平常和朋友吃完饭，总会点个甜品，最熟悉的莫过于这个木瓜炖雪蛤了，百吃不厌呀~可是在外面吃的分量真的是严重缩水，想想要解馋还是自己动手来得快又实在。) L: |# ?- u; L: Y8 K" G, I6 d

: ?: D8 [$ x4 v1 ?1 E1. 原料：木瓜一个（可以分两次吃的）雪蛤2克（有的说要5克.10克，太多了）冰糖 6-7小颗。牛奶100毫升左右。% u, D7 g4 L- y1 H8 p- L
2. 制作过程
8 d& A" ]0 j  F5 B$ r( c: z  雪蛤浸泡四个小时左右；6 P4 X# j7 E( O5 T/ Y3 j
  洗净木瓜的外表面，切成两半，可以横切和竖切，依个人喜好，去掉内瓤；
; O8 H7 m, L7 q5 l2 Z) X  放入冰糖和已经发好的雪蛤；
( R% `# @& X3 d5 W' O( y8 R  l0 c% t  用任何一种方式，高压锅，炖锅，电磁炉，都可以炖，只是时间花的不同；
8 ]8 F/ K( A) k) U  偶用的是电磁炉里蒸30-40分钟，用的是1600W；
6 d4 {5 l( |9 k6 Q+ W: \" Y, U: Jwww.xmjeep.com  出炉的时候淋上牛奶，多少依个人口味；也有的不喜欢牛奶的，可以不加。. f( ^% N) T7 |3 C
3. 味道呢，自己品尝啦~:loveliness:
9 z/ ]0 h$ @# {/ N4 W厦门越野联盟2 |4 o. W8 d  R/ W, ^  _. i; D& p
现在开始上图：

接下来是制作过程啦

接下来就是出锅了哦~期待口水中。

细心的大家会发现，最后出锅的和制作前的木瓜有点不一样:$ :$ :L ' Z2 f# e2 ^0 d: I, J: x
嗯，这个出锅后的是我第二次制作时拍的~~~www.xmjeep.com5 q9 Y, ^3 ?9 w
头一次的，偶错鸟:L 都怪偶太贪吃了，光顾吃，忘记拍了，所以这次的补上:P :P

乐姐姐好会营养哦.....:loveliness:

口水中..................

11111.jpg (7.61 KB)

2008-7-4 12:53

乐乐你太强了,哈哈,佩服一下下~

哈哈...多谢乐乐美女的指导,一直想要学做这道美容甜品的说 :handshake :victory:

:) 下次记得留俺的一份~:loveliness: