗净后双面抹上盐腌2小时，撒上姜丝。8 I  l& l/ Z, X6 e
      2、等水开后放入蒸锅大火蒸熟。时间不要太长，肉老掉不好吃，
& `4 A3 T( n1 ]/ f; T( M: I         最简单的方法是看到鱼眼突出就行。厦门越野联盟# H7 [' S$ O3 |, w
      3、酱油加点糖化开，倒入，撒上葱丝和辣椒。0 {5 b9 n5 ?0 Q$ y8 e
      4、炒锅热油（油温要高，葱辣椒才会熟），浇到鱼上。
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2007-12-26 16:51

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2007-12-26 16:51

肯定就很好吃！

我要吃鱼眼睛:loveliness: :loveliness:

:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

好好吃的样子啊~~~~~~~~···

如果不加盐和酱油，也就是清蒸，味道会更鲜美滴，呵呵，纯属个人口味

引用:

原帖由 香水百合 于 2007-12-27 12:26 发表 厦门越野联盟: O/ E' R& T8 i' U9 J
:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

) _* `8 u/ M* }" B* l: Z& g厦门越野联盟
7 {8 r) P/ t1 A2 j3 S( Q百合JJ偶也要鱼眼睛~~~~~~~

黄翅地干活............

好菜顶上~~~~~~~~~

鱼要野生的。。。