【原创贴图】咸干饭
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$ i" o  i" r  S1 |8 |www.xmjeep.com配料：: ~& z2 Z, G9 _. Y8 p  r
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大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油
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' j7 O7 e" m7 Z( {8 o& g1 H+ `' T厦门越野联盟做法：* j) l2 s/ U3 _$ h

) _0 x2 w5 \. F1 K5 E将大米放入适量油翻炒，备用www.xmjeep.com  V( [4 I5 s( A. ~+ a
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将配料放入油锅翻炒，备用2 x6 \8 @, j, T7 K( @/ V/ D, s
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另起油锅爆点姜末还有葱头备用
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将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~
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开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~; J% M# G# w5 ]5 u9 b2 E
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大功告成
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PS：米的放水量要比平时做白米饭更少点www.xmjeep.com+ z0 d# Y4 Y5 z, q
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引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-20 14:58 发表 $ W/ g& R! Y" j# V! _
【原创贴图】咸干饭厦门越野联盟: P  o2 i5 B5 _0 E5 h# g

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9 m+ x0 F' f! @$ y$ \% l7 u厦门越野联盟大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油
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做法：
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将大米放入适量油翻炒，备用www.xmjeep.com0 W* V% t- I( [4 k7 b& R8 o
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将配料放入油锅翻炒，备用
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$ ~4 ^" z9 N# C0 O6 c: W8 }5 K; u口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表 + w3 X) H6 ]. y+ ]3 U7 {3 V1 p' H- M

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口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

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3 k$ n0 P! u0 |' E" E2 L2 X( g' j厦门越野联盟我只是灌水罢~~~~~
) h, z8 B, L0 S- \" o1 uwww.xmjeep.com  I( u& _4 z) I+ A' J/ e
真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~
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  i- f+ n: I% M+ R' k! m* j(*^__^*) 嘻嘻……
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+ v, i, K% w, P! w; h( x# h照片拍得好啦~~~~~~~~

什么时候去野炊吧！

嗯，好吃，肚肚越来越大了~~

野们有口服~~~~~~~活鱼J 又让我流口水了