【原创贴图】咸干饭
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配料：厦门越野联盟0 G$ v! N0 x3 ~* u6 f8 L: j+ j! o8 Y

0 u: T) K9 Q+ }" _* E0 l+ nwww.xmjeep.com大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油
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1 f1 P* N, x8 ]2 u) z9 k5 e- J做法：& p* O4 ?4 j" ]

% Q& ]; j6 V8 W- ], G2 e; G( N厦门越野联盟将大米放入适量油翻炒，备用% S% c' V3 j- K! F: t6 c% o
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将配料放入油锅翻炒，备用
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另起油锅爆点姜末还有葱头备用
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5 ^) A: @; r* @将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~www.xmjeep.com! Z5 u; h' B# O$ H, Z( x' q

+ t1 C/ l: j' d# Ewww.xmjeep.com开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~www.xmjeep.com3 Q9 ^" z( p$ f8 P9 P6 p( {
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大功告成
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PS：米的放水量要比平时做白米饭更少点; L3 x* m% O7 N. Y+ S
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引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-20 14:58 发表 7 Z+ d& Q( D' [6 ~# P- O
【原创贴图】咸干饭www.xmjeep.com) q& E3 r% ~0 c  g. @1 j6 N

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大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油
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# p! P6 f  P$ ?3 N3 [* Awww.xmjeep.com做法：6 ?& Y0 t" W# C

: I+ J( Z; d: m1 s厦门越野联盟将大米放入适量油翻炒，备用) p: P3 g- \* @/ H2 J; G6 j

2 O& n; B9 {$ t' T- J将配料放入油锅翻炒，备用
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另起油锅爆点姜末还有葱头备用厦门越野联盟% D( e6 p! ?3 ?
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口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表
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口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

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我只是灌水罢~~~~~www.xmjeep.com* {% K" g* N5 A. \

( ~/ g/ i8 k8 D+ }& B/ s; pwww.xmjeep.com真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~
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/ H2 _) b- z' ~+ y8 i厦门越野联盟(*^__^*) 嘻嘻……
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: {& W% F: P( Y/ @. A照片拍得好啦~~~~~~~~

什么时候去野炊吧！

嗯，好吃，肚肚越来越大了~~

野们有口服~~~~~~~活鱼J 又让我流口水了