天气冷了不想到外面YY，老婆在家自己搞几个小菜，具体的料有毛蟹、虾姑、小鲍鱼、黄翅鱼、鲈鱼等等，具体的过程不写了，辣得我头上直冒蒸汽的:L ，但味道那个好啊:loveliness: ，口水。。。，其实吃水煮活鱼有很多新的花样，传统的四川是用草鱼等淡水鱼，肉质不够细腻、有土味、那个刺实在多吃起来很不爽的:@ ，现在什么都讲究DIY的吃也不例外，你可以充分发挥你的想象力，创造新的菜谱，比如水煮虾（虾的姑姑）、水煮小鱿鱼、水煮小鲍鱼（不要用大的太老，要用中等个头那个嫩啊。。:loveliness: ）、水煮大闸蟹、水煮深海鱼（如东星斑、老鼠斑的）、水煮象拔蚌也很有特色。。。:victory: 有空大家都可以试试看，真的很不错的，人生苦短啊。。。及时行吃吧！# B7 I$ [& O( o/ X# h

2 |. d! C# B7 D[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-13 13:41 编辑 ]

新鲜的东西这样吃可惜了。

是啊，应该清蒸。。。。
  x, K4 n4 ~+ D, I: T( h$ t( F3 V不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

腐败啊,奢侈啊:'( ) @2 o! {/ M# I% W. P

; K. k& V- u4 W. e, |厦门越野联盟
" `. L/ E! w* v0 v8 q* I东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

吃那么好还喝王老吉利，，，，，，浪费了。。。。。

太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
; p: d9 Y3 M+ G- ?8 u奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

引用:

原帖由 野熊 于 2009-1-13 16:39 发表
+ x8 E6 m& l  c( L是啊，应该清蒸。。。。
* d3 v* u! m; t厦门越野联盟不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

5 [) y5 B5 R; a- S3 n啊，熊大不好意思了，改天叫老婆再补上一桌:loveliness:

引用:

原帖由 远足的小鹅 于 2009-1-13 17:56 发表
# D7 t* p+ l8 }( P9 a" c3 d腐败啊,奢侈啊:'( www.xmjeep.com' _3 c2 X! l' u7 H! b
www.xmjeep.com3 H5 O" `/ M( ?! h/ U  {
www.xmjeep.com$ T) X+ L$ e4 o- V" W2 r
东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

8 T! n# N; U) j6 s鹅啊，你也知道我是被逼上梁山的，每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表
! ^  L. J* m$ z3 `www.xmjeep.com太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。 厦门越野联盟( _) O) k, L9 ^2 |
奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

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阳兄，我们只是与时俱进发扬传统的水煮活鱼菜系:$ ，不敢称什么高手。。。:L

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表
# Z) Y. n& }* X5 f$ p# n厦门越野联盟太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
# X% I9 M. Q( O1 z奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

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$ N" i" y' L0 G3 G' f0 Q  J" Pwww.xmjeep.com我经常草鱼做出烧焦鱼的味道，算高手么？