【原创贴图】咸干饭
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配料：www.xmjeep.com1 Q0 |6 i) ~8 i( p* Y, S- @" Q

' _3 b9 y: Z4 b0 n2 R& {2 j2 E: W# w大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油
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3 ~( q/ [$ _+ p; e! M% t' o做法：+ |; d9 S$ X' W
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将大米放入适量油翻炒，备用' P$ a2 }- Q" O2 k* }  Z
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将配料放入油锅翻炒，备用
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另起油锅爆点姜末还有葱头备用
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+ h9 O  k  x" l, s4 p7 _3 z将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~9 r0 `: Z0 h  i) u  e! @

: q, ^( }5 y5 @; P: O/ ]0 D开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~& g/ d  g3 s" D+ K; U5 P
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大功告成" `3 E& d- v0 U( r- P9 u9 [
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PS：米的放水量要比平时做白米饭更少点
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2008-1-20 14:58

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引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-20 14:58 发表
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2 `1 ]* U& g5 G5 x8 W* Z配料：/ c/ Y" x* A. \4 F( L

! p: X7 t- ~- o! f, ^  w9 B大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油
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做法：
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将大米放入适量油翻炒，备用
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! t6 Y) v, {4 p4 p) B将配料放入油锅翻炒，备用
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3 h- D' M  A7 E, h, g另起油锅爆点姜末还有葱头备用6 v5 P0 V. g4 E. @
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1 [1 m+ f1 t+ a5 E/ K; rwww.xmjeep.com口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表 厦门越野联盟+ `. p5 l% q' W0 n0 R( C' M' b% B
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+ x( ?0 C8 g2 C8 V8 r厦门越野联盟# u9 d" f$ i0 A0 z# d3 b; i. t
口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

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3 d! N3 l: G4 S7 G' n' C我只是灌水罢~~~~~4 f. k% i1 C/ p/ [( a9 z

0 j: V% ?9 w9 z& q. j5 q6 e; P, ?真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~
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, d8 O, T2 A" H: q+ m(*^__^*) 嘻嘻……www.xmjeep.com% L- d1 Y2 s* Z7 Y2 r* r! k
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照片拍得好啦~~~~~~~~

什么时候去野炊吧！

嗯，好吃，肚肚越来越大了~~

野们有口服~~~~~~~活鱼J 又让我流口水了