瞧瞧俺酿的酒酿~（附图）
米酒（酒酿）的营养成分与营养价值
$ K* @& |1 [. f. ]7 j5 b) J. ^4 | v 米酒，又称酒酿、甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉民族的特产之一，有悠久的饮用历史。
7 g7 m$ J+ k8 x2 k+ p5 n, \/ b, `9 gwww.xmjeep.com 米酒的营养:
* ~8 \+ O9 I8 E 据分析，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。 3 N2 Y) s- K2 ]
米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗。 ; U5 ]; W0 z, g. g) R3 M
米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。
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米酒的营养成分列表(每100克中含) ! [& a7 E* A7 \/ P7 }) W
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可食部 15
2 ~0 f# i) x! F6 M ^ o 水分(克) 12.1
6 G: b3 y! s! a2 v5 \ 能量(千卡) 91
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能量(千焦) 356 厦门越野联盟* _* e1 ^5 z2 Z/ Y i% J
蛋白质(克) 1.6 4 Z, V5 n: n0 H! [5 e
脂肪(克) 0.1
# O. e$ u6 G4 z3 o+ @2 h * l; k* p, e- {/ K! Q
碳水化合物(克) 0.03 7 {# \8 Z# u. h7 j+ L: C" z' @7 Y
膳食纤维(克) 0.01
$ `4 `- n2 x8 ]1 V- ^1 d u7 _4 v 胆固醇(毫克) 0 www.xmjeep.com {2 S, F2 ^7 | `% \2 l
6 Y- o4 x1 B8 M6 N' z0 ~" O灰份(克) 16 1 @; Y' c0 ~0 L2 L+ g# u/ E6 L
维生素A(毫克) 9 + M8 `) z. ?- m" W# B" ^
胡萝卜素(毫克) 0 www.xmjeep.com) s+ \- Q C9 t Y1 K6 _: }
6 M* O( D0 `+ Y s
视黄醇(毫克) 1 www.xmjeep.com, K( u* c" N( C/ F5 z
硫胺素(微克) 6 " i8 j# }- `3 B: z$ u! d
核黄素(毫克) 0.1
9 A$ p% G& G( a k) }5 I# R厦门越野联盟 厦门越野联盟. f& L. [: z& g0 Z0 Z, ?+ z
尼克酸(毫克) 0.7 ! j) \0 \- I5 v: \
维生素C(毫克) 0.3 + T7 y+ u* Y7 [ h
维生素E(T)(毫克) 0.01
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a-E 0.32
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δ-E 0% @4 a' q9 t! w0 d, V
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