这可是一道地道的贵州特色菜。折耳根又名“鱼腥草”，因它的新鲜净叶中有一股浓烈的鱼腥气，不耐久闻，故以气味而得名，具有清热解毒之功效，凡到过贵州的人，基本都会品尝这道特色菜，除凉拌外，还可以用来炒腊肉，实际上这道菜在西南三省很流行，不同之处在于四川是叶也吃，贵州只吃根，透露一个秘密，在非典时期，这道菜是每天必吃的:lol
5 i1 L# h" F7 z& i- E+ r

11.jpg (87.64 KB)

2009-3-4 21:29

就是“茅草根”吧？:)

对，四川就把这菜洗洗，沾点酱油醋什么的，就塞进嘴巴了，还有炖排骨也放点这玩意，实在吃不惯

喜欢,野山水自己做的啊?哪天叫我也来饱饱口福哦：）

:)

吃不惯 奇怪的味道
( y" u9 ]9 a' G* q% K- M所谓 良药苦口吧？www.xmjeep.com, ^1 \, y4 F, l* `/ K/ C* q

$ V( }, G$ u: a' a. p3 L% B, [北京的超市里也有2 T, Z/ K: |( G3 v1 Q3 }
夏天凉拌吃

吃过，味道挺特别的。。。。。厦门有卖吗？

引用:

原帖由 野熊 于 2009-3-5 10:44 发表 9 p+ p: u  h" ]4 g# G1 {0 {
吃过，味道挺特别的。。。。。厦门有卖吗？

5 H  {- Y4 P3 O- }3 k
' i& q% c" e( |3 _* P5 p
我们这菜市场有凉拌的卖，一次看到很多人买，我也就买了一点，那个腥味实在不习惯~

引用:

原帖由 野熊 于 2009-3-5 10:44 发表
  ]7 G! g0 ~" P' S8 j$ ~6 E2 q吃过，味道挺特别的。。。。。厦门有卖吗？

  O; q0 e( b, ~) m3 D4 Y
$ q2 n4 l- s3 \, f7 g4 ~' x  wwww.xmjeep.com就在教主她们那个菜市场买的:handshake

鱼腥草是药，抗病毒冲剂里就有这味药。小时候家里种很多，大人小孩感冒就摘点烧水喝。腥味是有点，喝惯了觉得还行。