

糖醋莲藕排骨
做法:厦门越野联盟. V8 {( e- J2 F" \) `: f# R H' n+ ]
% |; `, M+ w( Q1 f! c1.排骨加盐、鸡精、白糖、鸡蛋、面粉腌制30分钟。' o/ u8 B6 e7 O6 `. }
2.油加热至90度,排骨下锅,炸至微**,调小火,炸至金**。/ E" o3 O* o3 p: b0 P
3.留少量油在锅底,加入蒜葱末煎炒,加入莲藕翻炒,加入泰式甜辣酱、糖、盐、鸡精、白醋、淀粉水调成酱汁。厦门越野联盟% m8 _8 R: P7 Z1 N9 T* i: {) F
4.倒入排骨翻炒,出锅。
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2008-10-13 13:47