主料：鱼     配料：姜、葱、辣椒、酱油、糖
5 [9 P6 ~5 L- g1 X# e, F' M; M. V厦门越野联盟做法：1、鱼洗净后双面抹上盐腌2小时，撒上姜丝。
# q& |2 @6 G% s7 W      2、等水开后放入蒸锅大火蒸熟。时间不要太长，肉老掉不好吃，
  `* r! n: I4 z% V' x+ C# L厦门越野联盟         最简单的方法是看到鱼眼突出就行。
$ a7 Y8 w# G2 x: d8 q" H4 o( F" C      3、酱油加点糖化开，倒入，撒上葱丝和辣椒。
1 k! \6 O; l" p2 t! s& L      4、炒锅热油（油温要高，葱辣椒才会熟），浇到鱼上。7 o% x* V7 o& I

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2007-12-26 16:51

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2007-12-26 16:51

肯定就很好吃！

我要吃鱼眼睛:loveliness: :loveliness:

:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

好好吃的样子啊~~~~~~~~···

如果不加盐和酱油，也就是清蒸，味道会更鲜美滴，呵呵，纯属个人口味

引用:

原帖由 香水百合 于 2007-12-27 12:26 发表
9 a$ m* N5 \/ x) r) O厦门越野联盟:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

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3 a. g# O$ s# g2 I百合JJ偶也要鱼眼睛~~~~~~~

黄翅地干活............

好菜顶上~~~~~~~~~

鱼要野生的。。。