今晚闲的无事，突发奇想折腾一番，自己学着做点美食小点，翻箱倒柜倒腾出玉米面、糙米、高粱米、糯米面和燕麦，下决心做五粮窝头，为什么要下决心，因为从未做过小点，心里没底，只能凭想象去做，见笑了，你看了觉得还行的话，就给点小米鼓励、鼓励 ）。俺是这样开始的：
7 x5 E5 W _: ~. `/ j5 |2 b2 G& @0 n$ l2 v
1、分别将高粱米、糙米和燕麦用搅拌机打成面，和玉米面、糯米面装入容器中。
* P- L/ C5 o( y+ p' G; O* P. e; l, B
厦门越野联盟% L$ H1 j0 T2 X
5 o' a/ b5 d; K
2、放少许白糖，用温水将五粮面和好，这关太关键，俺折腾了两回。
( n& l/ N" t0 H# F/ s. B0 D
2 w, h: Q p- n* T7 z" \ P% n# I厦门越野联盟( b4 I, |% h+ p+ J, F
3、将和好的五粮面做成一个个的小窝头。
$ m; } G3 W( a: n- o$ r; f$ a
! }( _5 o( |9 _. d! D
0 W; p- y! m6 d+ E% T) `9 H
4、将水烧开（没有蒸锅，只好用炒菜锅代替），上笼蒸20分钟（第一锅蒸了30分钟，老怕没熟）。
0 N. D6 E. d8 E9 z1 r: t' V' l* V x厦门越野联盟
a4 H/ a9 n8 N" W% b: V* W
% I% L5 H+ S2 n9 o) }5、出锅后的五粮窝头，还是蛮象样的。
) C) y- G3 }7 j- k6 E& u1 U
, l) i6 w: n& e& y9 Y
T4 n$ F, {4 E6、这可是俺第一次做小点，自我感觉还行，不要忘了俺是南方人。
; g' O& @; m, y- N5 i! w' A8 ` ]
`7 _8 V. ]1 E4 R x
; Y8 M5 a2 H* V& u2 \# h7、一折腾，大大小小的做了一堆，明天有的吃了。
^- H7 a: m/ V5 q( r; Q( r2 E7 [/ p
厦门越野联盟- y0 m8 `' v# d/ l* o! S! |+ p
% |: T" ]* X" w& N[
本帖最后由 野山水 于 2008-12-11 17:22 编辑 ]
