看到有人常来发美味的照片馋大家，俺也试着放点小毒，呵呵，毒不倒人的。。。。。。
+ V, O. [( C* `3 O/ t& j3 ^厦门越野联盟 4 J( n( F! D7 y0 ?( K( |
前天一时兴起，跑到麦德龙买了一些做披萨用的奶酪和培根肉，火腿肠等。。。。。。另外还需要准备面粉，蘑菇，青椒，洋葱，香草若干等。。。。。。。
! f5 ~' I/ G, o2 J8 ~& c# \8 n
厦门越野联盟) {1 D$ B6 K& A& M3 l
从头说起吧。
9 o$ `& ?! i* K$ y! U, v/ Z
! C& E' g1 M$ e# u+ P准备面粉一斤，发酵粉若干，温水一碗加入十毫升的色拉油和盐五克，搅拌成乳液，慢慢倒入，反复揉成面团，外包保鲜膜，放置二十分钟醒面。再把面团压成薄薄的一片，俺没擀面杖，用酒瓶代替了。呵呵。
www.xmjeep.com) X/ Z4 a5 j3 F
5 _- U p9 u: |+ ~) z2 j
* w& Y, N* k4 a- ? c
% @% x: d( T7 b& v利用空挡，西红柿一个切丁，洋葱半个切碎放入油锅中爆香，再放入西红柿翻炒，加入盐和适量的香草末和水适量用中火把酱汁熬稠，作为披萨的番茄酱料。
2 u0 P2 R" q, A! j
% ?& K0 n4 Q% f& }www.xmjeep.com
www.xmjeep.com4 o" t' d3 _( Q+ M% _
切好青椒，培根肉，蘑菇，洋葱等。
z: d) @6 ~' E) ~
8 Q1 _& p8 B2 [" i- j6 K8 w
- I8 q. K$ ~# K* m0 j+ K
意大利的马苏里拉奶酪和萨拉米火腿肠.据说是最好的原料，有点贵哦，没几样东西就快三百元了。
" G4 L. @2 {& O6 B2 H% x厦门越野联盟
- r6 O! `# R3 O2 v# {5 Q
+ W# e. s1 S) p* ?家里没有专用的圆盘，随便找了个长方形的盘子，涂上色拉油，把面皮放入，主要是防止饼底和锅沾粘。
: F# X3 {9 R7 o( r' T7 h
/ n" \+ Z7 D1 n0 l+ N I' A$ C
$ c2 @; V7 P2 z8 T) L; t: C# @. j
放入微温的烤箱加热大约五分钟，只见面皮发酵膨胀起来。
+ v( A3 V0 R6 ]0 n, i: p. Z5 C. u2 }
" H$ F8 o- }9 X3 h/ D' }: @
厦门越野联盟) |$ N) z5 q& ^& u9 [$ W8 [. J
取出面皮四周涂上色拉油，中间放上酱料。
/ v& `: P2 Z! Q+ p. I+ H
. y1 @5 R; S5 r+ J1 vwww.xmjeep.com
厦门越野联盟0 |5 p/ f& F0 d
放上切好的培根肉，撒上洋葱，青椒，蘑菇等。
6 B. n a+ `2 g0 `6 x
! J z: \7 h; i1 e+ \
9 O) O( |8 V* S% I) R* b* t
再撒上奶酪。。。。。。。
* }3 ? c* Q. g' }6 h! \+ x
% O0 }& U) D, kwww.xmjeep.com& Q# S! ?0 ^, w" k$ r" i# i
* W5 |1 q0 S6 P" _. S烤了十分钟的时候.
^ |8 q1 h6 F p
, Y" } m; Q% ~- b" f
) \: X, O9 m! p& s& |1 n厦门越野联盟
' @+ ~7 m, E3 k
OK，出炉了。呵呵，卖相还不错吧，可惜没有圆烤盘，边沿的形状不太完美。
5 P1 {7 ]5 [) @% R& Y. {* ~www.xmjeep.com. J: u) W" h4 Y v2 m1 ?
刚才一激动，忘了拍最后一张切开披萨奶酪拉丝的样子，不过大家都吃过披萨，也知道啥样子的。呵呵
+ R. d* F6 ~' w7 Wwww.xmjeep.com
- {) d: p9 u& @8 I! f味道？？当然很不错了。以后准备做海鲜披萨，水果披萨，有兴趣的可以试试哦，不困难的。
