主料：鱼     配料：姜、葱、辣椒、酱油、糖- P9 h9 X% r4 m* E
做法：1、鱼洗净后双面抹上盐腌2小时，撒上姜丝。
# r! R/ ^7 s* T+ P( }' {! f      2、等水开后放入蒸锅大火蒸熟。时间不要太长，肉老掉不好吃，
) i+ m+ s$ J5 N+ e         最简单的方法是看到鱼眼突出就行。
; Y$ i; N- a3 A4 w6 o- x厦门越野联盟      3、酱油加点糖化开，倒入，撒上葱丝和辣椒。
' W( h5 A! o/ Swww.xmjeep.com      4、炒锅热油（油温要高，葱辣椒才会熟），浇到鱼上。
1 c& B" k+ X' E: |厦门越野联盟

IMGP0894.JPG (34.24 KB)

2007-12-26 16:51

0 T3 ^. |" a1 c6 c* W# N- N

IMGP0896.JPG (30.04 KB)

2007-12-26 16:51

肯定就很好吃！

我要吃鱼眼睛:loveliness: :loveliness:

:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

好好吃的样子啊~~~~~~~~···

如果不加盐和酱油，也就是清蒸，味道会更鲜美滴，呵呵，纯属个人口味

引用:

原帖由 香水百合 于 2007-12-27 12:26 发表 . {$ {  t* e1 `6 U
:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

1 T0 F+ Q+ J( k( B  M! X$ |+ E" X9 Y/ ]- h0 _& j- l
百合JJ偶也要鱼眼睛~~~~~~~

黄翅地干活............

好菜顶上~~~~~~~~~

鱼要野生的。。。