瞧瞧俺酿的酒酿~（附图）
米酒（酒酿）的营养成分与营养价值 . [/ u' W6 g( n S: Z
米酒，又称酒酿、甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉民族的特产之一，有悠久的饮用历史。
$ k! K* P4 s. Zwww.xmjeep.com 米酒的营养: 3 k0 B% F7 \) m& a
据分析，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。
/ h2 k% e1 x# F {+ f, ~/ | 米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗。
" a) P' i; K h3 |; \厦门越野联盟 米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。 www.xmjeep.com5 r# l0 x+ j) ^& q. w3 D
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米酒的营养成分列表(每100克中含) # f; ]) _- O1 `
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可食部 15
1 a# D- s; ~! G* D厦门越野联盟 水分(克) 12.1
5 E3 C* ~- ~( n2 U 能量(千卡) 91 ' u: K. _0 Y" G( j& R3 V$ y
& n7 S; F$ y; x5 U4 W1 S能量(千焦) 356 厦门越野联盟, o" D, i8 O g+ y. s- p2 }8 J" r2 T
蛋白质(克) 1.6
% [, r* i" u: X0 Q- n, i 脂肪(克) 0.1 厦门越野联盟1 I( M# L( E- [0 c4 M! d1 Z V, p
. g% R" Z) T$ t
碳水化合物(克) 0.03
% e4 D0 X: H; T; p 膳食纤维(克) 0.01 www.xmjeep.com3 E# M! X' d* T: N: u
胆固醇(毫克) 0 7 ^/ p2 ]% ~+ ]8 ?
/ ^! ^/ L/ S, D4 B
灰份(克) 16
7 E1 x- W7 _" L% [$ s 维生素A(毫克) 9
$ W3 b1 s9 `1 r6 C8 Y* L 胡萝卜素(毫克) 0
, N! `" Z9 y: C8 l4 ?9 k) J 2 b u& M* \. p/ D
视黄醇(毫克) 1 厦门越野联盟% W% t7 q9 Z* i5 E+ k' G# S4 V
硫胺素(微克) 6
8 }8 j1 Y o. P" K/ s- [厦门越野联盟 核黄素(毫克) 0.1
4 k& q+ k8 G! G8 K T! T' }, |
; K- m$ X3 m0 H- g1 I+ F# Y; g尼克酸(毫克) 0.7
9 O- \" o2 g- k 维生素C(毫克) 0.3 厦门越野联盟) `6 ~$ T* T4 S3 Q4 w( w
维生素E(T)(毫克) 0.01
' V9 U. P; |- u* O+ r
$ |" g9 b3 m4 s7 j) K# Y# \9 @a-E 0.32
0 M# \; ]2 _0 Y# y4 Z (β-γ)-E 0
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