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原帖由 火玫瑰 于 2008-3-4 11:46 发表 / x/ u8 g( D% T. Z; Z3 j0 i3 U
:lol 越来越觉的我们联盟的人太可爱了，一棵菠菜可以起那么大文章，阳光你太有才了;P ;P

! T: S+ l9 h5 s- K$ f7 P6 V' }是包菜，不是菠菜

这颗包菜太有营养了～

想问一下阳光大哥在家做干锅包菜,用什么器皿炒,应该不是放炒锅吧?

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原帖由 超级至尊比萨 于 2008-3-6 15:30 发表
, z9 w. {0 W0 \% [  H; J6 iwww.xmjeep.com想问一下阳光大哥在家做干锅包菜,用什么器皿炒,应该不是放炒锅吧?

. c+ o/ N6 @+ I4 ^
我的做法是：用手将菜掰碎洗净，首先在大炒锅里放油，，放姜片、蒜瓣、辣椒、花椒。。。还有虾或虾米、也可以加入三层肉片（根据个人喜好口味酌量）。。。其次， 将包菜倒入锅里翻炒并加入味精、糖，至五分熟后熄火。将砂锅（我用的是铁锅）加热后，装入刚才的包菜再加热至七分熟，熄火后，洒入生鲜酱油即可食之。:)

看来阳光是个大厨师,美食家!做个菜好复杂啊!又学到一种做法了!

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原帖由 香水百合 于 2008-3-4 13:33 发表 www.xmjeep.com. v  O4 D! Y$ L% Q
沙漠俺也想要你家的包菜啊，花花都说俺爱吃虫，那就要多多吃包菜啊，俺做的炝莲白可是一绝啊，什么时候让你也尝尝？

- b5 }0 w0 |: Z+ Y0 @" d好的,但愿很快就能吃到你做的菜!

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原帖由 沙漠 于 2008-3-6 18:16 发表 www.xmjeep.com' q) g. x" C4 Z7 p; ]5 m' S
看来阳光是个大厨师,美食家!做个菜好复杂啊!又学到一种做法了!

& D) l3 l9 e5 w3 i4 M
哈。。。 沙漠mm见笑了:funk: 。这么好的包菜我可不能随便做啊，当然要用心了 。。。

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原帖由 阳光e3 于 2008-3-6 16:16 发表
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我的做法是：用手将菜掰碎洗净，首先在大炒锅里放油，，放姜片、蒜瓣、辣椒、花椒。。。还有虾或虾米、也可以加入三层肉片（根据个人喜好口味酌量）。。。其次， 将包菜倒入锅里翻炒并加入味精、糖，至五分熟 ...

1 e8 V' c" p+ @1 gwww.xmjeep.com收用了,谢谢阳光大哥的指点!:)

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原帖由 超级至尊比萨 于 2008-3-7 14:17 发表 / c% u  l: u7 r* ~4 J2 R' A
; Q6 q4 R8 s- R$ M9 A: X+ y
收用了,谢谢阳光大哥的指点!:)

; @- b; f  z# d1 P( W# V不用谢啦，客气了。煮完叫我去鉴定一下就可以了，我的饭量很省的。。。;P

可惜我那天没去啊，本来与anjoe都说好了:'(