天气冷了不想到外面YY，老婆在家自己搞几个小菜，具体的料有毛蟹、虾姑、小鲍鱼、黄翅鱼、鲈鱼等等，具体的过程不写了，辣得我头上直冒蒸汽的:L ，但味道那个好啊:loveliness: ，口水。。。，其实吃水煮活鱼有很多新的花样，传统的四川是用草鱼等淡水鱼，肉质不够细腻、有土味、那个刺实在多吃起来很不爽的:@ ，现在什么都讲究DIY的吃也不例外，你可以充分发挥你的想象力，创造新的菜谱，比如水煮虾（虾的姑姑）、水煮小鱿鱼、水煮小鲍鱼（不要用大的太老，要用中等个头那个嫩啊。。:loveliness: ）、水煮大闸蟹、水煮深海鱼（如东星斑、老鼠斑的）、水煮象拔蚌也很有特色。。。:victory: 有空大家都可以试试看，真的很不错的，人生苦短啊。。。及时行吃吧！www.xmjeep.com) l9 ^; f- `4 \4 x5 Z
% C1 y, R/ _5 [) b" ?9 P- d/ ?
[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-13 13:41 编辑 ]

新鲜的东西这样吃可惜了。

是啊，应该清蒸。。。。# K; v7 v7 H4 U/ T) X
不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

腐败啊,奢侈啊:'(
0 ?" d* ~2 x" l& E. }9 ?0 \厦门越野联盟; ]- c% o( j5 M

, g; S+ S6 t2 N* s2 {3 L! V厦门越野联盟东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

吃那么好还喝王老吉利，，，，，，浪费了。。。。。

太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。 * S( h9 Z9 y  E
奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

引用:

原帖由 野熊 于 2009-1-13 16:39 发表 * ~" |3 r4 W6 C' F' E7 f: X, V
是啊，应该清蒸。。。。3 a4 W; R) |1 g
不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

( K, P8 ]: u  B- K8 y4 ]
啊，熊大不好意思了，改天叫老婆再补上一桌:loveliness:

引用:

原帖由 远足的小鹅 于 2009-1-13 17:56 发表
4 `7 z6 a% b8 D腐败啊,奢侈啊:'(
' ~+ F# x4 \- u* Vwww.xmjeep.com
' D0 P% ^2 |& g0 m+ V6 R! q( W+ dwww.xmjeep.com. ~: J: c2 ~5 I& R0 X8 t$ {
东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

( ~; z( i" V$ X% s8 K$ h
鹅啊，你也知道我是被逼上梁山的，每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表 厦门越野联盟' z9 b5 P, \9 P& T' G  e2 V
太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
1 t3 n5 s" ~, D$ d* P& }/ y2 qwww.xmjeep.com奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

, F; a! F2 J2 Q* ]阳兄，我们只是与时俱进发扬传统的水煮活鱼菜系:$ ，不敢称什么高手。。。:L

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表 , ?1 H. E# Q/ V' @" h; G
太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。 ( y' J: _$ m. X4 Q0 M' i0 V! J
奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

, y. D1 G" ]8 I# E4 N" a# L: V
0 v3 Q# C) ?4 b5 K+ c9 m7 ewww.xmjeep.com6 |( s4 Q- ?1 F
我经常草鱼做出烧焦鱼的味道，算高手么？