偶的木瓜炖雪蛤
平常和朋友吃完饭，总会点个甜品，最熟悉的莫过于这个木瓜炖雪蛤了，百吃不厌呀~可是在外面吃的分量真的是严重缩水，想想要解馋还是自己动手来得快又实在。
, o; k |" Q" ~1 }
9 V8 n% O+ V5 C& N' g1. 原料：木瓜一个（可以分两次吃的）雪蛤2克（有的说要5克.10克，太多了）冰糖 6-7小颗。牛奶100毫升左右。7 t+ P, j! }* ^- b3 E1 ^# J
2. 制作过程
, V/ g D: T7 U1 y# n 雪蛤浸泡四个小时左右；
, \8 h* q# R) L( B' f 洗净木瓜的外表面，切成两半，可以横切和竖切，依个人喜好，去掉内瓤；
! z M+ h" p% S8 M7 x 放入冰糖和已经发好的雪蛤；
- _6 u4 `3 | B) ] 用任何一种方式，高压锅，炖锅，电磁炉，都可以炖，只是时间花的不同；
% x; f0 U# K8 C5 t% h# w7 j) I$ v 偶用的是电磁炉里蒸30-40分钟，用的是1600W；/ H9 i4 \! L p/ S/ \, t2 X
出炉的时候淋上牛奶，多少依个人口味；也有的不喜欢牛奶的，可以不加。
' ]5 l- n$ A1 f: a3. 味道呢，自己品尝啦~:loveliness:
2 H q7 y. i [厦门越野联盟www.xmjeep.com4 Z8 W) m2 C6 o. r R& T
现在开始上图：
-
DSC06178.JPG
(63.18 KB)
-
2008-7-4 10:19
-
DSC06179.JPG
(39.1 KB)
-
2008-7-4 10:19
