主料：鱼     配料：姜、葱、辣椒、酱油、糖
7 H! L0 P; o2 {# G; Uwww.xmjeep.com做法：1、鱼洗净后双面抹上盐腌2小时，撒上姜丝。/ G6 X6 f# ]& L4 k; G+ P" W* v5 G$ R
      2、等水开后放入蒸锅大火蒸熟。时间不要太长，肉老掉不好吃，
* ~0 O5 X4 d1 d& k; j# V厦门越野联盟         最简单的方法是看到鱼眼突出就行。
- Z) c9 A; q8 H8 r& c8 t      3、酱油加点糖化开，倒入，撒上葱丝和辣椒。
* l$ `7 A( [+ X* f( E) Zwww.xmjeep.com      4、炒锅热油（油温要高，葱辣椒才会熟），浇到鱼上。www.xmjeep.com/ F! ~( ^$ B$ ?/ u; Q6 T3 L

IMGP0894.JPG (34.24 KB)

2007-12-26 16:51

* i1 C/ o3 `$ D# dwww.xmjeep.com

IMGP0896.JPG (30.04 KB)

2007-12-26 16:51

肯定就很好吃！

我要吃鱼眼睛:loveliness: :loveliness:

:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

好好吃的样子啊~~~~~~~~···

如果不加盐和酱油，也就是清蒸，味道会更鲜美滴，呵呵，纯属个人口味

引用:

原帖由 香水百合 于 2007-12-27 12:26 发表 $ ^% H) o5 H; F; c0 a0 S
:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

2 O2 `4 }! G) J" `5 \1 \' y& [2 A4 n/ w+ t9 J4 T
百合JJ偶也要鱼眼睛~~~~~~~

黄翅地干活............

好菜顶上~~~~~~~~~

鱼要野生的。。。