

偶的木瓜炖雪蛤
平常和朋友吃完饭,总会点个甜品,最熟悉的莫过于这个木瓜炖雪蛤了,百吃不厌呀~可是在外面吃的分量真的是严重缩水,想想要解馋还是自己动手来得快又实在。
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1. 原料:木瓜一个(可以分两次吃的)雪蛤2克(有的说要5克.10克,太多了)冰糖 6-7小颗。牛奶100毫升左右。
, ^3 h. v. u s7 g2. 制作过程* R# C, T8 j2 c, a/ `) P Z
雪蛤浸泡四个小时左右;
. j4 z9 v2 Y; A6 U2 B# B9 r5 C厦门越野联盟 洗净木瓜的外表面,切成两半,可以横切和竖切,依个人喜好,去掉内瓤;% ?! Y8 r' P! ?9 B; h( {6 {
放入冰糖和已经发好的雪蛤;+ S6 i: K) ]+ m( \
用任何一种方式,高压锅,炖锅,电磁炉,都可以炖,只是时间花的不同;厦门越野联盟6 o+ d$ o9 P$ q3 D, F+ ~2 c
偶用的是电磁炉里蒸30-40分钟,用的是1600W;
2 q, B+ I2 ~5 ~/ x& B* F9 s厦门越野联盟 出炉的时候淋上牛奶,多少依个人口味;也有的不喜欢牛奶的,可以不加。- o5 P# S6 y; [
3. 味道呢,自己品尝啦~:loveliness: www.xmjeep.com$ ~4 I1 {4 T6 ] Y
' F* m9 ?2 Y- m9 s0 K5 x现在开始上图:
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