天气冷了不想到外面YY，老婆在家自己搞几个小菜，具体的料有毛蟹、虾姑、小鲍鱼、黄翅鱼、鲈鱼等等，具体的过程不写了，辣得我头上直冒蒸汽的:L ，但味道那个好啊:loveliness: ，口水。。。，其实吃水煮活鱼有很多新的花样，传统的四川是用草鱼等淡水鱼，肉质不够细腻、有土味、那个刺实在多吃起来很不爽的:@ ，现在什么都讲究DIY的吃也不例外，你可以充分发挥你的想象力，创造新的菜谱，比如水煮虾（虾的姑姑）、水煮小鱿鱼、水煮小鲍鱼（不要用大的太老，要用中等个头那个嫩啊。。:loveliness: ）、水煮大闸蟹、水煮深海鱼（如东星斑、老鼠斑的）、水煮象拔蚌也很有特色。。。:victory: 有空大家都可以试试看，真的很不错的，人生苦短啊。。。及时行吃吧！
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/ V+ S  g' S* u8 Q2 Y[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-13 13:41 编辑 ]

新鲜的东西这样吃可惜了。

是啊，应该清蒸。。。。
6 L. D) N- O7 C. p6 y. W& ^  T- \6 f厦门越野联盟不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

腐败啊,奢侈啊:'( www.xmjeep.com* _, w3 d+ n7 {' x+ q

, P1 @8 H2 ~! k, `6 h2 |- Vwww.xmjeep.com. d" z* @5 h  S
东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

吃那么好还喝王老吉利，，，，，，浪费了。。。。。

太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。 & p4 e- k; B+ l+ t$ l* W; l3 L
奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

引用:

原帖由 野熊 于 2009-1-13 16:39 发表 0 e; `9 m% Y: V) N: |6 M
是啊，应该清蒸。。。。
' w* L4 y0 J2 j( j3 v  h不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

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啊，熊大不好意思了，改天叫老婆再补上一桌:loveliness:

引用:

原帖由 远足的小鹅 于 2009-1-13 17:56 发表 www.xmjeep.com- Z& |3 L7 T$ D0 a; o, Q& @/ e/ q4 O( q
腐败啊,奢侈啊:'( 8 J& o. p. B% ~4 a; U5 i

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: U/ |( Q0 h7 y2 `0 e% [东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

厦门越野联盟" G; F% x, _9 y) E: L0 \1 |# a# h
鹅啊，你也知道我是被逼上梁山的，每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表
! J) f7 [  X" P* Q( jwww.xmjeep.com太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。 ( P9 |  ^, R. z1 J- s3 ?
奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

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阳兄，我们只是与时俱进发扬传统的水煮活鱼菜系:$ ，不敢称什么高手。。。:L

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表
+ }" s* R2 H5 N5 @, k0 J+ T太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
0 q  ^! Q+ G' ?1 r" y& X$ u% d厦门越野联盟奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

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我经常草鱼做出烧焦鱼的味道，算高手么？