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[原创] 偶的木瓜炖雪蛤

偶的木瓜炖雪蛤

平常和朋友吃完饭,总会点个甜品,最熟悉的莫过于这个木瓜炖雪蛤了,百吃不厌呀~可是在外面吃的分量真的是严重缩水,想想要解馋还是自己动手来得快又实在。+ y' Z+ Z3 x8 `: Y1 h: W+ [
www.xmjeep.com( O. Y- K$ z% ~! H. u
1. 原料:木瓜一个(可以分两次吃的)雪蛤2克(有的说要5克.10克,太多了)冰糖 6-7小颗。牛奶100毫升左右。8 M  Q0 ?! h  Q+ B
2. 制作过程
# i% `+ _  G8 ]8 T& @, Z4 G  雪蛤浸泡四个小时左右;
9 u& G3 F0 E; m* Ywww.xmjeep.com  洗净木瓜的外表面,切成两半,可以横切和竖切,依个人喜好,去掉内瓤;www.xmjeep.com; K4 z% k; i/ u1 H2 x
  放入冰糖和已经发好的雪蛤;( E9 T3 G9 x, \- A+ f( }2 ^
  用任何一种方式,高压锅,炖锅,电磁炉,都可以炖,只是时间花的不同;厦门越野联盟4 U1 ^' y% a+ u  V# I( I, ]
  偶用的是电磁炉里蒸30-40分钟,用的是1600W;
: o! x' K0 A* t  v2 Iwww.xmjeep.com  出炉的时候淋上牛奶,多少依个人口味;也有的不喜欢牛奶的,可以不加。, b8 K2 ]+ h2 Z8 D, E
3. 味道呢,自己品尝啦~:loveliness: / y! C" b: i+ I: B) Z
厦门越野联盟* @  x, p/ w$ d6 S* u
现在开始上图:
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接下来是制作过程啦
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去籽

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放冰糖

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漂亮吧,可是还不是熟的。

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接下来就是出锅了哦~期待口水中。
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终于出锅了呀

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放牛奶

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口水呀~~

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细心的大家会发现,最后出锅的和制作前的木瓜有点不一样:$ :$ :L
# m; _9 d& Y5 M' l$ L嗯,这个出锅后的是我第二次制作时拍的~~~
; x0 p( _$ z. Z5 |$ C+ C头一次的,偶错鸟:L 都怪偶太贪吃了,光顾吃,忘记拍了,所以这次的补上:P :P
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乐姐姐好会营养哦.....:loveliness:
心亦沉醉。。。

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口水中..................
至远者非天涯而在人心;至久者非天地而在真情;至善者非雄财而在康乐;至美者非华丽而在朴实。

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书本的东西渐渐脱落,生活露出真实的内核。日夜旋顾,惟身与影。

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乐乐你太强了,哈哈,佩服一下下~
要快乐啊~

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哈哈...多谢乐乐美女的指导,一直想要学做这道美容甜品的说 :handshake :victory:

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:) 下次记得留俺的一份~:loveliness:
退一步海阔天空

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