

糖醋莲藕排骨
做法:
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4 b1 J8 K' }6 T& K1.排骨加盐、鸡精、白糖、鸡蛋、面粉腌制30分钟。. X& T8 M" q. b! U4 n
2.油加热至90度,排骨下锅,炸至微**,调小火,炸至金**。
) Q7 q; {# w2 I H I3.留少量油在锅底,加入蒜葱末煎炒,加入莲藕翻炒,加入泰式甜辣酱、糖、盐、鸡精、白醋、淀粉水调成酱汁。( X1 B- b: Z; O7 _' v% z+ Y
4.倒入排骨翻炒,出锅。
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2008-10-13 13:47