主料：鱼     配料：姜、葱、辣椒、酱油、糖
% p, b: }- w) r做法：1、鱼洗净后双面抹上盐腌2小时，撒上姜丝。
$ F& {$ z6 o5 O2 I      2、等水开后放入蒸锅大火蒸熟。时间不要太长，肉老掉不好吃，
3 s  j8 ?8 \  l: D' }厦门越野联盟         最简单的方法是看到鱼眼突出就行。
7 M& }! {  I6 o0 d- K      3、酱油加点糖化开，倒入，撒上葱丝和辣椒。
1 A/ q' t! d; F$ M' ?7 c" V. h      4、炒锅热油（油温要高，葱辣椒才会熟），浇到鱼上。
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2007-12-26 16:51

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2007-12-26 16:51

肯定就很好吃！

我要吃鱼眼睛:loveliness: :loveliness:

:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

好好吃的样子啊~~~~~~~~···

如果不加盐和酱油，也就是清蒸，味道会更鲜美滴，呵呵，纯属个人口味

引用:

原帖由 香水百合 于 2007-12-27 12:26 发表
- m" E/ a9 D5 Z/ v7 s6 `:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

# h9 d# {+ p7 g9 I6 e厦门越野联盟
9 k% P2 R) A- e厦门越野联盟百合JJ偶也要鱼眼睛~~~~~~~

黄翅地干活............

好菜顶上~~~~~~~~~

鱼要野生的。。。