看到有人常来发美味的照片馋大家，俺也试着放点小毒，呵呵，毒不倒人的。。。。。。
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( O& H8 ~' z% J6 k 前天一时兴起，跑到麦德龙买了一些做披萨用的奶酪和培根肉，火腿肠等。。。。。。另外还需要准备面粉，蘑菇，青椒，洋葱，香草若干等。。。。。。。
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/ M% O5 a& o2 R" ^ \& ?7 ^ 从头说起吧。
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准备面粉一斤，发酵粉若干，温水一碗加入十毫升的色拉油和盐五克，搅拌成乳液，慢慢倒入，反复揉成面团，外包保鲜膜，放置二十分钟醒面。再把面团压成薄薄的一片，俺没擀面杖，用酒瓶代替了。呵呵。
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利用空挡，西红柿一个切丁，洋葱半个切碎放入油锅中爆香，再放入西红柿翻炒，加入盐和适量的香草末和水适量用中火把酱汁熬稠，作为披萨的番茄酱料。
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7 Z& Z* a. t; M+ Y/ r/ C切好青椒，培根肉，蘑菇，洋葱等。
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/ M6 { O. m2 m. w4 `" g意大利的马苏里拉奶酪和萨拉米火腿肠.据说是最好的原料，有点贵哦，没几样东西就快三百元了。
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. ]/ w0 l+ t* Q. m0 g7 y; M家里没有专用的圆盘，随便找了个长方形的盘子，涂上色拉油，把面皮放入，主要是防止饼底和锅沾粘。
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' t1 z0 _" q! v' H7 a" ^. t/ u放入微温的烤箱加热大约五分钟，只见面皮发酵膨胀起来。
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8 L% K8 k" B% K$ F* v7 g0 g取出面皮四周涂上色拉油，中间放上酱料。
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" J" `2 R; A4 t放上切好的培根肉，撒上洋葱，青椒，蘑菇等。
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( x) w# E" S& I- R; f1 I. U% e' R/ v再撒上奶酪。。。。。。。
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+ D1 d8 U. `% G9 r1 R/ b烤了十分钟的时候.
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OK，出炉了。呵呵，卖相还不错吧，可惜没有圆烤盘，边沿的形状不太完美。
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" C3 Q, K+ {* m* q8 Ywww.xmjeep.com刚才一激动，忘了拍最后一张切开披萨奶酪拉丝的样子，不过大家都吃过披萨，也知道啥样子的。呵呵
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: A5 c [( ?. k* J8 D, E" s9 @味道？？当然很不错了。以后准备做海鲜披萨，水果披萨，有兴趣的可以试试哦，不困难的。
