做法：1 H7 h$ L, }! q# W0 P) O
材料：1、牛腩：500克，萝卜一个约500克。
+ u* k/ u% v( v: y1 x8 R; Q# S      2、姜片10克、蒜片5克、红辣椒3-5个、花椒20粒、八角半个。, L* g8 t; t! u5 v/ \# y# v
　　　3、啤酒一瓶。
9 t& ]; f4 `7 s厦门越野联盟做法：1、将牛腩切块焯水待用。萝卜切块。
# U, @. L/ `# X      2、起油锅（用油50克），放入姜片和蒜片炒出香味，放入牛腩翻炒，加老抽、白糖再翻炒上色，将啤酒倒入，再加适量的水淹过牛肉，放入红辣椒、花椒、八角、适量的盐后改小火炖（也可用高压锅）。 ) u) p3 P$ D2 U0 d$ s* {. b
      3、待牛腩八成熟时放入萝卜，完全熟后调味起锅装盘即成。# i& q1 j5 ~: g, K1 c

萝卜烧牛腩.jpg (87.8 KB)

2009-6-15 23:41

坐在沙发上学做菜！色、香、味俱全的菜品一看你的菜第一关就过了，就是品尝不到美味有点遗憾。以后每周一款菜式教大家吧。007

好饿呀~似乎闻到香味了~

哇，又学了一招，谢谢山水！
' n# m+ L3 l9 b( wwww.xmjeep.com马上实验做给我们家小帅哥尝尝！

又来了又来了。。。。。山水兄老来馋我们太不厚道了，弟兄们，我们约一下找上门去如何？

哈哈，门开着的012

很不错ding