【原创贴图】咸干饭8 y3 ~0 b: e- t# e+ u% W

8 i$ y# m! g' d& @& L9 Q配料：) z+ W" {5 c1 Q1 K: N$ f

5 n5 W+ J  W9 Z$ T大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油
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做法：% o  D# L9 `- P. `

& ?- o+ x# d  W& t将大米放入适量油翻炒，备用厦门越野联盟+ X8 k/ K+ p+ h. J; W4 E' w- U! G
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将配料放入油锅翻炒，备用厦门越野联盟& j8 A/ X+ e& e- h. \
厦门越野联盟4 i& @& M- ~5 t/ O+ w
另起油锅爆点姜末还有葱头备用
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将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~5 m7 K8 Q& o0 P! d
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开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~
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大功告成
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PS：米的放水量要比平时做白米饭更少点' s- {- w& u7 w( g
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引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-20 14:58 发表
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将大米放入适量油翻炒，备用& \- [1 @+ L6 X9 A4 j

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口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表 $ N6 ^3 w# W" e! Y- R! [3 W1 q

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口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

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我只是灌水罢~~~~~
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+ [( b* R, H+ Q! A: C厦门越野联盟真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~
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(*^__^*) 嘻嘻……www.xmjeep.com& I8 z0 H& Q# a) @  \

; o, }- c% V! P9 A照片拍得好啦~~~~~~~~

什么时候去野炊吧！

嗯，好吃，肚肚越来越大了~~

野们有口服~~~~~~~活鱼J 又让我流口水了