引用:

原帖由 火玫瑰 于 2008-3-4 11:46 发表 厦门越野联盟$ A: \+ V# p  Q1 _, _9 |3 B) |
:lol 越来越觉的我们联盟的人太可爱了，一棵菠菜可以起那么大文章，阳光你太有才了;P ;P

厦门越野联盟" Y7 ?: x' ^$ o( e1 `
是包菜，不是菠菜

这颗包菜太有营养了～

想问一下阳光大哥在家做干锅包菜,用什么器皿炒,应该不是放炒锅吧?

引用:

原帖由 超级至尊比萨 于 2008-3-6 15:30 发表 www.xmjeep.com( g. \( F4 p4 A) n( N
想问一下阳光大哥在家做干锅包菜,用什么器皿炒,应该不是放炒锅吧?

+ U3 g! [. m5 F3 |# |/ S1 T0 A3 X. Kwww.xmjeep.com我的做法是：用手将菜掰碎洗净，首先在大炒锅里放油，，放姜片、蒜瓣、辣椒、花椒。。。还有虾或虾米、也可以加入三层肉片（根据个人喜好口味酌量）。。。其次， 将包菜倒入锅里翻炒并加入味精、糖，至五分熟后熄火。将砂锅（我用的是铁锅）加热后，装入刚才的包菜再加热至七分熟，熄火后，洒入生鲜酱油即可食之。:)

看来阳光是个大厨师,美食家!做个菜好复杂啊!又学到一种做法了!

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原帖由 香水百合 于 2008-3-4 13:33 发表
7 t1 K2 W# I2 H沙漠俺也想要你家的包菜啊，花花都说俺爱吃虫，那就要多多吃包菜啊，俺做的炝莲白可是一绝啊，什么时候让你也尝尝？

5 q3 b4 T, X. [+ W9 L. `! A厦门越野联盟好的,但愿很快就能吃到你做的菜!

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原帖由 沙漠 于 2008-3-6 18:16 发表 ; A, h. {% }) ^# I
看来阳光是个大厨师,美食家!做个菜好复杂啊!又学到一种做法了!

* q4 b. T8 O$ `: Z% a- W$ \1 g: x! N哈。。。 沙漠mm见笑了:funk: 。这么好的包菜我可不能随便做啊，当然要用心了 。。。

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原帖由 阳光e3 于 2008-3-6 16:16 发表 8 i$ a6 I/ F- d. Z
0 N; O7 D9 P( N. i1 _8 |8 ?
我的做法是：用手将菜掰碎洗净，首先在大炒锅里放油，，放姜片、蒜瓣、辣椒、花椒。。。还有虾或虾米、也可以加入三层肉片（根据个人喜好口味酌量）。。。其次， 将包菜倒入锅里翻炒并加入味精、糖，至五分熟 ...

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收用了,谢谢阳光大哥的指点!:)

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原帖由 超级至尊比萨 于 2008-3-7 14:17 发表
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收用了,谢谢阳光大哥的指点!:)

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不用谢啦，客气了。煮完叫我去鉴定一下就可以了，我的饭量很省的。。。;P

可惜我那天没去啊，本来与anjoe都说好了:'(