做法：
, f0 m8 J$ x/ j. W9 a1、将带子一分为二（一个就变成两个了，这样肉薄一些好蒸），去肠肝肚肺，用剪刀将壳剪圆，用小刀将肉壳分离（这样吃的时候省力）
9 [1 Y7 ?5 W: |$ D, j2、细粉丝用开水泡开。
, Q9 s4 L; i5 p3、起油锅，待油温5成热转小火放入蒜蓉（量可多些）翻炒，出香味后关火，将炒好的蒜蓉装入小碗，再加适量的盐、白酒调匀待用。厦门越野联盟  T, p5 G  K: p( _  i3 D
4、带子码盘，将泡好的粉丝盘放在带子上，再浇上调炒好的蒜蓉。
/ `! U4 I0 S0 N7 i2 hwww.xmjeep.com5、蒸锅水烧开后将带子上锅蒸5分钟即可，出锅撒上葱花即成。2 R5 x3 Q3 Q- V3 n& G" V% z! T4 k
现在八市的带子才2元一个，现在不吃还待何时:lol  厦门越野联盟2 r! P, S: g1 ]8 I5 _; f7 w

蒜蓉蒸带子.jpg (79.89 KB)

2009-4-30 18:01

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[ 本帖最后由 野山水 于 2009-4-30 19:05 编辑 ]

闻到鲜甜味了..........什么时候我们准备材料,山水大G负责掌厨?

很不错～～～～～闽菜

引用:

原帖由 远足的小鹅 于 2009-4-30 19:40 发表 + Y. X' v& y) ~. S) b0 B* M( Q. `
闻到鲜甜味了..........什么时候我们准备材料,山水大G负责掌厨?

www.xmjeep.com$ W5 r( B. N: b/ h8 d( A; b
呵呵　，有机会去的时候叫上偶噢，

山水真厉害什么都会，一般的做法粉丝都是铺在下面，吸收带子的汤汁:loveliness:

真好吃,嘴巴都流口水了

现在八市的带子一个一块钱了，挺鲜的！今天买了十个回来哦～

大流口水。。。

饱眼福了~:)

改天把粉丝放下面试试看:handshake# D* W: |5 @4 D+ N& O- ^: L; V
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[ 本帖最后由 野山水 于 2009-6-1 22:08 编辑 ]