备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许
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做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）www.xmjeep.com- N" T4 k% `4 ?

/ L; I  i& b: Y& G0 t0 X厦门越野联盟          放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）
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          翻炒至肉的表层有一点点出油状态，接着放入糖上色（厦门话叫做KIAN糖黑)
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          着色后放入水，水量为刚淹没三层肉为宜，放入香菇烧开约5分钟左右，
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          放入酱油，料酒，厦门肉酱罐头~~4 Q5 r/ k; e* g

0 \+ o* ]- i; L5 F, Hwww.xmjeep.com          移入砂锅收汁即可~~~~
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         记得哦~~- V  g  j+ Z' K4 G$ P$ Y

+ c5 r; p/ l6 K$ U+ n" }2 I厦门越野联盟         吃前砂锅盖内侧上，洒点白酒，放入青蒜闷30秒~~~
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2008-1-15 22:44

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2008-1-15 22:44

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3 ~0 H; Q; m. \" p+ A
6 m8 y+ T0 F% [& L0 n. j0 c来张近点地~~~~~~~

不错、不错:loveliness: :loveliness:

:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！

不错的样子。。。

谢谢LZ！俺正想好好学学这道菜呢，每次都做得不好。

要是我体重能减上40斤，马上做来试吃一下！厦门越野联盟5 ~( `. I, C8 v
奇怪了，能作这么多好吃的，两个人都不长肉！

引用:

原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表 厦门越野联盟2 J* N( v- L# c
:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！

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巴西,你太可爱鸟~~~~~~~:)

引用:

原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表 6 X. R' \  n$ M  w
:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！

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6 }6 {, o9 q! T' s# g- s那是晚上鱼肉百姓啊

好东西要大家分享

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-15 22:44 发表
9 @: v$ E$ A" l+ X0 t$ B1 L厦门越野联盟备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许厦门越野联盟, ^5 ~  r* X1 G/ g3 W1 n
厦门越野联盟& v$ X) D8 R4 @9 W. K5 d6 O6 K, }
做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）
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          放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）$ {5 Z4 L5 ]* ?( _1 I! ~1 D
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刚回厦门就看到这样的。。三层肉。。口水啊！！怕油的朋友可以将它夹在白馒头里，这样肥而不腻别有味道。。。:victory: