天气冷了不想到外面YY，老婆在家自己搞几个小菜，具体的料有毛蟹、虾姑、小鲍鱼、黄翅鱼、鲈鱼等等，具体的过程不写了，辣得我头上直冒蒸汽的:L ，但味道那个好啊:loveliness: ，口水。。。，其实吃水煮活鱼有很多新的花样，传统的四川是用草鱼等淡水鱼，肉质不够细腻、有土味、那个刺实在多吃起来很不爽的:@ ，现在什么都讲究DIY的吃也不例外，你可以充分发挥你的想象力，创造新的菜谱，比如水煮虾（虾的姑姑）、水煮小鱿鱼、水煮小鲍鱼（不要用大的太老，要用中等个头那个嫩啊。。:loveliness: ）、水煮大闸蟹、水煮深海鱼（如东星斑、老鼠斑的）、水煮象拔蚌也很有特色。。。:victory: 有空大家都可以试试看，真的很不错的，人生苦短啊。。。及时行吃吧！( k, p" Z5 v4 t

; q7 @; p9 c% ~[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-13 13:41 编辑 ]

新鲜的东西这样吃可惜了。

是啊，应该清蒸。。。。
, ^+ T/ j+ K  q- x6 _$ ?1 o不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

腐败啊,奢侈啊:'( ( d; X2 R, _1 E; `) W1 H
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* ?; l' P. b, @* K2 K厦门越野联盟东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

吃那么好还喝王老吉利，，，，，，浪费了。。。。。

太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。 www.xmjeep.com+ k: w+ v/ f8 `( |6 n" o2 S
奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

引用:

原帖由 野熊 于 2009-1-13 16:39 发表 : h2 \2 T* s( E5 h
是啊，应该清蒸。。。。
* U! j. U6 }* w" D不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

6 A. G# z* j6 ^; o啊，熊大不好意思了，改天叫老婆再补上一桌:loveliness:

引用:

原帖由 远足的小鹅 于 2009-1-13 17:56 发表
4 o3 C/ t' Z" ~+ ^7 @/ j  x腐败啊,奢侈啊:'( / p1 s& ]  Z. `8 O5 w' s
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厦门越野联盟! p. @4 {/ K# q
东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

( N, V7 s1 u& Q: I% s. ~% f" W
鹅啊，你也知道我是被逼上梁山的，每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表
- n9 }& n: @9 X2 W: E4 u太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
' z4 A# L$ I! f奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

3 U9 J/ d8 i" V# T' u阳兄，我们只是与时俱进发扬传统的水煮活鱼菜系:$ ，不敢称什么高手。。。:L

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表 $ |6 N6 t8 v1 j" K1 g) ]; u% T  _: g
太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
8 z" i! V6 o: x- b3 W& q3 W5 Y奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

8 H/ ]. }7 u0 c$ z3 O. a- j$ N
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9 |% {8 v  j3 u* Z1 @9 Lwww.xmjeep.com我经常草鱼做出烧焦鱼的味道，算高手么？