天气冷了不想到外面YY，老婆在家自己搞几个小菜，具体的料有毛蟹、虾姑、小鲍鱼、黄翅鱼、鲈鱼等等，具体的过程不写了，辣得我头上直冒蒸汽的:L ，但味道那个好啊:loveliness: ，口水。。。，其实吃水煮活鱼有很多新的花样，传统的四川是用草鱼等淡水鱼，肉质不够细腻、有土味、那个刺实在多吃起来很不爽的:@ ，现在什么都讲究DIY的吃也不例外，你可以充分发挥你的想象力，创造新的菜谱，比如水煮虾（虾的姑姑）、水煮小鱿鱼、水煮小鲍鱼（不要用大的太老，要用中等个头那个嫩啊。。:loveliness: ）、水煮大闸蟹、水煮深海鱼（如东星斑、老鼠斑的）、水煮象拔蚌也很有特色。。。:victory: 有空大家都可以试试看，真的很不错的，人生苦短啊。。。及时行吃吧！
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$ w, Y6 \0 j3 {; ], }* d[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-13 13:41 编辑 ]

新鲜的东西这样吃可惜了。

是啊，应该清蒸。。。。
- T# |  d  N6 k- V5 _不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

腐败啊,奢侈啊:'( 8 Q4 u+ `! x% j# O% s" B3 }

( K1 R" l/ Q/ Q: U& M! P8 U厦门越野联盟1 q# n3 {5 ~: K  j, r8 p' {# Y: r
东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

吃那么好还喝王老吉利，，，，，，浪费了。。。。。

太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。 & E6 H- A& V6 W( B" I3 m
奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

引用:

原帖由 野熊 于 2009-1-13 16:39 发表
4 L& L: v9 n. p( v; qwww.xmjeep.com是啊，应该清蒸。。。。  u' m6 r0 V" x9 g! L1 Y
不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

0 D/ m+ _: A* |啊，熊大不好意思了，改天叫老婆再补上一桌:loveliness:

引用:

原帖由 远足的小鹅 于 2009-1-13 17:56 发表
- l- A/ W# c3 T) `( `腐败啊,奢侈啊:'( 7 @) P5 B: U* d- r7 x: t0 n
4 q$ F7 p  N- J: i8 F) Q

5 y- N3 n2 q1 F东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

厦门越野联盟1 O! u. k1 R) l$ \+ k8 M* ~
鹅啊，你也知道我是被逼上梁山的，每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表
. t& g8 c1 L1 P: l0 I太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。 ( I* t; u3 j: v& ]0 |
奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

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阳兄，我们只是与时俱进发扬传统的水煮活鱼菜系:$ ，不敢称什么高手。。。:L

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表 www.xmjeep.com: e7 k* `7 ]' ?0 a2 f
太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
1 W. v- v" ~& N. \1 i/ h0 u. w! o: M奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

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0 }$ Z, [- r% Z+ Bwww.xmjeep.com我经常草鱼做出烧焦鱼的味道，算高手么？