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[原创] 凉拌折耳根

凉拌折耳根

这可是一道地道的贵州特色菜。折耳根又名“鱼腥草”,因它的新鲜净叶中有一股浓烈的鱼腥气,不耐久闻,故以气味而得名,具有清热解毒之功效,凡到过贵州的人,基本都会品尝这道特色菜,除凉拌外,还可以用来炒腊肉,实际上这道菜在西南三省很流行,不同之处在于四川是叶也吃,贵州只吃根,透露一个秘密,在非典时期,这道菜是每天必吃的:lol
4 g/ D% x5 X( m% Z8 G
一切随缘就好!

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就是“茅草根”吧?:)
生命,应该浪费在美好的事物上。。。

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对,四川就把这菜洗洗,沾点酱油醋什么的,就塞进嘴巴了,还有炖排骨也放点这玩意,实在吃不惯
人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。 天生我才必有用,千金散尽还复还。 烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。

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喜欢,野山水自己做的啊?哪天叫我也来饱饱口福哦:)
把酒临风,山海一壶。13616002928

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:)

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吃不惯 奇怪的味道
1 X1 `4 U2 j, }. X" D3 H6 \所谓 良药苦口吧?
; m6 U9 L; m9 J1 g& E) M9 m! H9 {1 {5 I. n' H
北京的超市里也有
4 a2 ~9 a5 d: I4 q4 v' W夏天凉拌吃
世界是五颜六色的  一如我的梦境

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吃过,味道挺特别的。。。。。厦门有卖吗?
平平淡淡才是真.

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引用:
原帖由 野熊 于 2009-3-5 10:44 发表
+ R# P# D$ B) Q9 bwww.xmjeep.com吃过,味道挺特别的。。。。。厦门有卖吗?
  V: r; \6 g) x  h# }www.xmjeep.com7 u9 ]$ n$ K# e+ b8 D4 b0 J: `
我们这菜市场有凉拌的卖,一次看到很多人买,我也就买了一点,那个腥味实在不习惯~
退一步海阔天空

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引用:
原帖由 野熊 于 2009-3-5 10:44 发表
8 Y0 {9 [; `4 R" L7 Q吃过,味道挺特别的。。。。。厦门有卖吗?
: f9 c5 h' o" L- y+ P' v/ `% v6 }1 N# v0 R" u
就在教主她们那个菜市场买的:handshake
一切随缘就好!

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鱼腥草是药,抗病毒冲剂里就有这味药。小时候家里种很多,大人小孩感冒就摘点烧水喝。腥味是有点,喝惯了觉得还行。

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