天气冷了不想到外面YY，老婆在家自己搞几个小菜，具体的料有毛蟹、虾姑、小鲍鱼、黄翅鱼、鲈鱼等等，具体的过程不写了，辣得我头上直冒蒸汽的:L ，但味道那个好啊:loveliness: ，口水。。。，其实吃水煮活鱼有很多新的花样，传统的四川是用草鱼等淡水鱼，肉质不够细腻、有土味、那个刺实在多吃起来很不爽的:@ ，现在什么都讲究DIY的吃也不例外，你可以充分发挥你的想象力，创造新的菜谱，比如水煮虾（虾的姑姑）、水煮小鱿鱼、水煮小鲍鱼（不要用大的太老，要用中等个头那个嫩啊。。:loveliness: ）、水煮大闸蟹、水煮深海鱼（如东星斑、老鼠斑的）、水煮象拔蚌也很有特色。。。:victory: 有空大家都可以试试看，真的很不错的，人生苦短啊。。。及时行吃吧！www.xmjeep.com3 |% Y9 v; |, v8 c. x/ {
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[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-13 13:41 编辑 ]

新鲜的东西这样吃可惜了。

是啊，应该清蒸。。。。厦门越野联盟: M0 _& y' [6 u2 g, ~; Q- i( k. f
不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

腐败啊,奢侈啊:'( www.xmjeep.com( c) n, n  Y' F6 o1 N  m/ A7 N
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1 k  \3 D0 s/ c* g9 A东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

吃那么好还喝王老吉利，，，，，，浪费了。。。。。

太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
+ \3 O( Y# p, X9 }: Q4 e$ b奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

引用:

原帖由 野熊 于 2009-1-13 16:39 发表 0 r8 T% o/ [5 H1 g2 w, q& `8 L. c
是啊，应该清蒸。。。。
( Y$ q; b" c  k厦门越野联盟不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

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啊，熊大不好意思了，改天叫老婆再补上一桌:loveliness:

引用:

原帖由 远足的小鹅 于 2009-1-13 17:56 发表
# r9 H6 g, |; {) c5 f0 `厦门越野联盟腐败啊,奢侈啊:'(
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: Q/ b  S! n4 W7 N! P5 d9 U% F
5 I& v. N) o* J' v# X东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

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鹅啊，你也知道我是被逼上梁山的，每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表
- H# ~' D+ K: h7 }太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
7 H% s# m( `# c# n奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

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阳兄，我们只是与时俱进发扬传统的水煮活鱼菜系:$ ，不敢称什么高手。。。:L

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表
: a0 |  l; z1 a1 q2 Z厦门越野联盟太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
- R. c' m. j8 O" T! k+ U) ^奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

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% J3 d* h5 w0 _& g9 h; M( @1 j9 I4 Ywww.xmjeep.com我经常草鱼做出烧焦鱼的味道，算高手么？