【原创贴图】咸干饭
+ p/ S& e1 n0 B3 c厦门越野联盟# u( A/ s2 i2 W0 m- S
配料：
/ R5 ]1 |- t# i5 H* w. L* B1 f9 ]
: i$ T- W8 [1 ?. L, m3 f0 n* d: D6 D大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油
/ n; V  H) r7 w, f# s厦门越野联盟1 U8 Y2 {; I3 ^2 o2 d. ~
做法：www.xmjeep.com+ D: r+ X0 Z4 O7 a& F2 e  k: ]$ u
" l* ~1 D: @  v5 X' i- f5 U
将大米放入适量油翻炒，备用+ E0 E9 l8 v7 I$ j5 u7 p# ^4 h

. D9 h1 m9 x- @4 J$ Q) q4 n将配料放入油锅翻炒，备用www.xmjeep.com8 I; A: Y; q0 D* L& Y

/ u8 Z( Z, g$ h3 k另起油锅爆点姜末还有葱头备用
5 j6 n  Q( Z: g0 c厦门越野联盟. o. |0 `8 n" C8 ?
将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~5 C: N4 |2 z- P2 e9 e5 G7 I

# b6 E5 L, v, _1 s/ L开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~
9 u! u5 n! h, c$ G  j+ X% `
$ F5 n( I, |# r/ J4 T6 t大功告成; c: J! g, E3 j$ s! I* m/ g3 {
www.xmjeep.com& x3 {) a* e4 F) R  r/ I
PS：米的放水量要比平时做白米饭更少点厦门越野联盟! `2 E) q' y5 [9 Y

3 B% l' W1 ?2 L2 ~1 _& V

184_8426.JPG (51.01 KB)

2008-1-20 14:58

184_8425.jpg (53.93 KB)

2008-1-20 14:58

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-20 14:58 发表
- t9 M/ N2 Y) B【原创贴图】咸干饭
+ [5 X4 D( z7 p6 D" p8 O
  u2 M8 h: @! A" Q/ M3 {配料：9 }! b+ U$ e: @$ r$ o! S
  ~! c9 r+ I8 ^0 ^" c4 I
大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油2 `$ k/ c5 o& d* h% p7 h* ~

8 A6 i! K/ E7 w4 w8 N( @) [做法：$ K/ S4 d  {  Q
, q* e- ^: m* r2 O
将大米放入适量油翻炒，备用www.xmjeep.com: d* [) n0 R' h, u
& B) I. x7 N( {3 K( \# s
将配料放入油锅翻炒，备用
1 ]& _0 s* _2 |* F( o- B* y8 ]/ f  Q8 G5 H6 ^, ~1 b% A7 L
另起油锅爆点姜末还有葱头备用  R! ]2 O3 _) ]
...

  o0 w4 \% N) k4 m
1 z2 b6 X+ `+ V" q$ Y) a1 g8 ^6 e
厦门越野联盟% }0 {5 D+ J/ A/ ?1 K+ d5 ?5 p3 R
口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表
) H  Z3 o8 O* V$ {- F& e, }
, D: g  c5 i& s# i0 s厦门越野联盟
3 H& ~/ P6 |- R) C  }( d+ F, J  k) \0 h4 h$ \/ f" Q# d
口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

7 O$ |( a' Q5 K/ Xwww.xmjeep.com
4 A6 w, [: B  k5 a! S我只是灌水罢~~~~~
7 d" m$ ^6 T: ?www.xmjeep.com
9 l# p; H, U5 V1 b6 G6 C3 z: G真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~
$ y5 p7 v4 l" k4 ]. v# h/ Q( `8 V* }* w! s9 N/ T2 b( {4 a$ s
(*^__^*) 嘻嘻……- c6 E4 K2 v* C

# @4 b! |+ c- v6 ?% d" C7 }3 G- v照片拍得好啦~~~~~~~~

什么时候去野炊吧！

嗯，好吃，肚肚越来越大了~~

野们有口服~~~~~~~活鱼J 又让我流口水了